Feeds:
Entrades
Comentaris

Posts Tagged ‘Barcelona’

Façana de la pastisseria Hand Made, amb un parell de taules a la vorera|BELLATERRA GOURMET

Si os trobeu pel barri de la Sagrada Família o Hospital de Sant Pau, de Barcelona, us recomanem visiteu la petita, sorprenent i romàntica Pastisseria Hand Made, un petit local acollidor que us faran recordar la vostra infantesa.

Carretó amb els dolços i sorpreses del dia|BELLATERRA GOURMET

Els seus propietaris, la Martina i en Vicente, us sorprendran amb les seves delicades atencions i amb uns pastissos casolans de gran qualitat, i altres originals del país de la seva anfitriona, Sèrbia.

Barra de benvinguda, amb en Vicente, controlant cada detall|BELLATERRA GOURMET

Només traspasar la porta, la seva decoració i estil ens porta als acollidors local del centre d’Europa, on cada racó i detall ens fa somiar temps pasats, i dolços moments de relax, sense les preses actuals de la gran ciutat.

Bonic i colorit aparador amb joguines i dolços artesanals|BELLATERRA GOURMET

L’ambient de la petita pastisseria-degustació Hand Made, amb mitja dotzena de romàntiques taules ens recorda aquells moments de festa, que els nostres avis dedicaven per fer posible uns moments familiars inolvidables.

Mise en Place pel servei de cafès| BELLATERRA GOURMET

Les tonalitats que dominen són les roses, però cal observar les infinites peces de ceràmica, que sense dubte recorda una petita i botiga, on comprar cada una de les colorides i romàntiques peces.

Salut! amb un petit Cava Brut|BELLATERRA GOURMET

L’amfitriona Martina mai ha volgut servir cap mena d’alcohol, però per la demanda dels clients, finalment, el seu marit, en Vicente, us podrà servir un mini Cava Delapierre Brut del Grup Codorniu, de Sant Sadurní d’Anoia, o una Leff Blonde, una de les més apreciades cerveses de Bèlgica. La varietat de tes, infusions, cafès i xocolates, us les serviran en tasses especials, totes elles de diferent model.

Els colors i detalls entren pels ulls|BRLLATERRA GOURMET

Segur que al marxar, recordareu la Hand Made i la voldreu recomanar als vostres familiars i amics.

Bones i dolces festes de Nadal!

PASTISSERIA HAND MADE

Carrer Castillejos, 334

☎️ 931 62 36 41

08025 Barcelona

Read Full Post »


La guia Michelin, s’ha convertit en sinònim de la millor gastronomia, és una referència absoluta a l’hora d’escollir un bon restaurant en tots els països en els quals està present. Les estrelles, siguin una, dues o tres, són les garants d’una cuina d’altíssima qualitat i gran tècnica. El convenciment que un dinar o un sopar mai ens defraudaran.
La distinció Bib Gourmand, va aparèixer a l’edició Espanya-Portugal per primera vegada l’any 1998, un pictograma del cap de Bibendum, la mascota de Michelin, mentre es llepa. És la marca que reconeix les bones taules a preus més assequibles.
Aquests restaurants han d’oferir dins de la seva proposta gastronòmica un menú compost per un entrant, un plat principal i unes postres, com a mínim, en el qual la qualitat demandada pels inspectors de Michelin es compleixi sense que el compte sobrepassi mai els 35 euros en el cas d’Espanya i Portugal, un import que varia depenent del nivell de vida dels països en què s’atorga, sent el límit de 30 euros en el cas de Portugal o 40 dòlars en el dels Estats Units.
En l’actualitat, són més els restaurants amb la distinció Bib Gourmand que els restaurants amb una o diverses estrelles. Un fet que revela la preocupació de la guia francesa per ser útil per a tota classe de pressupostos o ocasions i l’interès de molts restauradors i cuiners per arribar a totes les butxaques. Un reconeixement que, en alguns casos, pot presagiar una futura primera estrella Michelin.
La ciutat de Barcelona, en el seu moment més alt, va poguer presumir d’onze restaurants Bib Gourmand, però desconeixem les raons per la continua baixa fins arribar als quatre apareguts a la Michelin del proper any 2019, que en realitat són tres, ja que el restaurant Freixa Tradició, acaba de tancar aquest mes d’octubre.
*Nous restaurant Bib Gourmand Guia Michelin 2019

La Taula de Barcelona, un dels pocs Bib Gourmand de Catalunya fins l’any 2015| ARXIU BELLATERRA GOURMET

Bellaterra Gourmet us presenta la seva Guia dels Restaurants “Bib Gourmand” de Catalunya, GUIA MICHELIN 2019
PROVÍNCIA DE BARCELONA:

Fonda España, Sant Pau, 9-11 (Barcelona) 935500000

Senyor Parellada, L’Argenteria, 37 (Barcelona)

Vivanda, Major de Sarrià, 134 (Barcelona)

Can Ferrán, Diseminado, 9501 (Sant Quirze del Vallès)

Divicnus, Sant Miquel dels Sants, 11 (Vic) 937420023

Duuo, Sant Llorenç, 57 (Sabadell) 691407806

El Cel de les Oques, De la Palla, 15 (Terrassa) 937338207

Sara, Abat Mercet, 201 (Terrassa) 937358025

Vapor Gastronòmic, De la Palla, 15 (Terrassa) 659566136

OlmosGourmet, Sant Francesc Teixidó, 7 (Badalona) 933205542

*Vinòmic, Dels Banys, 60 (La Garriga) 931298270

Ca N’Armengol, Prat de la Riba, 1 (Santa Coloma de Gramanet) 933916855

*Verat, Pallaresa, 104 (Santa Coloma de Gramenet) 936814080

Mirko Carturan Cuiner, Pi i Maragall, 75 (Caldes de Montbui) 938654160

La Font, Rafeael Masó, 1-3 (Canet de Mar) 937943673

La Cava d’en Sergi, València, 17 (Sant Sadurní d’Anoia) 938911616 

El Racò de la Calma, Del Casal, 1 (Vilafranca del Penedès) 938199299

Lucerón, Palau d’Ametlla, 18 (Montnornès del Vallès) 935681610

Somniatruites, Del Sol, 19 (Igualada) 938036626

Can Poal, Vilasar de Dalt, 1 (Vallromanes) 935729434
PROVÍNCIA DE GIRONA

Nu, Auberadors, 4 (Girona) 972225230

La Gruta, Port d’en Perris, 5, C. de la Casa Gran, 1 (L’Escala) 972776211

Cap i Pota, Vilafant, 35 (Figueres) 972503473

Can Boix, Banyoles-L’Escala, km 7,5 (Vilamarí) 972561005

El Vaixell, Castellar, 62 (Llançà) 972380295

Quatre Estacions, De la Farga, 5 (Banyoles) 972573300

La Rectoria, La Font, 15 (Espinavessa) 972553766

La Salinera, Onze de Setembre, 93 (Palamós) 972316474

L’Hostalet, Vic, 18 (Els Hostalets d’En Bas) 972690006

Mas Concas, Camí Cinc Claus, s/n (L’Escala) 972775158

Mas Pou, Devla Mota, 4 (Palau-Sator) 972634125

Vicus, Enginyer Algarra, 51 (Pals) 972636088
PROVÍNCIA DE LLEIDA:

Aimia, Doctor Combelles, 67 (Lleida) 973261618

Els Caçadors, General Tristany, 6 (Lleida) 973480144

Ferreruela, Bobalà, 8 (Lleida) 973221159

Amoca, Llibertat, 32 (Linyola)

El Portalet, Sant Jaime, 33 (Bossòst) 973648200

Er Occitan, Major, 66 (Bossòst) 973647366

El Niu, Santa Ana, 23 (Escunhau) 973641406

Era Lucana, Batlle Calbetò, 10 (Vielha) 973641798

Fonda Pluvinet, Segre, 13 D (Martinet) 973515491

Hostal Jaumet, Ctra. Barcelona-Andorra (Torà) 973473077

La Lluna, Av. Catalunya, 11 (Sudanell) 973258193

La Taverna dels Noguers, Ctra. Nacional, 260 (El Pont de Bar) 973384020

Lo Ponts, Carretera de Calaf, 6 (Ponts) 973460017
PROVÍNCIA DE TARRAGONA:

Acuamar, Consolat de Mar, 66 (Cambrils) 977360059

Cal Travé, Ctra. Montblanc a Artesa, 56 (Solivella) 977892165

El Celler de l’Aspic, Miquel Barcelò, 31 (Falset) 977831246

Els Tallers, Rentadors, 2 (Siurana) 977821144

Hostal Colomí, Raval de Jesús, 10 (Santa Coloma de Queralt) 977880653

Read Full Post »

El xèf Zsolt Beke, premiat per l’Academia Nacional de Gastronomia d’Hongria 2017|CEDIDA

Al carrer Aragó tocant el Passeig de Sant Joan de Barcelona, hi ha des del 2010, l’Hungaryto, un restaurant hongarès del matrimoni Lourdes i Zsolt Beke. Es tracte de l’únic amb especialitats de tota Hongria. El seu ambient i decoració es totalment tradicional, amb uns espais plens de bonics records artesans.

Tenen un atractiu altell reservat per organitzar petits banquets d’amics o familiars per uns 25 comensals.

Presentació d’un delicat aperitiu de Mangalica|BELLATERRA GOURMET

Hem trobat un mini Mercat de Nadal de productes artesans portats de Budapest, sigui per decorar espais nadalencs o per omplir la cestella de la compra amb vins i Delicatessen d’Hongria, únics a la ciutat de Barcelona.


Al migdia, de dimarts a divendres, ofereixen el seu Business Menú de 13,90€ i mig a 9,50€, això sí, sempre respectant les receptes autèntiques d’Hongria. La Carta es reserva pels sopars i el dinar del dissabte (Tanquen diumenge i dilluns). De primer plat hem escollit el seu cruixent Langos, ple se formatge i una delicada crema d’all, de segon plat no podia faltar el seu tradicional Goulash, un guisat de vedella picant per mullar pa, i com no, els farcellets de col al forn, farcits de carn i especies. De postre, cal degustar els seus pastissos casolans, sigui de castanya, pastenga o el de formatge i fruites del bosc.


El xèf Zsolt, va ser premiat l’any 2017, pel president de l’Academia Oficial de Gastronomia d’Hungria. Lourdes és la professional que porta la sala i qui en tot moment cuida al màxim els detalls, per fer posible la satisfacció gastronòmica del clients.


Per cuinar les vostres receptes, a la Botiga del Hungaryto trobarà gran varietat d’espècies, condiments, confitats, pastes, xarops, dolços, cerveses, sense oblidar els prestigiosos vins Tokay, o d’altres zones vinícoles, que sens dubte, donaran un toc especial als vostres plats, i als moments gastronòmics de casa vostra.

HUNGARYTO Restaurant

Carrer d’Aragò, 353/Passeig Sant de Joan

08009 Barcelona

☎️ 93 208 03 28

(Tancat Diumenge i Dilluns)

http://www.hungaryto.com

Read Full Post »

Albert Pantaleoni fill, tot un exemple de voluntat cívica pel poble i la natura de Bellaterra|CEDIDA

“La bona feina no té fronteres”, el jove veí de Bellaterra, en Albert Pantaleoni fill, ha fet realitat el seu projecte somni popular per una Bellaterra molt més neta i civica amb el nostre espai cívic de la natura comú.

Fa uns dies va penjar una nota personal a les pilones del Camí Antic, per demanar voluntaris per netejar el Plà del Estels, una zona boscosa tocant la Plaça de la Verge de Montserrat de Bellaterra, i la resposta positiva l’hem vist aquest matí de diumenge, s les 09:30 hores, debant del Centre Cívic de l’EMD de Bellaterra.

Això sí és PLUS que el FACTO NON VERBA que sempre ens venen des de Cerdanyola i és just i de llei Felicitar-lo pel seu projecte fet realitat, junts amb les veïnes i veïns voluntaris del nostre estimat poble de Bellaterra.

Recordem que l’any 2010 un altre grup de veïnes i veïns de Bellaterra van fer una molt bona feina cívica i van omplir 8 contenidors de brosa del Camí dels Enamorats de Bellaterra, la mateixa zona que fa poc, va recuperar i actualitzar la nostra EMD de Bellaterra. Ara resta pendent que instal·lin les baranes de fusta promeses, per evitar accidents i poguem presumir d’altre feina ben feta i acabada.

Desitgem segueixi triunfant aquest somni social i no pari pel bé de la nostra natura de Bellaterra.

Read Full Post »

Visitem el restaurant Informal del xèf Marc Gascons de Barcelona, fill dels creadors del tradicional restaurant Els Tinars de Girona, premiat amb una estrella per la Guia Michelin.
El restaurant Informal ha estat declarat com un dels 10 millors del món, segons la cadena de televisió CNN (USA). Practica una Cuina Catalana Moderna força refinada. Situat a la planta baixa de l’Hotel The Serras*****GL, del Passeig de Colon, 9, Barcelona, disposa també d’entrada independent des del Carrer La Plata, 4 de Barcelona. Recomanem , que després del dinar o sopar, es visiti la seva agradable terrassa de la planta 6a de l’hotel, amb una impresionant vista panoràmica del Port Vell. En aquest edifici debl’Hotel The Serras va tindre un estudi el gran Pablo Picasso, coincidint amb la seva època blava i rosa, a la ciutat comtal.
La recepció i servei del Restaurant Informal d’en Marc Gascons és atenta i profesional, d’alta escola, que cuida tots els detalls amb força discreció.

Recepció del restaurant Informal | BELLATERRA GOURMET

Detall del Restaurant Informal, una taula per 10 comensal.| BELLATERRA GOURMET

Detall de la taula del restaurant Informal | BELLATERRA GOURMET

Aperitiu típic català de fuet i pa amb tomàquet | BELLATERRA GIURMET

Fantàstics els Canelons d’ànec amb escuma de bolets | BELLATERRA GOURMET

Patates braves de mil fulles tallades a l’estil Pont Neuf | BELLATERRA GOURMET

Esqueixada de bacallà moderna, amb tomaquets pelats i creixems autèntics | BELLATERRA GOURMET

Arròs sec amb Carpaccio de gambes i tocs d’all i oli | BELLATERRA GOURMET

Tronc de rap amb verduretes de temporada | BELLATERRA GOURMET

Carré de xai rostit amb cruixents de formatge| BELLATERRA GOURMET

Chablis Louis Latour de Bourgogne| BELLATERRA GOURMET
Restaurant Informal Marc Gascons

Carrer de la Plata, 4

08002 Barcelona

☎️ 931691869

http://www.restauranteinformal.com

Read Full Post »

La façana de la Passió: els moments claus de la seva cronologia

El passat juliol vam donar per finalitzada la façana de la Passió amb la col·locació de la darrera peça que mancava en el conjunt escultòric de la Resurrecció: el llençol que cobria el cos de Jesucrist. Amb aquesta fita històrica, hem volgut fer un repàs dels moments claus d’una façana que abraça des de la mort fins a la resurrecció, i que Gaudí va projectar en sortir d’una malaltia que el va situar molt a prop d’aquest fatídic moment. Sabem que en va fer diversos dibuixos, ja que en algunes fotografies del seu obrador se’n veu més d’un. D’aquests, avui ens n’han arribat dos, un datat de l’any 1892 i l’altre del 1911: amb el primer va estudiar les càrregues i va concretar la inclinació de les columnes i el programa iconogràfic complet; amb el segon va definir amb molt de detall l’aspecte general de la façana, el despullament i la mort que perseguia. Després, el 1917, va completar aquest segon plànol dibuixant a un costat un monument dedicat al bisbe Torras i Bages, amic personal de l’arquitecte.

1954: COMENÇA LA CONSTRUCCIÓ 

Gaudí va voler que el temple comencés a créixer amb la façana del Naixement, la façana de l’alegria del Nadal, per atreure l’atenció i els donatius per a les obres. Així, no va ser fins al 1954 quan, sota la direcció de Francesc Quintana, qui va ser l’arquitecte director des del 1939 fins al 1966, es van excavar els fonaments de la façana de la Passió, que es van omplir amb formigó armat amb vells raïls de tren, cedits per Renfe.

Un cop recuperada l’economia de postguerra, va començar l’aixecament de les quatre torres, a càrrec de l’equip d’Isidre Puig Boada, que va ser arquitecte director fins al 1974. Des del 1971, va compartir la direcció amb Lluís Bonet Garí; tots dos havien conegut personalment a Gaudí i havien rebut directament les seves ensenyances, i això era una bona garantia de fidelitat al projecte original que sempre ha caracteritzat els continuadors de l’obra. Bonet Garí, que va ser director de l’obra fins al 1983, és qui va veure acabats els quatre campanars de la façana. Corria l’any 1976.

1986: ARRIBA SUBIRACHS I LA INCOMPRENSIÓ 

Malgrat que dues dècades després d’haver començat les obres s’havia aconseguit finalitzar la part arquitectònica de la façana de la Passió, quedava encara la part escultòrica i simbòlica, que s’ha allargat fins ara. I en aquest aspecte hi ha un nom clau: el de l’escultor Josep Maria Subirachs, qui va ser proposat el 1986 per l’aleshores arquitecte director Jordi Bonet i Armengol. Subirachs ja era un reconegut escultor i va redistribuir les escenes de manera cronològica, ordenant-les segons el viacrucis, per fer el missatge més entenedor.

Subirachs es va traslladar a viure al temple, ja que va voler submergir-se totalment en l’obra per impregnar-se completament del seu esperit inspirador, tal com havia fet Gaudí. Al cap d’un any i mig, el 1987 es col·locava a la façana la seva primera escultura, la de la Flagel·lació. A partir d’aquí, any rere any es van anar col·locant escultures seves.

Malgrat tot, el seu estil, modern i trencador, no va ser ben paït per una part de la societat local i va ser durament criticat des dels sectors que no havien entès Gaudí quan deia que volia que aquesta façana fos l’expressió contrària a la del Naixement i que arribés a fer por. «És tota ella d’arestades formes geomètriques simplicíssimes, nua d’ornamentació, solament repòs i estructura. Hi sentim la desolació, la suspensió de la vida i el regirament de la natura que acompanyaren la divina tragèdia», deia. Tot això ho recollia molt bé la manera natural i pròpia de fer de Subirachs.

A més de la part escultòrica, Subirachs també es va encarregar de les portes de bronze, que s’integren en el seu discurs cronològic del viacrucis. Les centrals, les dels Evangelis, van ser les darreres a ser col·locades, l’any 2000, i són les que van acabar de consolidar la crítica favorable a la gran obra de l’escultor. La darrera escultura de Subirachs que es va col·locar, el 2005, va ser el gran Crist ressuscitat, també en bronze però daurat amb pa d’or, que penja al pont superior entre els dos campanars centrals.

2018: ES COL·LOQUEN LES ÚLTIMES ESCULTURES

L’any 2001 la construcció a la façana avançava amb el tancament entre els campanars centrals, la construcció del finestral de la Resurrecció i la col·locació de la gran rosassa el·líptica, i entre el 2014 i el 2016 es va completar el joc de divuit columnes del porxo superior.

Encara, però, quedaven per col·locar els conjunts escultòrics que coronen el frontó: el lleó de Judà i el moltó d’Abraham, als extrems i, al centre, la Creu Gloriosa amb els àngels, tot encarregat a l’escultor Lau Feliu. D’altra banda, a dins del porxo superior mancava el conjunt del Sepulcre Buit, amb les tres Maries i l’àngel, que es va encarregar a l’arquitecte i escultor Francesc Fajula, qui ja havia fet el Crist de sobre l’altar major del temple.

La col·locació de totes aquestes peces s’ha anat produint al llarg d’aquest darrer any, coincidint amb el primer any d’existència d’aquest blog i, per tant, ho hem pogut anar relatant amb detall des d’aquest mitjà. Amb elles, i malgrat que en el futur se succeiran treballs de restauració, com correspon naturalment a qualsevol obra de patrimoni com aquesta, després de 64 anys, ara sí, es pot dir que la façana de la Passió és totalment acabada.

Podeu recordar la història de la façana de la Passió en aquest vídeo:

2018 La façana de la Passió: els moments claus de la seva cronologia

S’ha produït un error.

Prova de visualitzar aquest vídeo a www.youtube.com o activa JavaScript si està desactivat al teu navegador.

AddThis Sharing Buttons

Share to Facebook

Share to Twitter

Share to LinkedIn

Share to Google+

Share to Correu

Read Full Post »

La soprano Montserrat Caballé ha mort als 85 anys la matinada d’aquest dissabte a l’Hospital Sant Pau de Barcelona, han informat Europa Press fonts hospitalàries. Caballé es trobava ingressada a Sant Pau des de mitjans de setembre.

Caballé es considerada una de les sopranos més grans de la segona meitat del segle XX i es va donar a conèixer per la seva gran tècnica i interpretacions dels grans papers de Rossini, Bellini i Donizetti.

Entre els seus reconeixements com a artista destaquen la Medalla d’Or del Gran Teatre del Liceu l’any 1996 i el Premi Grammy a la millor interpretació vocal solista de música clàssica l’any 1968 pel seu àlbum Rossini: Rarities. A més a més, va ser guardonada amb la Medalla d’Or de la Generalitat de Catalunya l’any 1982 i amb el Premi Príncep d’Astúries de les Arts l’any 1991 amb altres cantants d’òpera.

La Generalitat la va tornar a guardonar l’any 2003 amb el Premi Nacional de Música pel seu retorn al Gran Teatre del Liceu amb l’òpera Enric VIII.

Freddie Mercury & Montserrat Caballé – Barcelona (Live at La Nit, 1988)

L’enterrament serà el dilluns al migdia al tenatori de les Corts i el velatori serà al mateix centre a partir de les 14:00h d’aquest diumenge.

http://www.elnacional.cat

Read Full Post »

Older Posts »