Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 2/06/2026

Bellaterra, 4 de juny de 2026

La Sala Teatre de la UAB acollirà el proper dijous 4 de juny, a les 13.45 h, el tradicional Concert de Primavera a càrrec de l’Orquestra, el Cor i el Cor de Cambra de la Universitat Autònoma de Barcelona“.

El Concert de Primavera proposarà un recorregut musical ampli i divers, que connectarà tradició, classicisme i contemporaneïtat a través d’obres de diferents èpoques i estils.

El Cor i el Cor de Cambra de la UAB, dirigits per Poire Vallvé, iniciaran el programa amb un viatge al Renaixement gràcies a Con qué la lavaré, de Juan Vásquez, i continuaran amb una revisió contemporània de la melodia tradicional catalana La dama d’Aragó, amb arranjaments d’Aran Monserdà i Helena Leiva. La proposta coral transitarà després per llenguatges més actuals amb Better Days, adaptació coral d’una peça de metall modern, i amb Entre el espanto y la ternura, obra de Beatriz Corona sobre versos de Silvio Rodríguez. La segona part del repertori inclourà clàssics del segle XX com Over the Rainbow i Autumn Leaves, abans d’endinsar-se en l’univers jazzístic de Duke Ellington amb una suite coral formada per peces emblemàtiques com Take the “A” Train, Satin Doll, Lush Life, Things Ain’t What They Used to Be i Perdido.

Per la seva banda, l’Orquestra de la UAB, dirigida per Jesús Badia, interpretarà la Simfonia núm. 83 de Franz Joseph Haydn, una de les anomenades “simfonies parisenques”, coneguda popularment amb el sobrenom de La Poule. L’obra destaca per la seva combinació de brillantor, elegància i vitalitat expressiva. El programa orquestral continuarà amb les Danses romaneses de Béla Bartók, escrites a partir de melodies populars recollides pel compositor hongarès a començaments del segle XX, i culminarà amb un dels tangos més reconeguts d’Astor Piazzolla.

El concert es clourà amb una interpretació conjunta de l’Orquestra i els cors de la UAB del Kyrie de la missa Alma Mater Redemptoris, obra del segle XVIII del monjo montserratí Anselm Viola, considerada una de les figures destacades del classicisme català.

Font: UAB

Read Full Post »

Bellaterra, 2 de juny de 2026

Les estrelles Michelin són el màxim guardó de la gastronomia mundial, atorgat per la Guia Michelin.  El seu significat es basa en la qualitat del menú, la consistència i l’experiència del viatge”.

Antonio José Cancela Sánchez, el més gran coleccionista mundial de la Guia Michelin
📷 CEDIDA

⭐ Una estrella: Cuina de gran finesa, compensa aturar-se!
Indica un restaurant molt bo a la seva categoria que utilitza ingredients de primera qualitat i prepara plats amb sabors constants i un alt nivell. Mereix la parada si ets a la zona.

⭐⭐ Dues estrelles: Cuina excepcional, val la pena desviar-se!
Assenyala una qualitat de primera classe on la personalitat i el talent del xef es reflecteixen clarament en plats refinats i inspirats.

⭐⭐⭐ Tres estrelles: Cuina única, justifica el viatge!
És el màxim reconeixement. S’atorga als millors restaurants del món, on la cuina s’enlaira a la categoria d’art i els ingredients, la tècnica i l’execució freguen la perfecció. 

Per avaluar els restaurants, els inspectors anònims de la guia es basen en cinc criteris universals: la qualitat dels ingredients, el domini de les tècniques culinàries, l’harmonia dels sabors, la personalitat del xef plasmada en la creació i, sobretot, la consistència (el nivell ha de ser el mateix en cada visita.

Restaurant Via Vèneto de Barcelona, obert l’any 1967 per Oriol Regàs Pagès i decorat pel seu germà Xavier

RESTAURANTS AMB MÉS ANYS EN POSSESSIÓ D’UNA ESTRELLA MICHELIN (1929-2026)

Via Veneto (Barcelona)  52 años 
Casa solla  (Poyo) 47 años
Andra Mari (Galdácano) 44 años
Can Bosch (Cambrils) 42 años
Casa Gerardo (Prendes) 36 años
Sala (Olost) 34 años
Europa (Pamplona) 34 años
Mas Pau (Figueres) 31 años
 Casa Gatell  (Cambrils) 29 años
 Ampurdà (Figueras) 29 años
 Josetxo (Pamplona) 29 años

Restaurant Akelarre de Sant Sebastian
📷 CEDIDA

RESTAURANTS AMB MÉS ANYS EN POSSESSIÓ DE DUES ESTRELLES MICHELIN (1936-2026)

Akelare (S.Sebastian) 22 años 
Mugaritz (Errentería) 21 años
Atrio (Cáceres) 19 años
Tristan (Portals nous) 19 años
Neichel (Barcelona) 18 años TANCAT
Paco Roncero (Madrid) 17 años
Les Cols (Olot) 17 años
Sant Celoni (Madrid) 17 años
Ramón Freixa (Madrid) 16 años
Miramar (Llança) 15 años
Casa Marcial (Arriondas) 15 años
Zuberoa (Oiartzun) 15 años
Enoteca (Barcelona) 14 años
Girasol (Moraira) 14 años

Restaurant Arzak de Sant Sebastian 
📷 CEDIDA

RESTAURANTS AMB MÉS ANYS EN POSSESSIÓ DE TRES ESTRELLES MICHELIN (1987-2026)

Arzak (S.Sebastián) 38 años 
Martín Berasategui (Lasarte) 25 años
Akelarre (S.Sebastián) 20 años
Can Fabes ( Sant Celoni) 18 años
El Celler de Can Roca (Gerona) 17 años
El Bulli ( Rosas).15 años
Azurmendi (Larrabetzu) 14 años
Quique Dacosta (Denia) 14 años
DiverXO (Madrid) 13 años
Sant Pau (San Pol de Mar) 13 años
Lasarte (Barcelona) 10 años
Zalacaín (Madrid) 9 años

Font: Antonio José Cancela Sánchez

Read Full Post »