Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 1/11/2019

Veg World India al barri de Gràcia de Barcelona “Sorpresa Bellaterra Gourmet”

Façana del Restaurant Veg World India de Barcelona|BELLATERRA GOURMET

PER LLUÍS TORRES

Situat al barri de Gràcia, el Veg World India és un restaurant que basa la seva oferta en la cuina vegetariana vegana. Tots els plats que serveixen són indis, igual que el servei i la seva decoració, fidel a la que impera en els restaurants típics de la zona índia del Rajasthan. Al migdia hi ha un menú que permet gaudir d’un bon bufet lliure d’amanides i un plat a escollir.

Atenció! Feu les vostre previsions de reserva, normalment és ple de gom a gom (Sota de l’article teniu les dades de contacte)

Espectacular pati del Restaurant Veg World India de Barcelona|BELLATERRA GOURMET

Recomanem: El pa Tandoori casolà fet al moment.

Vista d’una de les sales del Restaurant Veg World India de Barcelona, amb un sostre decorat amb Sari|BELLATERRA GOURMET

Masala Dosa (crêpe de patata amb salsa de coco i Samber). Samber Idly (Dili a força de farina d’arròs al vapor amb salsa de coco i Samber). Thali (un plat combinats típics de l’Índia). No us perdeu el gelat de cardamom, roses.

Arros Basmati amb verdures i fruits secs|BELLATERRA GOURMET

Veg World India ofereix la més exquisida varietat de Índia que podem trobar a Barcelona.
Realment sorprèn amb les seves especialitats.

Alberginies arrebossades amb amanida Índia i ceba vermella|BELLATERRA GOURMET

El seu Menú Veg és extens però és bo optar per una mica de tot, començar per provar les diverses entrants perquè tots són deliciosos, com per exemple el Veg Pakora (croquetes de verdures, Onion Baji (croquetes de ceba), Papri Xat (patata, pa fregit i iogurt, Baingan Pakora (albergínia arrebossada) i Idly 65 (croquetes d’arròs al vapor amb ceba i pebrot). Hi ha 7 varietats de Nan diferents per triar, us recomanem el Tandoori Roti.

Banc d’espera a l’entrada del Restaurant Veg World India de Barcelona|BELLATERRA GOURMET

Ofereixen 17 especialitats de l’Índia, així que serà difícil triar i veure quina us agrada més. Un dels plats estrella és el Veg Jal Fresí (verdures amb pebrot vermell, verd i xampinyons i no us podeu perdre el Paneer (formatge fresc i espinacs).

A la part dedicada al Tandoori, hi ha diversos plats tots ells sorprenens, i una bona elecció és el Tandoori Salad (pinya, pebrot, ceba, tomàquet i bròquil). Els Fans del Tandoori poden demanar el Mix Grill que porta una mica de tot.

Detall de la taula parada del Restaurant Veg World India de Barcelona|BELLATERRA GOURMET

Pels boixos de l’arròs Basmati recomanen el blanc simple, amb pèsols i comí, amb llimona o amb verdures i fruits secs.

Com begudes ofereixen 12 varietats de sucs naturals a triar i preparats al moment, a la bonica barra central, així com dos vins sense alcohol 0%, un Verdejo i un Ull de llebre.

Sofa d’espera del Restaurant Veg World India de Barcelona|BELLATERRA GOURMET

Bellaterra. Cat us pot assegurar que gaudireu d’una experiència Gourmet gastronòmica de l’Índia, a una tranquil·la zona del barri de Gràcia. El restaurant és impecable, net i lluminos, decorat amb mobles originals de bon gust. El fons te un espectacular pati, decorat i pintat amb agradables colors vius.

Llibre d’Honor del Restaurant Veg World India de Barcelona|BELLATERRA GOURMET

VEG WORLD INDIA

Calle Bruniquer, 26
(08012 Barcelona)
☎️ 932 10 70 56

http://www.vegworldindiabarcelona.es

(Parada Joanic Metro Linea 4)

(5 minuts a peu des de la Plaça Joanic)

Read Full Post »

👩‍🍳 Home aixeca el cul, la cuina no mossega!

🎄Per Nadal feminisme fins a la sopa!

🎃Hora bruixa

Read Full Post »

Abans era tradició que aquest dia els padrins regalaven els panellets als seus fillols.

Panellets i Castanyes|Foto: Cuina a la vora del foc

Gastronòmicament, un dels costums més característics de la festivitat és la castanyada, una trobada originàriament de caràcter familiar per a menjar castanyes torrades i moniatos, productes típics de la tardor.

A Bellaterra, la pastisseria i forn Bonaparte és l’unic lloc on podem comprar panellets frescos del dia

Els preus d’aquest anys 2019:

Panellets de pinyons…. 55€ quilo

Panellets assortits………47 quilo

Pastisseria i forn Bonaparte de Bellaterra|BELLATERRA GOURMET

Aquesta pràctica s’ha estès a l’àmbit ciutadà i avui molts ateneus, centres cívics, associacions o escoles organitzen castanyades populars que apleguen molta gent en un ambient festiu. Són típics també un tipus de pastissets fets de variades maneres, segons els indrets, que en molts llocs reben el nom de panellets. De panellets, n’hi ha de moltes menes, com ara de coco, de xocolata, d’ametlla, de cafè, de pinyons, etc.

Read Full Post »

Cementiri Père Lachaise|Turisme de Paris

Tots Sants (de l’expressió llatina: Omnia Sanctorum) és una festa tradicional catòlica dedicada al record dels avantpassats que se celebra el dia 1 de novembre i que està íntimament relacionada amb la festa que se celebra l’endemà, la del Dia dels Morts o Dia dels Difunts, el 2 de novembre. En alguns indrets, també hi resta la tradició de fer representacions teatrals.

La creença tradicional és que l’1 de novembre, els vius visiten els morts, també és moment en què es mengen les castanyes i els panellets i el 2 de novembre, els morts visiten els vius, també es fan les representacions teatrals.

Panellets i castanyes|Foto: Cuina a la vora del foc

Aquesta festivitat és una de les més antigues en el món cristià. A Espanya, França i Portugal, entre molts altres països de la mateixa tradició, és un dia festiu. Per Tots Sants s’acosta el fred i els dies s’escurcen com més va més; i la natura, després de l’estiu, entra en una època de mort aparent. Per tot això, no és estrany que des de l’antiguitat moltes cultures instituïssin el dia de record dels morts entorn d’aquestes dates.

Origen
Tots Sants deriva, en concret, d’una festa cèltica anomenada Samain que es feia per venerar els morts. Per als pobles celtes, l’any estava dividit en dos grans períodes: el temps clar i el temps fosc. El primer es referia a l’època de primavera i d’estiu en el qual el sol es pon cada vegada més lentament, hi ha llum i calor. El segon període es referia a la tardor i l’hivern en els quals els dies s’escurcen cada vegada més, fa fred i la foscor s’apropia d’una gran part del dia.

Els dies que comprenien la festa del Samain eren uns dies que estaven fora dels dos períodes, és a dir, no estaven inclosos en cap dels dos. No obstant això, tothom era conscient que els dies Samain donaven la benvinguda al període d’obscuritat i això possibilitava que les portes de l’altre món restessin obertes i els morts poguessin contactar amb els vius. Les festes Samain també coincidien en una època de l’any en què els camps i les terres semblen igual d’esmorteïdes que el mateix món dels difunts. Ha passat el temps de collita i de la verema, aquesta és època de sembra i els camps se submergeixen en un estat latent fins que, amb la primavera, següent tot torni de nou a la vida.

Cristianització
La festa cristiana de Tots Sants no fou instituïda, però, fins al segle vii amb el papa Bonifaci IV. Aquest Pontífex va decidir purificar un temple pagà dedicat a tots els Déus, el Panteó de Roma, que Marc Agripa va manar construir en honor al déu Júpiter per l’ajuda que els havia donat en les dures batalles que va guanyar contra Marc Antoni i Cleòpatra i el va consagrar en honor a la Verge i a tots els màrtirs cristians. També va decidir que cada 1 de novembre es celebrés una festa, una diada en el seu honor i en l’honor de tots els màrtirs i sants cristians que allà es veneraven. Va concloure que durant aquest dia es fes una missa en honor als morts i un pelegrinatge al cementiri per fer una visita solemne als difunts.

S’ha convertit en un tret comú en totes les cultures que en un moment o un altre van ser influïdes per l’antiga Roma. Més tard, la festa s’estengué a tots els sants i Gregori IV en fixà la celebració el primer de novembre. Al final del segle x li fou agregada, l’endemà, la commemoració dels fidels difunts. Un segle després, els monjos de l’Cluny van formalitzar l’esdeveniment creant un dia de Commemoració dels Fidels Difunts.

Antigament, però, aquestes visites es feien en les èpoques de les collites. El culte als morts es manté fins al dia d’avui. Normalment es diu una missa en honor als morts i, després, es fa una visita al cementiri per dur flors als difunts i arreglar una mica la seva tomba.

Read Full Post »