Feeds:
Entrades
Comentaris

Posts Tagged ‘Restaurant’


Detall de la llotja del restaurant La Taula de Barcelona| BELLATERRA GOURMET

Els restaurants de tracte personal, amb el patró entre la sala i la cuina, sembla que formen part d’una sèrie de records virats a sèpia. Són imatges que ens recorden els banquets en petit comitè del comissari Magret o els esmorzars importants que es feien en aquelles cases de menjar que el marbre o el disseny van reduir en no res.


Detall d’una taula oval ara per 8 comensals del Restaurant La Taula|BELLATERRA GOURMET

Recuperar l’esperit del restaurant de barri, petit, però amb totes les comunitats d’un gran establiment. La Taula de Barcelona és una de les referències més honestes i serioses de cara a recuperar una cuina amb Menús que depèn directament del cistell del mercat. Aquesta gloriosa resurrecció es deu Dani Feraru, que havia estat, entre altres càrrecs de cuina, xèf del desaparegut restaurant Quattro Stagioni de Barcelona. L’acompanya en l’aventura familiar i professional, la seva esposa, Sandra Vílchez, experta inqüestionable en productes del mar, i que cobreix el servei del restaurant amb l’atent Juan Antonio Martin. El local és dividit en dos petits nivells, amb una petita llotja per un total de 10 comensals i una part baixa que poden preparar un taula imperial per a 25 persones, una autèntica delícia per trobades familiar i d’empresa. La seva exquisida distribució, amb només 10 taules, recorda els petits locals de París o del centre d’Europa, tot decorat amb gust clàssic sense concessions al disseny que fa pasar la gana i et trobes com a casa.


Detall del Menú La Taula a la carta, tot inclòs | BELLATERRA GOURMET

Un restaurant amb patró determina una clientela que se sent com a casa i una confiança  per part de la cuina de cara a confeccionar-nos un Menú Degustació La Taula compost per 3 primers i 1 segon a escollir, més postres, beguda i el millor cafè aràbiga del món, Illy Caffè, creat a Trieste per Françesco Illy, nascut a la ciutat de Timisoara, del Banat de Romania. Aquest menú és una oferta a la qual aconsellem apuntar-se sense la més mínima vacil-lació, tenint com a única precaució d’escollir entre el Cava Brut Rigol Artesà de Sant Sadurní d’Anoia o els vins recomanats. 


Quin luxe poguer gaudir de La Taula rodona numero 1 |BELLATERRA GOURMET

Dins d’aquest clima de La Taula, que recorda estància als petits restaurant de París en què cal una mirada a la pissarra per saber que s’ha de menjar, o una picada d’ulls dels patrons Sandra o Dani, per entendre que queden escasses racions d’un plat caprici del Xèf, la manera més sabrosa d’aproximar-se a la cuina seria a partir del Menú del Migdia, a escollir entre un grup de bons primers, segons i postres, sempre amb al beguda inclosa i naturalment el servei de pa.  La Taula és l’únic restaurant de Barcelona, que ofereix recepta d’arròs bomba, -i feta al moment-, inclosa dins el Menú Migdia.

Caldria recordar que molts restaurants cobren aquest apartat de servei de pa, i que és completament il·legal, segons el Gremi de Restaurants de Barcelona. Tants els hi costaria a molts establiments inclòs els de gran luxe, incloure el servei de pa, dins el cost dels seus plats, amb preus ja força inflats? 


Vistes al saló des de la petita llotja de La Taula|BELLATERRA GOURMET

LA TAULA RESTAURANT

Carrer Sant Màrius, 8-12, 08022 Barcelona. 

lataula94@yahoo.es

 RESERVES: 934172848

PÀRQUING més proper: Plaça Joaquim Folguera (Entrada per Balmes) al costat parada El Putxet FGC

10 minuts des de Plaça Catalunya de Barcelona

Descans setmanal: Diumenge al vespre i dilluns

Vacances: Uns dies d’agost a concretar 

Preu mitjà per persona: entre 15 i 30€, ben sigui al migdia o de nit.

NOTA: Recordem que totes les nostres publicacions són totalment gratuïtes i sense ànim de fer negoci

Read Full Post »


Mercè Borràs i Jaume Burrull a la porta del Cafè del Turò (Bellaterra) Foto: Bellaterra.Cat

Quin luxe tenim a Bellaterra! Des de fa molts anys, la Mercè Borràs és la cuinera del Restaurant Cafè del Turó, situat al Centre Civic del Turó de Sant Pau (Bellaterra). El servei de menjador ho porta amb força profesionaliatat i simpatia el seu marit en Jaume Burrull, qui en cada servei fa posible la plena satisfacció dels comensals. La trajectòria profesional de la Mercè és el miracle dels plens diaris del Cafè del Turó i es per això que recomanem reservar sempre taula. Recordem els seus anys dedicada a la tradicional cuina del reconegut Restaurant Semon (Barcelona). També proveïdors oficials del Palacio de la Zarzuela de Madrid, sota la propietat de la seva mestresa la Maria Vidal.

Mercè Borràs i Jaume Burrull a l’exterior del Cafè del Turó (Bellaterra) Foto: Bellaterra. Cat 

Dos anys abans de la seva jubilació hem d’aprofitar i gaudir de la seva sàvia cuina i del sincer tracte en sala del seu marit en Jaume. No ens podem perdre els seus plats casolans de mercat, siguin peixos, carns o aus, les bonisimes croquetes o la paella dels dijous. 

Mercè Borràs i Jaume Burrull al menjador del Cafè del Turó (Bellaterra) Foto: Bellaterra.Cat

Us recomanem reservar per l’atractiu Menú del Migdia (increïble preu de 10,50€) que s’omple com un ou i sense oblidar el cap de setmana que per només 15 € gaudireu de la millor cuina tradicional del Vallès Occidental. Aquí teniu un exemple del Menú de Cap de Setmana del Cafè del Turó: Primers plats com els Canelons de Festa Major, Amanida assortida amb formatge de cabra tebi o Sopa Catalana amb galets. Segons plats com una fantàstica recepta de Peix del dia, pollastre al Cava o una Minuta de vedella amb patates fregides casolanes. De postre teniu un bon nombre per triar. També inclosa la beguda. 


Ànec amb peres, un dels plats catalans de la Mercè Borràs.  Foto: Bellaterra.Cat

El luxe no és en la decoració del menjador sinó en els plats de la seva cuina. Al final sortireu encantats de la vida i després podeu fer la vostra dolça migdiada, sense problemes de tràfic ni cues infinites. La Mercè i en Jaume reserven les nits per festes familiars i grups. Des de fa molts anys, tots els divendres nits tenen La Taula de Sopar Tertúlia amb el Dr. Valeri Novell i la seva colla de companys. També us poden organitzar Catering amb la millor qualitat preu. 

Reserves ☎️ 93 692 71 7

Mòbil: 676 501 284

CAFÈ DEL TURÓ 

Carrer 9, Turó de Sant Pau

08193 BELLATERRA

Read Full Post »


Catalunya compta amb més establiments seleccionats en aquesta categoria. Una categoria creada fa 20 anys i representada amb el pictograma de la careta del ninot Michelin llepant-, guardona als restaurants que ofereixen la millor relació qualitat-preu per menys de 35 € a Espanya i 30 € a Portugal.
Aquest esdeveniment únic, ha tingut lloc al Museu Marítim de Barcelona, ​​dins de la gran cita gastronòmica “Food ExplorersTast Bcn” on Michelin i Sant Miquel han tornat a unir les seves forces per posar en relleu la riquesa de la gastronomia catalana i, més concretament , el bon saber fer dels restaurants distingits amb el guardó Bib Gourmand Michelin 2016.

A continuació pots trobar el llistat complet dels Bib Gourmand de Catalunya


Els bellaterrenc Angi i Francesc, creadors del Restaurant La Taula de Barcelona, l’any 1994, son qui més anys han conservat la classificació Bib Gourmand de la Guia Michelin (des de 1998 al 2015). Ara en mans dels nous propietaris la Sandra i en Dani, ex chef del desaparegut Restaurant Quatro Staggioni de Barcelona. 

Casa Patxi (Alp), L’Aliança d’Anglès (Anglès), Olmosgourmet (Badalona), Quatre Estacions (Banyoles), Freixa Tradició (Barcelona), Fonda España, Senyor Parellada, Silvestre, Etapes, La Taula, Vivanda (todos en Barcelona), Hostal Benet (Les Borges Blanques), Er Occitan, El Portalet (ambos en Bossòst), Mirko Carturan Cuiner (Caldes de Montbui), Acuamar-Casa Matas (Cambrils), La Font (Canet de Mar), Noray (Empuriabrava), Mas Concas Víctor Català, La Gruta (ambos en L’Escala), El Niu (Escunhau), La Rectoría (Espinavessa), El Celler de L’Aspic (Falset), Cap i Pota (Figueres), Nu (Girona), Fonda Europa (Granollers), L’Hostalet (Els Hostalets d’En Bas), El Vaixell (Llançà), Aimia (Llançà), Lucerón (Montornès del Vallès), La Salinera (Palamós), Mas Pou (Palau-Sator), Vicus (Pals), Cal Sagristà (Peralada), Lo Ponts (Ponts), Cal Xim (Sant Pau D´Ordal), Can Ferrán (Sant Quirze del Vallès), La Cava d´en Sergi (Sant Sadurní D´Anoia), Ca n´Armengol (Salta Coloma de Gramenet), Hostal Colomí (Santa Coloma de Queralt), Cal Travé (Solivella), La Lluna (Sudanell), El Cel de les Oques, Sara (ambos en Terrassa), Hostal Jaumet (Torà), Can Poal (Vallromanes), Divicnus (Vic), Era Lucana (Vielha), El Racó de la Calma (Villafranca del Penedès).


Detall de la portada de la carta del Restaurant La Taula de Barcelona, obra original d’Enric Llimona i Raymat (Barcelona, 1919-1999)

**Ordenats per ordre alfabètic i localitat 

Read Full Post »


Descobrir el restaurant El Celler de ca la Quica de Puig-Reig és uns dels records més agradables de l’estiu passat. Tot el seu espai respira benestar i professionalitat. Situat al baixos d’una bonica casa de pedra amb sostres de boveda d’obra vista i un celler força fresc i espectacular, que també es pot utilitzar com saló privat amb dret del servei de poguer entrar per escollir un dels seus atractius vins. Apartat a recordar és la seva selecció de vins dolços com la Malvasia, Muscat, Pedro Ximenez. Etc.,


El chef Toni Castaño aporta la seva acurada cuina d’all nivell i al mateix temps els plats cassolans recepta de la seva mare, com els fantàstics arrrosos que fins i tot els ofereix dins el molt acreditat menú del migdia, cosa que el fa insuperable per la seva qualitat i preu, amb ganes de repetir cada laborable. Els dolços és un dels apartats a recordar, tant es així que donen ganes de triar-los en menú de degustació, amb maridatge dels vins dolços naturals del seu celler. La cuina d’en Toni es força tradicional i a la vegada actual, amb un apartat força suggestiu de peixos frescos i carns selectes de la zona.


El servei de cap se setmana està reforçat per la seva dona, una reconeguda advocada de la ciutat de Barcelona, qui aporta un servei silenciós i efectiu, en companyia del seu encantador equip profesional de sala. El domini de servei i atenció fa que tothom es trobi com a casa seva. Just al costat de la porta de la cuina, tenen montada una terrassa amb sorra de platja impalets de fusta per prendre tapes i cerveses artesanes. Deixar-se seduir pels suggeriments culinaris i els millors vins del propi celler és gaudir de moments irrepetibles per recordar-lo una vegada es torna a la gran ciutat. 

EL CELLER DE CA LA QUICA

Carrer Major, 48

08692 PUIG-REIG (BARCELONA)

☎️ 938 380 220

Entrada directe des de la carretera C-55

info@elcellerdecalaquica.es

http://www.elcellerdecalaquica.es

Read Full Post »

Acabem de publicar el NOU Blog gastronòmic BELLATERRA GOURMET: http://www.bellaterragourmet.wordpress.com

Contacte: viot1999@gmail.com

Publicarem i compartirem tot allò que ens agradi, sobre del món del menjar, dormir i viatjar. Ens podeu enviar les vostres pròpies experiències siguin locals o internacional i us donarem resposta per la publicació. Moltes gràcies!

La primera publicació és sobre el Blanc de Bellaterra, un bon restaurant de la nostra població. 

El podeu visitar teclejant aquest enllaç: http://www.bellaterragourmet.wordpress.com

  

Read Full Post »

NOU 🎁 21 Aniversari de LA TAULA!

Els seus propietaris, els bellaterrecs Angi i Francesc, us agraeixen la vostra permanent confiança i us ofereixen el Xec Regal Gourmet per 2 persones (5 plats amb maridatge de vins) Tot per 60€. Reserves fetes pels nostres veïns de Bellaterra: 10% Descompte! 

☎️ 93 417 28 48  www. lataula.com

  

    

Read Full Post »

El Restaurant Blanc de Bellaterra romandrà obert tots els migdies de Setmana Santa i tornarà al horari normal a partir de dimarts dia 7. RESERVES: 936922095

  

 

Read Full Post »

Older Posts »