Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 13/03/2019

La propera edició mensual de la Tertúlia Fòrum Bellaterra es celebrarà el dijous 21 de març a les 20 hores, i com ja és habitual, a la sala gran de la seu de L’EMD de Bellaterra. Moderat per la seva presidenta Chus Cornellana.

El debat d’aquest mes de març tractarà sobre L’evolució del cultiu de les ametlles dins l’àmbit agrícola, a càrrec de l’empresari evolutiu, el bellaterrenc Xavier Puig. Ho presentarà el nostre històric veí, l’enginyer industrial Jordi Macarulla, ex líder del PDeCat de Bellaterra.

L’acte entrarà a la seva fase final amb un ampli debat públic, amb l’ajuda de l’estimada col·laboradora Conxa Antolín.

Per ampliar el vostre coneixement sobre l’atractiu sector de l’Ametlla, podeu consultar aquest interesant article signat per Francesc Reguant “El sector de l’ametlla, perspectiva històrica i prospectiva de futur” :

https://obealimentaria.wordpress.com/2017/03/29/el-sector-de-lametlla-perspectiva-historica-i-prospectiva-de-futur/

Read Full Post »

La nostra recepta de Caviar d’albergínies.

El nostre suggeriment de presentació del Caviar d’alberginies|BELLATERRA GOURMET

Ingredients per a 4 persones:

1/2 kg d’albergínies

1 ceba de Figueres

1 dl de crema de llet

3 dl d’oli verge d’arbequina

Sal i pebre.

Ravanets per decorar

Ciboulette per decorar

Tomàquets petits pera per decorar

Cogombre petit per decorar

Elaboració:

Escalivar les albergínies i la ceba de Figueres, si és posible a la barbacoa, pel seu sabor fumat. Un cop freds, deixeu-ho refredar.

Passeu les albergínies i la ceba per la batedora, amb el vostre gruix desitjat, i i afegiu poc a poc la crema de llet i l’oli d’oliva verge d’arbequina, i salpebreu-ho al gust.

Ha de quedar com una mousse gruixuda espessa.

Decoreu amb els ravanets, els petits tomàquets pera, una mica de ceba picada el cogombre i el ciboulette trinxat.

A la nostra foto ho teniu presentat sobre torrades, però també ho podeu presentar dins un bol o bonic plat i les torrades apart.

NOTA: Els vegans poden no afegir la crema de llet i fer-ho només amb oli.

Bon profit fumat i Bona cuina!

Read Full Post »

Read Full Post »

Miquel Vazquez, president de la Comissió Veïnal Bellaterra-Sant Cugat|BELLATERRA. CAT

Miquel Vázquez, president de la Comissió Veïnal Bellaterra-Sant Cugat, per l’annexió de Bellaterra i Can Fatjó dels Aurons a Sant Cugat indica que la Generalitat ja va tenir anteriors problemes amb Bellaterra derivats del suport dels veïns a la independència municipal el 2015, al 1992 o als anys 70. I és que, segons Miquel Vazquez es tractaria d’una qüestió relacionada amb la identitat i singularitat històrica de Bellaterra, que no és “una cosa que ha aparegut amb l’EMD”, i que si no es resol el problema, aquest continuarà, fins que democràticament es respectin les decisions majoritàries de les veïnes i veïns de Bellaterra.

El president de la Comissió Veïnal també opina que les propostes d’alguns partits de Cerdanyola, que tenen a veure amb un nou conveni similar amb el de L’EMD de Valldoreix, ho fan ara a través del Ple de l’Ajuntament o de l’EMD, Miquel Vázquez ho titlla d’arribades fora de temps, després del desinterès de quatre anys i d’oportunitats autenticament electoralistes, només per justificar el poc respecte als veins i nules inversions dels últims 20 anys a Bellaterra.

A l’enllaç de sota podeu veure aquesta informació complerta, apareguda al mitjà Cerdanyola.info:

https://bellaterraessantcugat.wordpress.com/2019/03/13/cerdanyola-info-miquel-vazquez-si-la-generalitat-diu-que-no-tindra-un-problema-amb-bellaterra/

Read Full Post »