Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 20/11/2019

Aquesta mateixa nit, a la gala celebrada a Sevilla s’ha fet públic el nou repartiment de les estrelles Michelin per als restaurants d’Espanya i Portugal durant el proper any. En una primera anàlisi, alguna que altra decepció, però en general, sense grans sorpreses.

Les novetats 2020

Aquesta nova edició de la guia gastronòmica més famosa de el món ens ofereix un nou restaurant amb tres estrelles, cinc nous dues estrelles i 19 restaurants que s’estrenen a la llista.

ACTUALITAT GOURMET

Guia Michelin 2020, un repartiment d’estrelles amb poques sorpreses
Després de la gala de presentació de la Guia Michelin 2020 celebrada a Sevilla, Espanya lluirà 25 noves estrelles, 19 d’elles en restaurants que s’estrenen.

RESTAURANTS GUIA MICHELÍN

El contingut de la Guia Michelin 2020 ha deixat de ser un secret ben guardat fa escassos minuts. Aquesta mateixa nit, a la gala celebrada a Sevilla s’ha fet públic el nou repartiment de les estrelles Michelin per als restaurants d’Espanya i Portugal durant el proper any. En una primera anàlisi, alguna que altra decepció, però en general, sense grans sorpreses.

L’Olimp dels Déus

El Cenador d’Amós, a Villaverde de Pontones (Cantàbria), tres Estrelles Michelin, Àbac de Jordi Cruz, Akelarre de Pedro Subijana, Aponiente d’Àngel Lleó, Arzak de Juan Mari Arzak, Azurmendi d’Eneko Atxa, del Celler de Can Roca dels germans Roca, Diverxo de Dabiz Muñoz, Quique Dacosta, Martín Berasategui i Lasarte de Martín Berasategui, els deu estrellats amb que queden de la passada edició ibèrica de la Guia Michelin 2019 després del tancament de Dani García, enguany se suma: Glorieta d’Amós de Jesús Sánchez a Villaverde de Pontones (Màlaga)

Els nous amb 2 estrelles

En aquesta edició, els guardonats amb la segona estrella Michelin són:

Angle de Jordi Cruz (Barcelona)
Noor de Paco Morales (Còrdova)
Skina de Marc Granda a Marbella (Màlaga)
Bardal de Benito Gómez a Ronda (Màlaga)
El Poblet de Quique Dacosta a València (Comunitat Valenciana)

La seva primera estrella Michelin

Un total de 19 establiments podran lluir a partir d’ara l’estrella que, segons la guia Michelin, indica que la qualitat de la seva cuina fa que compensi aturar-se. Alguns, com La Saleta, estaven en gairebé totes les travesses.

Tula (Xàbia, Alacant)
Aürt (Barcelona)
Cinc Sentits (Barcelona)
Màntua (Jerez de la Frontera, Cadis)
Ginesta (Torrenueva, Ciudad Real)
La Aquarela (Arguineguín, Gran Canària)
Els Guayres (Mogán, Gran Canària)
Voro (Canyamel, Mallorca, Illes Balears)
És Tragón (Sant Antoni de Portmany, Eivissa, Illes Balears)
Dama Juana (Jaén)
Magoga (Cartagena, Múrcia)
99 ko Sushi Bar (Madrid)
Gofio by Cícero Canary (Madrid)
La Biblioteca (Iruña, Pamplona)
Deliranto (Salou, Tarragona)
Iván Cerdeño (Toledo)
La Saleta (València)
Taller (Quintanilla de Onésimo, Valladolid)
Ona Martín Berasategui (Bilbao, Biscaia)

Estrelles que s’apaguen

Si obtenir una estrella Michelin és un èxit que s’obté com a premi a la feina ben feta, el mantenir-la brillant és una cosa que també requereix molt esforç. Any rere any cal acreditar que l’establiment com a mínim manté el bon fer i la qualitat que el va portar en el seu moment a obtenir la famosa distinció gastronòmica.

Generalment, quan un restaurant perd les seves estrelles sol ser pel tancament de la mateixa, tant si és definitiu com si és per a traslladar-se a una nova ubicació. En aquest últim cas, el més freqüent és que el restaurant torni a recuperar la categoria que tenia abans de l’trasllat. Aquest és un aspecte que està sent fortament criticat en els últims temps, ja que som molts els que pensem que a la famosa guia no hauria tremolar tant el pols a l’hora de retirar estrelles.

En aquesta nova edició, els restaurants que deixen d’aparèixer a la guia per tancament o trasllat són Dani García de Dani García (***) a Marbella i Gaig (Barcelona), La Candela Va restar (Madrid), Argos (Mallorca) i El Carmen de Montesión (Toledo), tots ells amb una estrella Michelin.

A més, tot i que continuen oberts, enguany són sis els restaurants que perden l’estrella: La Barra de Carles Abellán a Barcelona, Kabuki Raw a Casares (Màlaga), Els Brancs a Roses i Terra a S’Agaró (Girona), Villena a Segòvia i Terra a Torrico (Toledo).

Read Full Post »

Plaça del Pi de Bellaterra

El Ple de la Junta Veïnal de l’Entitat Municipal Descentralitzada (EMD) de Bellaterra ha aprovat el projecte de peatonalització de la cèntrica plaça del Pi amb el desviament del trànsit de la carretera BV1414 pel carrer Lluís de Ábalo –darrera el Club Bellaterra- i l’avinguda Joan Fàbregas –davant la farmàcia-.

L’actuació inclou, en la seva primera fase, la reubicació del semàfor de la plaça del Pi i la construcció d’un aparcament en bateria a l’avinguda Josep Maria Marcet, en paral·lel a les vies del tren, segons destaca un comunicat de l’EMD que destaca que el projecte està consensuat amb la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Cerdanyola.

Plànol de l’actuació realitzat per l’EMD (en vermell la zona peatonalitzada)

Segons destaca un comunicat de l’EMD, la segona fase, consistent en el disseny i l’execució de la nova plaça, comptarà amb una consulta veïnal. Aquesta segona etapa de l’actuació incorporarà també elements de pacificació del trànsit.

Per fer possible aquesta actuació, l’EMD de Bellaterra s’adhereix al Pla Únic d’Obres i Serveis de Catalunya per finançar entre el 80 i el 95% d’un projecte de 380.000 euros.

Debat a la Junta Veïnal

El portaveu de Gent per Bellaterra, Guillem Nadal, destacava al plenari de l’EMD, retransmès en directe per Bellaterra Diari al seu Facebook, que l’actuació suposa un “projecte històric per a Bellaterra”, tot subratllant que suposa desplaçar els cotxes per afavorir un punt de trobada del veïnat en un espai guanyat per a l’activitat cívica i cultural.

L’oposició a la Junta Veïnal es va abstenir, reconeixent aspectes positius en el projecte, però criticant la seva precipitació. En aquest sentit, el portaveu d’ERC, Quim Oltra, lamenta que no s’hagi comptat amb l’oposició en una “clara senyal de com GxB aplica la majoria en un tema que no és sobrevingut” i no havia d’arribar per via d’urgència al plenari.

Oltra apunta que l’actuació “ofereix un espai social a la pla “que ja es tenia quan es necessitava” i critica que suposarà una important reducció de places d’aparcament, “que passarà 63 places a 30 places, si es mantenen les de la farmàcia”. El portaveu d’ERC insisteix en la necessitat d’un Pla de Mobilitat global i considera que les subvencions del Puosc s’haurien d’haver destinat a la urbanització de la BV1414 i el camí antic.

Per la seva banda, el vocal de Convergents, Jordi Macarulla, es queixava del poc temps per estudiar un projecte “que és una operació estètica”. No obstant això, Macarulla veu aspectes positius ja que es guanya espai de plaça peatonal, però amb “milers de cotxes que passaran per un carrer estret, incloent-hi camions de gran tonatge”, al temps que recorda que al carrer Lluís d’Ábalo és on hi ha l’entrada i sortida de l’aparcament del Club Bellaterra que ara patirà perillositat. Igualment creu que l’aparcament en bateria paral·lel a les vies del tren pot no compensar les places que es perden a la plaça, “quan no hi ha prou aparcament al centre”.

Read Full Post »

Segons informa avui Cerdanyola Info, el Ple de l’Ajuntament de Cerdanyola, reunit en sessió extraordinària, ha rebutjat amb 13 vots en contra, 3 abstencions i 9 vots a favor, la moció presentada per ERC, Guanyem i Junts per Cerdanyola de rebuig a la sentència condemnatòria emesa pel Tribunal Suprem en relació al judici de l’1 d’octubre; i que també reclama la llibertat immediata de tots els presos i preses polítiques i el dret a l’autodeterminació.

El portaveu del Grup Municipal de Junts per Cerdanyola, Joan Sánchez Braut, ha parlat en nom dels grups proposants de la moció per dir que “s’ha condemnat per permetre votar, en un judici polític amb aires de venjança que ha vulnerat de manera flagrant drets individuals i retalla llibertats col·lectives”.

Per al regidor d’ERC, Albert Turon, el problema és que “avui en dia a Espanya no es pot ser independentista ni consultar a la gent, prenent-se decisions judicials tan esperpèntiques com condemnar a Jordi Cuixart i Jordi Sánchez per violents, el que fa evident que vivim en una democràcia de baixa qualitat en la qual es fa necessari seguir defensant els drets civils, desobeint les lleis injustes assumint les conseqüències”.

El portaveu de Guanyem Cerdanyola, Ivan González, demanava distingir clarament “entre el que significa posar urnes i el que significa enviar la policia a reprimir la gent que acut a una votació” i feia un toc d’alerta pel que significa una sentència que “posa en perill la capacitat de protesta pacífica i democràtica de la ciutadania”.

La portaveu d’En Comú Podem, Pilar Adell, creu que “vivim una situació insostenible que necessita solucions i que no podem donar suport a una moció que incideix en la divisió de blocs en alguns punts, quan caldria cercar més transversalitat, diàleg i consens”.

El regidor de Ciutadans, Gorka Samaniego, ha acusat als grups partidaris de la independència de Catalunya al Ple de “voler fer partícips a tothom d’un muntatge teatral per continuar pregonant el seu missatge aprofitant-se de les institucions, en el que suposa una lamentable pèrdua de temps que ha costat més de 7.000 euros a les arques públiques”.

La moció ha estat rebutjada amb els vots en contra de PSC, Ciutadans i PP; l’abstenció d’En Comú Podem i el vots a favor dels tres grups proposants, ERC, Guanyem i Junts per Cerdanyola.

Read Full Post »

Ilenia Cucchi té 22 anys

Hola a tots, espero que alguns de vosaltres ens puguin ajudar, estem buscant desesperadament la germana del meu marit, que ja no es troba, i ja no respon el telèfon, algunes de les seves amigues ens van dir que havia agafat un “lleig”. carretera “, l’última vegada que es va veure va ser fa més d’una setmana al carrer Ferlandinia, ja hem fet l’informe que falta aquí a Itàlia, i per contactar amb el Ministeri d’Afers Exteriors, el seu nom és Ilenia Cucchi té 22 anys, allà Us adjunto les seves fotos recents, si algú per casualitat us ha vist, si us plau, poseu-vos en contacte amb nosaltres al número 3425178800 (Ramona, cunyada) 3481619410 (Denis, germà) 340 1623151 (Letizia, mamma).

Si us plau, nois, hi ha una família que està en aprensió. Moltes gràcies a tots

Read Full Post »

Segons bibliografía moltes grans ciutats s’orienten urbanísticament segons les constel·lacións . El nostre prestigiós veí Juan Ramon Clascà, enginyer de camins, canals i ports, qui aprofundirà en la historia de Ildefons Cerdà Suñer. La introducció estará a càrrec de Ramon Buxeda, historiador i reconegut egiptòleg, L’acte i la moderacio anira a càrrec de la Doctora Chus Cornellana, creadora i presidenta de Fòrum Bellaterra.

Retrat d’Ildefons Cerdà realitzat per Ramon Martí Alsina a 1878|Ateneu Barcelonès

Ildefons Cerdà i Sunyer, (Centelles, el 23 de desembre de 1815 – Les Caldes de l’Besaya, 21 de agost de 1876) va ser un enginyer, urbanista, jurista, economista i polític espanyol. Home polifacètic, va escriure la Teoria general de la urbanització, obra pionera de l’especialitat, per la qual se li considera un dels fundadors de l’urbanisme modern.

El seu projecte més important va ser la reforma urbanística de la Barcelona de segle XIX mitjançant el Pla Cerdà, amb el qual va crear l’actual barri de l’Eixample. Cerdà no va ser un triomfador; concentrat meticulosament en el seu treball, va tenir problemes familiars, el seu projecte d’eixample mai va ser ben vist pels estaments locals i va acabar arruïnat, doncs l’Estat espanyol i l’Ajuntament de Barcelona no li pagaven els honoraris que li devien. Hi va haver de passar un segle perquè es reconegués el seu llegat.BIOGRAFIA

Mas Cerdà de la Garga a Centelles, lloc on va néixer i es va criar Ildefons Cerdà|WIKIPEDIAVa néixer al Mas Cerdà de la Garga, una propietat que la seva família posseïa des del segle XIV, a Centelles, Osona, Barcelona. Va ser el quart fill -tercer dels nois- de sis germans, en el si d’una família amb arrels documentades a la Plana de Vic des 1440. Malgrat la seva ascendència rural, els Cerdà eren gent de món amb interessos lligats a el comerç americà, un fet que sens dubte va estimular l’esperit obert, les inquietuds i la fe en el progrés de el jove Ildefons.Destinat pel seu pare a la carrera eclesiàstica, va cursar estudis de llatí i filosofia al seminari de Vic, ciutat on la seva família, de tradició liberal, es va refugiar durant la Guerra dels Agraviats en 1827. Després de enfrontar-se amb el seu pare per canviar la seva orientació professional, en 1832 es va traslladar a Barcelona, on va iniciar els estudis d’arquitectura, matemàtiques, nàutica i dibuix a l’Escola de la Llotja. No va obtenir el títol d’arquitecte i, al setembre de 1835, es va traslladar a Madrid per estudiar a l’Escola d’Enginyers de Camins, Canals i Ports, on va obtenir el títol d’enginyer l’any en 1841, després de moltes penúries econòmiques degudes a la manca de suport familiar.El 20 de juny de 1848 es va casar amb la pintora Magdalena Clotilde Bosch Calmell, filla de l’banquer Josep Bosch Mustich, amb qui va tenir quatre filles: Pepita, Sol, Rosita i Clotilde, que va ser una coneguda instrumentista d’arpa. La relació matrimonial no va funcionar bé i Clotilde, la filla menor, va ser fruit de les relacions adúlteres de la seva esposa, encara que Cerdà la va reconèixer com a pròpia. Finalment, el 1862 el matrimoni es va separar.Amb la mort prematura del seu pare (1787-1844) i dels seus dos germans, Ramon (1808-1837) i Josep (1806-1848), va heretar un patrimoni important que li va permetre renunciar, en 1849, al seu càrrec oficial en Obres Públiques, reorientar la seva professió, entrar en política i dedicar, com ell mateix va descriure, «la meva fortuna tota sencera, tot el meu crèdit, tot el meu temps, totes les meves comoditats, totes les meves afeccions, i fins a la meva consideració personal en la societat, a la idea urbanitzadora ».En els últims dies de la seva vida, malalt i semiarruinado, ja que el govern li devia els honoraris de molts dels treballs realitzats, es va traslladar a el balneari de les Caldas de Besaya, a Cantàbria, on va morir el 21 d’agost de 1876. El dia 23 d’agost el diari La Impremta va publicar una nota necrològica amb les paraules següents: «el senyor Cerdà era liberal i tenia talent, dues circumstàncies que a Espanya perjudiquen i solen crear molts enemics …»

Al maig de 1970, i coincidint amb la reimpressió de la seva Teoria general de la urbanització, després de gestions de Col·legi Oficial d’Arquitectes de Catalunya i Balears, les seves restes mortals van ser traslladats i enterrats al Cementiri Nou de Montjuïc a Barcelona, realitzant diversos actes de homenatge.

Read Full Post »

FOTOS I VIDEO DE BELLATERRA.CAT

Veïnes i veïns de Bellaterra han reclamat solucions al trànsit per la vorera rampa paralela a les escales del Carrer Doctor Fleming.

Bellaterra.Cat ha preguntat a la vocalia responsable del Govern Municipal de Bellaterra, i ens han comunicat que molt aviat aportarán la solució defititiva instal·lant un pivots de ferro per evitar el pas de cotxes, ja que es tracte d’un pas de vianants.

La bona feina no té fronteres!

Vídeo de Bellaterra. Cat

Read Full Post »

Vorera del Carrer Terranova|BELLATERRA.CAT

Quina solució se li pot donar a aquesta vorera sempre plena d’agua, provinent del drenatge de la casa de la cantonada de Doctor Fleming amb Terranova?

Ja són molt anys que aquest espai públic del barri del Viot de Bellaterra reb aigues netes que haurien d’estar canalitzades dins la propietat privada.

Cantonada de Bellaterra amb Doctor Fleming|BELLATERRA.CAT

Demanem al gover municipal de la nostra EMD visiti el lloc i doni una resposta de la seva visita técnica.

Read Full Post »