Flors i fulles comestibles de la Caputxina a un jardí de Bellaterra |FOTO: BELLATERRA.CAT
Les flors de caputxina (Tropaeolum majus) són unes de les flors comestibles més populars. Tenen brillants colors i un sabor dolç i floral que esclaten amb un toc picant i pimentat. Quan les flors estan en el seu període de formació de llavors, les beines són una meravella dolça i picant. Pots omplir les flors, afegir les seves fulles a les amanides, fer escabetx dels brots com tàperes, i usar-les d’adorn com el vostre cor us indiqui.
La caputxina, morritort d’Índies, herba llaguera i altres denominacions populars (Tropaeolum majus) és una espècie de planta amb flors que té les flors comestibles i s’utilitza com a planta ornamental. És originària d’Amèrica del Sud, de la serralada dels Andes des de Bolívia a Colòmbia. L’espècie cultivada probablement té un origen híbrid amb participació de les espècies T. minus, T. moritzianum, T. peltophorum, i T. peregrinum.
✅ La ingesta excessiva de calories i fructosa acostuma a provocar un augment de pes
✅ Les begudes ensucrades, incloses les “light” i els sucs, augmenten el risc de càncer
Begudes ensucrades|Creen Shop
Els tipus de càncers més detectats pel consum d’aquests productes, segons un estudi de l’ICO i IBIDELL, són el de mama, pròstata, colorectal i pàncrees
Les begudes ensucrades no tenen gaire bona reputació. Segons alguns estudis, els refrescos amb sucre o edulcorants artificials incrementen el risc de mort per qualsevol causa.
Ara, un estudi fet per l’Institut Català d’Oncologia (ICO) i l’Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL) fila una mica més prim i associa una dieta rica en begudes ensucrades amb l’augment del càncer. I encara va més al detall: relaciona el consum d’aquestes begudes amb més possibilitats de desenvolupar càncer de mama, pròstata, colorectal i pàncrees.
La investigació, publicada a la revista The Nutrients, ha analitzat els resultats de 67 estudis observacionals publicats fins al juny del 2020.
En avaluar els sucs de fruita també ha observat un augment del risc en els mateixos tipus de càncer que per a les begudes ensucrades, mentre que les begudes “light” només van ser associades amb un risc més gran de càncer de pàncrees.
Aquesta mena de productes, diu l’estudi, poden contribuir a una ingesta excessiva de calories i fructosa, que acostumen a provocar un augment de pes i de paràmetres metabòlics. I això està relacionat amb l’adipositat, la resistència a la insulina, l’estrès oxidatiu i la inflamació, aspectes que, finalment, poden promoure el desenvolupament i la progressió del càncer.
“Aquest estudi dona suport a les recomanacions dietètiques més actuals de la World Research Fund (WCRF) de limitar el consum de les begudes ensucrades per a la prevenció del càncer i sensibilitzar els consumidors sobre la seva baixa qualitat nutricional i el seu alt contingut en sucre”, assegura cap del projecte i investigador de la Unitat de Nutrició i Càncer ICO-IDIBELL, Raül Zamora-Ros.
És per això que es recomana substituir les begudes ensucrades per aigua -de l’aixeta o embotellada-, i infusions sense sucre “com a principal font líquida per a la hidratació corporal”.
Zamora Ros considera més indicat consumir les fruites senceres en comptes de sucs de fruita:
“Això afavorirà el consum adequat de nutrients essencials, reduirà la ingesta excessiva de sucres i calories buides i, per tant, ajudarà a prevenir el risc de tenir malalties cardiometabòliques i càncer.”
El càncer és la segona causa de mort a tot el món, amb 9,6 milions de defuncions el 2018, una xifra que es calcula que es doblarà d’aquí a 20 anys. L’excés de pes i la diabetis s’han confirmat com a factors de risc importants per a molts tipus de càncer.
✅ Aquest vespre a les 20:00 hores s’ha convocat una concentració veïnal a la Plaça del Pi contra les decisions del Parlament Europeu i retirada del tercer grau als presos polítics
✅ Sorprèn que finalment cap representant del govern de l’EMD de Bellaterra s’ha presentat a la convocatòria veinal per les llibertats i la Independència.
19:30 hores: Veïnat de Bellaterra iniciant la concentració a la Plaça del Pi |FOTO: BELLATERRA.CAT19:30 hores: Veïnat de Bellaterra iniciant la concentració a la Plaça del Pi|FOTO: BELLATERRA.CAT
L’ANC i Òmnium també han convocat concentracions a la presó dels Lledoners i a les places de tots els pobles de Catalunya per a donar suport als presos polítics i exiliats.
Totes les mobilitzacions s’han fet a les vuit del vespre i han servit per donar resposta a la retirada del tercer grau als presos polítics del Lledoners, però també per la decisió del ple del Parlament Europeu d”aquest matí aixecant la immunitat al president Carles Puigdemont, el conseller Toni Comí i la consellera Clara Ponsatí.
L’accés al Camí de l’Escultor Vilanova de Bellaterra segueix tancat amb porta de metàl·lica|FOTO: BELLATERRA.CAT
El WhatsApp Bellaterra TV va anunciar el 26 de febrer que l’EMD havia recuperat el Camí de l’Escultor Vilanova -que apareix al nomenclàtor oficial de Bellaterra- fent el desbrossament amb maquinària pesada, però veïnat de la zona denuncien que la tanca i porta metàl·lica segueixent bloquejant l’accés veïnal a la zona verda del bosc.
Junts per Cerdanyola va denunciar ahir 8M Dia Internacional de la Dona la poca capacitat de l’Ajuntament de Cerdanyola per resoldre totes les necessitats que se li presenten i respondre amb eficiència al dia a dia i a més implementar les polítiques del govern i les mocions de l’oposició que aprova el Ple.
El pagament per reconeixement d’obligacions, la previsible indemnització que s’haurà de pagar per la no construcció del crematori o el contenciós interposat per l’empresa que gestiona el Bosc Tancat serien exemples d’aquesta incapacitat. — El portaveu del Grup Municipal de Junts per Cerdanyola, Joan Sánchez Braut, recorda que “a l’Ajuntament hi ha un greu problema de tràmits d’expedients, el que ha portat a utilitzar més del que seria aconsellable el pagament per reconeixement d’obligacions, que amb tot s’ha aconseguit reduir a la meitat en dos anys”, i espera que es pugui tirar endavant el Pla de contractació per normalitzar els pagaments.
Sánchez Braut també veu amb preocupació el tema del crematori, pendent d’una resolució judicial i “amb una mediació amb l’empresa Truyols que ha fracassat perquè preveuen que la sentència els hi serà més favorable que qualsevol acord i per tant s’haurà de decidir entre tenir crematori o pagar una indemnització milionària que implicarà deixar de fer molts polítiques de ciutat”.
Des de Junts per Cerdanyola veuen imprescindible ampliar l’Oficina Local d’Habitatge per donar un mínim de garanties al compliment del Pla d’Habitatge, que “sobre el paper està bé però requereix d’accions concretes i assumibles”. Sánchez Braut demana no fiar-ho tot al Centre Direccional, “perquè la necessitat és ara” i és partidari d’apostar primer per les accions més ràpides i que reclamen menys inversió, com el foment de la rehabilitació, treballs de millora d’accessibilitat i la detecció de pisos buits.
Joan Sánchez Braut creu que el 8 de Març “és un dia més per combatre la submissió estructural de les dones al patriarcat i per demanar més presència femenina als llocs de lideratge, acabar amb la bretxa salarial entre homes i dones i la precarització, que afecta en major percentatge a les dones, i exercir la tolerància zero amb la violència de gènere”.
El Club d’Esports de Muntanya (CEM)engega aquesta campanya de participació ciutadana.
Abocaments en plena natura de Bellaterra|ARXIU BELLATERRA.CAT
EL PROJECTE
Està destinada a localitzar als camins exteriors dels nuclis urbanitzats de Cerdanyola els abocaments incontrolats de residus sòlids i els llocs d’amuntegament de deixalles, que tothom sap que tenen un impacte ecològic i visual al territori.
El principal recurs de la campanya és tot el potencial social de les persones del club que fan passejades, senderisme, ciclisme de muntanya, marxa nòrdica i trailrunning pels camins del municipi però també tots els veïns i veïnes de Cerdanyola. Amb les dades de la seva informació, es podrà incidir en les administracions pertinents perquè puguin conèixer les necessitats reals en la millora dels espais i en la gestió d’aquests residus.
Document complet del projecte El modus operandi és molt senzill: només cal omplir un breu formulari on triar l’opció del residu que predomina a la localització (runa domèstica, voluminosos, envasos i llaunes, restes de jardineria i restes d’obra pública, industrial o d’empresa) i adjuntar-hi una foto i la seva ubicació exacta.
Projecte CEM Marquem les deixalles!
Formulari i enviament d’imatges Aquestes dades seran gestionades pels responsables del CEM Cerdanyola, que les inclourà a un mapa cartogràfic interactiu que es pot consultar en aquest mapa👇
Us podeu imaginar per un moment que el govern de l’EMD ha escoltat el veïnat i instal·la cartells a les entrades de Bellaterra limitant la velocitat de vehicles a 30 km hora❓
Senyal de trànsit de 30 kmh. obligatòria per totes les carreteres de la UAB |FOTO: BELLATERRA.CAT
Benvingudes a Bellaterra Poble del Vallès Occidental Modereu la velocitat del vostre vehicle. Gràcies!
Estudiants tanquen amb contenidors l’accés a la parada Universitat Autònoma dels FGC|FOTO: BELLATERRA.CAT
Aquest migdia ens hem desplaçat al campus de Bellaterra i hem vist barrat el pas als FGC pels Estudiants de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) dins els actes reivindicatius de la vaga feminista d’aquest 8M.
L’acció de vaga a càrrec del Sindicat d’Estudiants dels Països Catalans (SEPC) és per subratllar que “la lluita de classes també es lliura a la universitat i que les dones seran punta de llança mentre segueixin doblement explotades”.
La protesta apunta que cal mobilitzar-se “per una educació feminista i contra el capital, per una educació fora del mercat, per uns protocols realment efectius, per uns plans docents feminitzats que siguin fidels a la història de les dones i contra l’escletxa salarial, la precarietat a la universitat i la feminització de la pobresa”.
Sorprèn que el govern de l’EMD no pensi en instal·lar pivots metàl·lics de seguretat a la perillosa i estreta curva de l’Avinguda Bertomeu (BV-1414), com sí ho té fet als Carrers Joaquim Ruyra i Escultor Vallmitjana, just davant de l’Escola Ramón Fuster. No s’ha d’esperar fer-ho quan arribin accidents, tot i que a la curva amb Mestre Nicolau ja s’han repetit uns quants, per sort no greus.
Curva de l’Avinguda Bertomeu amb perillosa vorera estreta (BV-1414) FOTO: BELLATERRA.CAT
✅ Cal que el govern de l’EMD actuï amb previsió i no “Aquí cac, aquí m’aixeco“. Segueix sense canviar les senyals de trànsit per limitar la velocitat màxima a 30 km hora. Caldria que escoltés i treballés mà a mà amb l’entitat cívica Associació Bellaterra BV-1414, que tant bona feina porta fent per sensibilitzar la reducció de velocitat per Bellaterra
Pivots metàl·lics davant l’Escola Ramón Fuster de Bellaterra ARXIU BELLATERRA.CAT
✅ La primera celebració va tenir lloc el 19 de març de 1911 a Alemanya, Àustria, Dinamarca i Suïssa, i la seva commemoració s’ha anat estenent, des de llavors, a molts altres estats.
Violetes i el llibre Bellaterra 1930-2005 per Ignasi Roda Fàbregas |FOTO: BELLATERRA.CAT
Des de Bellaterra.Cat reivindiquem i demanem al govern de l’EMD i Cerdanyola un nomenclàtor más feminista i no franquista. No es pot acceptar quedes de 1930només tinguem un sol carrerdedicat a una dona, la gran Mercè Rodorera. FACTA NON VERBA‼️
Placa del Carrer de Mercè Rodoreda, únic nom de dona al nomenclator de Bellaterra |ARXIU BELLATERRA.CAT
En el marc de la commemoració del Dia Internacional de les Dones, el proper 8 de març, des de l’Institut Català de les Dones centrem les reivindicacions en com la pandèmia de la Covid-19 ha posat de relleu de forma especialment punyent les greus discriminacions que encara s’exerceixen sobre les dones.
Durant el confinament domiciliari estricte (març-abril de 2020) les dones vam manifestar en gairebé el 60% que érem nosaltres les que ens ocupàvem de manera principal o en exclusiva de les tasques domèstiques, tot i que la nostra presència en les ocupacions de primera línia era majoritària: 64% en venda de productes bàsics, 86% en personal de neteja, 80% en personal de serveis socials, 84% en personal de residències per a gent gran i 70% en personal sanitari i farmacèutic.
No sembla que els hàbits patriarcals en la distribució dels usos del temps pel que fa a la corresponsabilitat hagin estat afectats pel confinament, tot i que l’increment de la convivència d’homes i dones a les llars ho hauria d’haver facilitat. Els estereotips encara són ben arrelats i les tasques domèstiques, de cura de les persones dependents i de les obligacions escolars de filles i fills han recaigut majoritàriament sobre les dones. Això va en detriment del nostre accés al treball, la nostra carrera professional i del nostre temps de lleure, que hauria de ser exactament igual d’important que el dels homes, i a més minva la nostra salut i el nostre benestar.
Cal lluitar perquè aquesta crisi no suposi un pas enrere en cap dels avanços socials que els darrers anys hem assolit. La campanya “Dones i homes, corresponsables! #Som8deMarç #SomCorresponsables” vol conscienciar i denunciar aquesta realitat i així avançar en una cultura de pacte per a una corresponsabiltiat efectiva.
La iniciativa va adreçada sobretot als homes per avançar de manera conjunta cap a la igualtat efectiva de dones i homes.
Font: Institut Català de les Dones, Generalitat de Catalunya,
BELLATERRA.CAT 