Feeds:
Entrades
Comentaris

Posts Tagged ‘Bellaterra Gourmet’

“Oberta la florida terrassa jardí del Restaurant Marcs de Bellaterra”

La solidaritat amb tot un poble es veu en moments dificils, i el Restaurants Marcs de Bellaterra mereix tot el nostre sincer reconeixement i ajuda una vegada pasat a la fase 1 de desescalada.

Oberta la terrassa jardí del Restaurant Marcs de Bellaterra|CEDIDA

Des de Bellaterra Gourmet volem transmetre el nostre homenatge i agraïment a la família profesional del Restaurant Marcs per la seva entrega i servei solidari, per oferir-nos cada dia un boníssim Menu Migdia a 10€

Restaurant jardí Marcs de Bellaterra|BELLATERRA GOURMET

“Mai oblidarem la vostra gran tasca i dedicació durant la pandèmia del coronavirus a Bellaterra”

Mil gràcies en nom del veïnat que cada dia ha pogut apropar-se per recollir-lo i gaudir de la vostra honesta gastronomia!

Read Full Post »

“Us presentem la nostra fresca amanida de Burrata amb brots d’enciam, alvocat i festucs picats”

Amanida de Burrata|BELLATERRA GOURMET

Read Full Post »

Llobarro en dos filets, cruixents i farcit de Caponata siciliana, amb una guarnició de patates monalisa saltejades amb alls i julivert

Bon profit i bona cuina!

Llobarro farcit de caponata siciliana|BELLATERRA GOURMET

Read Full Post »

Aquest plat, conegut com Arròs a la cassola, també rep els noms d’Arròs de tros o Arròs de pagès.

Arròs bomba de muntanya Angi de Bellaterra|BELLATERRA. CAT

Ingredients:

400 g – Arròs arròs Bomba
200 g – Costella de porc ibèric a trossos petits
2 – Cebes de Figueres trinxades
2 grans – Alls picats
2 – Tomàquets madurs ratllats
100 g – mongetes tendres
100 g – carxofes del Prat
1 ¼ l – Aigua
Sal
Oli d’oliva d’arbequuna

Preparació:

En una cassola amb oli fregiu els trossos de costella de porc fins que estiguin ben daurats i els retireu.
En el mateix oli feu un sofregit amb la ceba, l’all i el tomàquet.
Quan el sofregit estigui ben fosc, reincorporeu-hi els trossos de carn i remeneu el conjunt. Afegiu-hi l’arròs bomba, barregeu-lo amb el sofregit remenant un parell de minuts i tireu-hi l’aigua bullent.
Al cap d’un moment afegiu-hi la mongeta verda i carxofes trossejades i la picada deixatada amb una mica de caldo de la cocció.
Deixeu-ho bullir 15 minuts aproximadament.

Si a mig coure veieu que hi falta aigua, afegiu-n’hi, sempre bullent.

Variacions:

En el sofregit s’hi pot afegir pebrot verd o pebrot vermell.
En el sofregit s’hi poden afegir unes gotes de brandi.
Hi ha qui hi posa pebrot vermell escalivat.
S’hi pot afegir algun tipus de bolets (rossinyols, carreretes).
A més o en comptes de la costella s’hi pot posar cap de costella o salsitxes.

Bon profit i bona cuina bellaterrenca!

Read Full Post »

Aromes de primavera amb el rosat Malbec 2018 Zorro Salvaje de Uco (Distribuït per la bellaterrenca Karin Lundberg de Divinos & Divinas)

“El raïm Malbec està considerat el més tradicional i apreciat internacionalment d’Argentina”

Malbec rosat 2018 Zorro Salvaje de Uco a una taula de Bellaterra|BELLATERRA GOURMET

TAST: Avui hem fet un maridatge d’arròs bomba i gambes vermelles de la costa amb aquest Rosé 100% de Malbec de la Vall d’Eco. És un vi delicat, suau i fresc. Hem trobat una acidesa força equilibrada. En boca és molt expressiu i de llarg final. A més d’aromes florals, ens ha recordat unes delicades notes de fruits vermells com la guinda i els nabius madurs amb cítics com l’aranja sanguinea.

“L’hem tastat a una temperatura de 6 graus per gaudir tots els seus aromes”

Finca Huentala Wines – Gualtallary – Vall d’Uco/Mendoza (Argentina)

TERRA: D’origen aluvional, pedregós, amb formacions calcàries a una profunditat de 0,70 / 1,00 mts., Molt permeable, amb pendent d’oest a est al con aluvional de el Riu Las Tunas.

ALÇADA: 1.400 mts. sobre el nivell de la mar.

CLIMA: Hiverns freds, primaveres temperades, estius càlids i secs; amb una amplitud tèrmica molt diferenciada entre el dia i la nit, generant un microclima ideal per cultivar vins negres estructurats, llargs i persistents.

Ara mateix, Divinos & Divinas de la nostra veïna Karin Lundberg ens ho ofereix al veïnat de Bellaterra per un reduït preu de 9,90€ (Servit a casa).

També ofereix altres atractives referències pel gaudir-los al vostre celler personal de Bellaterra

DIVINOS & DIVINAS

Ctra. de Bellaterra, 61

(08193, Bellaterra)

☎️ 936 742 652

Comandes per WhatsApp: 639346288

hola@divinosydiinas.com

Read Full Post »

Ciao! Els bellaterrencs de La Granja serveixen les pizzes casolanes al vostre domicili de Bellaterra!

Es tracta d’una Pizza italiana -35 cms- (fresca i envasada al buit), de presència plenament catalana feta a mà a Cervera. Buon Appetito!

Pizza 4 Estaciond La Granja/Cocció 8 minuts i forn a 200 graus|BELLATERRA. CAT

La Pizza de La Granja feta a Cervera amb instruccions molt clares|BELLATERRA. CAT

Read Full Post »

La bellaterrenca Karin Lundberg importa vins amb ànima del nou món a través de la seva empresa Divinos & Divinas

Karin està esperant el desitjat desconfinament total per organitzar maridatges i tast gastronòmics, mentrestant ofereix uns atractius vins del nou mon a preus especials.

La bellaterrenca Karin Lundberg és una experta sommelier|CEDIDA

Karin ofereix al veïnat de Bellaterra donar a conèixer les diferents marcas de famílies vinícoles del nou món, però no només vins amb ànima, sinó créixer junts compartint productes selecccionats Gourmet des de casa nostra.

I que millor per aconseguir-ho, que organitzant esdeveniments locals que permetin al nostre veïnat conèixer les propietats organolèptiques del vi, maridar-lo amb els aliments apropiats i deixar-se traslladar al seu lloc d’origen?

El plantejament de Divinos & Divinas és, que segons el públic al qual es dirigeixin les degustacions, pot ser més tècnic o no, però sempre tindrà un aspecte emocional, ja que al marge de dades tècniques específiques, els hi agrada transmetre les històries que s’amaguen darrere de cada vi (de persones , varietats, encreuaments genètics, terroirs, etc .). La nostra major satisfacció és veure que els clients gaudeixen d’una experiència única i se’n vagin a casa amb ganes de repetir.

Promoció pels Residents de Bellaterra (Servei gratuït a casa vostra)

Si desitgeu viure una experiència única de tast i/o maridatge, demaneu pressupost per:

Un tast a domicili

Un tast a les nostres instal·lacions

Un maridatge enogastronòmic al nostre meravellós jardí bellaterrenc

Unes tapes amb un vi al nostre Outdoor Bar “clandestí”

Event enogastronòmic al jardí bellaterrenc|DIVINOS & DIVINAS

A Divinos & Divinas els hi mou la idea d’aportar-li als clients diversitat, excel·lència i projecció internacional.

El seu objectiu és enriquir també el panorama vitivinícola europeu amb vins d’alçada elaborats a partir de varietats no tan esteses aquí i que s’expressen, òptimament, en la seva regió d’origen.

Colaboren amb cellers boutique regentats per famílies amb una àmplia tradició vitivinícola i una forta estima al seu paratge i la seva gent, on el més importat és el respecte pel medi ambient i el sentit de responsabilitat social. On tot el procés està controlat per persones que, no només saben el que fan, sinó que “l’estimen i ho viuen plenament”.

Karin obre les portes de la seva casa bellaterrenca per aquest viatge Gourmet i descobrir la singularitat d’aquestes autèntiques joies portades dels llocs més recòndits del món.

DIVINOS & DIVINAS

Ctra. de Bellaterra, 61

(08193, Bellaterra)

☎️ 936 742 652

hola@divinosydiinas.com

Read Full Post »

Older Posts »