Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for the ‘Bellaterra’ Category

El Restaurant La Taula de Barcelona està situat al barri de Sant Gervasi. Sandra i Dani, els seus propietaris, us ofereixen una cuina de mercat, amb un dels millors Menú Migdia i Nit amb Cava brut inclòs. Recomanem reservar taula amb antelació.

El restaurant La Taula va obrir les seves portes per primera vegada el 1994 i s’ha convertit en un clàssic entre els restaurants de la ciutat.

Sandra i Dani, els propietaris del Restaurant La Taula de Barcelona|CEDIDA

Actualment a càrrec del xef Daniel Feraru i la seva dona Sandra Vílchez, a La Taula podrà gaudir d’un ambient íntim i familiar. El tracte proper i el mim a la cuina són els pilars fonamentals de l’èxit d’aquest petit local amb vint anys d’història.

La Taula és l’únic restaurant de Barcelona que ofereix Arròs Bomba fet al moment, inclòs al Menú Migdia, de dimarts a dissabte. Inoblidable!

RESTAURANT LA TAULA

Carrer Sant Marius, 8

08022 Barcelona

☎️93 417 28 48

http://www.lataula.com

info@lataula1994@yahoo.es

Read Full Post »

Casa Noguera és l’única casa d’embotits de Catalunya que produieix Guanciale com a Itàlia

Guanciale és un tipo de cansalada feta de galta de porc, molt apreciada a tota Itàlia, bàsica per la seva cuina i les receptes de pasta|CEDIDA CASA NOGUERA

Casa Noguera elabora embotits, però embotits bons, de gran qualitat. Són aquells que quan els menges et surten frases com “abans les coses es feien millor” o “els avis sí que sabien què era menjar bé i millor”. I és que Casa Nogueta vol seguir fent les coses com sempre, continuant amb les tradicions de la família. Estàn molt orgullosos de seguir utilitzant les receptes originals des de fa 150 anys i alhora utilitzar processos d’elaboració respectuosos amb el producte, el seu sabor i els seus valors nutricionals.

CASA NOGUERA (Serveixen online)

Carrer França,34 Nau-1

(08700 Igualada)

+34 93 801 25 46

info@casanoguera.com

http://www.casanoguera.com

Read Full Post »

Cadena humana de veïnes i veïns demanant la Llibertat dels Presos Polítics, aquest matí devant de l’Ajuntament de Sabadell

Vídeo de Bellaterra. Cat

Read Full Post »

La Punyalada, o també La Puñalada, fou un cafè restaurant de Barcelona situat al xamfrà del Passeig de Gràcia amb el carrer de Rosselló. Inaugurat l’any 1927, va rebre inicialment el nom d’Olímpic Bar, però la clientela habitual de seguida el va rebatejar com «La Punyalada» per imitació del nom de l’establiment que el propietari havia regentat prèviament a Gràcia.

La Punyalada va ser la sèu d’una de les tertúlies més populars de la ciutat a l’època d’entreguerres, de la qual eren habituals Santiago Rusiñol, Francesc Pujols, Joaquim Mir, Pau Casals, Rafael Moragas i Jaume Pahissa, entre molts d’altres. Aquella penya de tertulians es va dissoldre amb la Guerra Civil Espanyola, però passat el conflicte La Punyalada va tornar a ser un punt de reunió d’artistes i intel·lectuals. Fou especialment destacada la penya que es va formar l’any 1964 al voltant d’Emili Bosch, Martí Llauradó i el col·leccionista Gustau Camps, a la qual van participar figures destacades de l’època com Josep Viladomat, Enric Jardí, Rafael Santos Torroella o Andreu-Avel·lí Artís «Sempronio».

La Punyalada va tancar definitivament l’any 1998, quan Rosa Maria Esteva (Grup Tragaluz), també propietaria del local, va prohibir fer reformes per modernitzar el històric restaurant del Passeig de Gràcia

Al tancar La Puñalada, el seu Xèf Juan Salvador Casaseca va pasar a dirigir la cuina del Restaurant La Taula de Barcelona, dels bellaterrencs Angi i Francesc.

Read Full Post »

Les caves més petites paguen millors preus als seus proveïdors per mantenir la qualitat

Alerten que són les xifres que es pagaven fa vint anys i que fan perillar el prestigi de la denominació d’origen

Per Gemma Navés|TV3

Els pagesos denuncien que els grans cellers de cava volen pagar un 30% menys pel raïm d’aquesta campanya, i retrocedir a preus de fa vint anys. Davant d’això, asseguren que se’ls aboca a la ruïna i que perilla el prestigi de la denominació d’origen.

La verema del raïm destinat a fer cava, que ha començat aquesta setmana, s’espera que reculli un producte sa i de molt bona qualitat. La producció total rondarà els 330 milions de quilos de raïm.

Preus de saldo

El principal elaborador, Henkell-Freixenet, ha dit que pensa pagar 30 cèntims d’euro el quilo en el cas dels raïms blancs tradicionals collides a màquina i 33 cèntims les veremades a mà. Codorniu tampoc pagarà gaire més: 35 cèntims d’euro el quilo en el cas dels raïms tradicionals del cava, 38 pels raïms en conversió a ecològic i 44 pels raïms ecològics. En aquests dos últims casos, amb contractes amb els viticultors a cinc anys.

L’any passat els dos grans productors catalans van passar a mans estrangeres. Codorniu, amb les vendes estancades, va ser adquirida pel fons d’inversió Carlyle, i Freixenet per la firma alemanya Henkell.

Aquesta multinacional té com un dels seus principals objectius plantar cara al cava Jaume Serra, que és l’ampolla estrella de supermercats com Mercadona.

Caves més petites, millor preu

En canvi, caves més petites i familiars com és el cas, per exemple, d’Agustí Torelló Mata, té previst pagar 62 cèntims als seus proveïdors habituals. Segons la gerent d’aquesta empresa, Gemma Torelló, “si no es valora el treball dels viticultors com correspon, difícilment podrem obtenir una matèria primera de qualitat”.

Protestes dels pagesos

Dimecres, convocats per la Unió de Pagesos, la JARC i la Unió de Viticultors, els pagesos es van concentrar davant l’Institut Català de la Vinya i el Vi, a Vilafranca del Penedès, per denunciar que, si no es respecta la qualitat, el sector perilla.

Els grans cavistes, per la seva banda, es justifiquen afirmant que hi ha un excedent de vi base i un gran estoc d’ampolles de cava per vendre.

Tot i això, el Ministeri d’Agricultura ha autoritzat els últims anys la plantació de 6.000 hectàrees de vinya a la regió del cava que inclou diferents zones d’Espanya.

A més, els pagesos demanen a la Generalitat que faci de mediadora amb les empreses, per salvar els preus d’aquesta verema.

Read Full Post »

L’Euterpe, el Passeig e els transitats carrers del centre ressorgeixen en aquestes imatges de Sabadell.

Com podriem promocionar el nostre poble i comerç de Bellaterra?

L’Arxiu Històric de Sabadell ens té acostumats a sorprendre’ns amb imatges que molts sabadellencs guardem ben al fons de calaixos en la nostra memòria. És gràcies als vídeos que recupera i allibera per a tothom a la xarxa que tot un seguit de records tornen a la ment.

Aquest és el cas del darrer vídeo que han fet públic, una cinta en què l’Ajuntament promocionava la ciutat per vendre-la al món, amb una narració en anglès. Es tracta d’un enregistrament de 1985, en què es relata la vida quotidiana a la ciutat, i on podem apreciar alguns racons de la capital vallesana tal i com eren ara fa gairebé 40 anys.

Read Full Post »

Éxit absolut al tancament dels col·lectius del Vallès Occidental i l’Alt Penedès (50 instal·lacions de Bellaterra)

Instal·lació fotovoltaica |CEDIDA

A data de tancament són més de 400 inscripcions en aquests dos territoris que faran que moltes més llars puguin gaudir en breu d’energia solar gratuïta.

Els incrits a aquests dos col·lectius rebreu en breu informació acurada sobre els terminis del procés que tot just ara comença.

Presentació del Col·lectiu Solar a Bellaterra |CEDIDA

Read Full Post »

Older Posts »