Acollidor menjador del Sant Pancraç de Bellaterra|BELLATERRA GOURMET
L’emblemàtic establiment Hostal Sant Pancraç de Bellaterra, va obrir les portes l’any 1932, i ofereix una cuina tradicional catalana de mercat, sota la batuta dels germans Ramos Marcet, una institució bellaterrenca que connecta amb totes les famílies del nostre poble, i ofereix un servei personalitzat de formes gaire be perdudes al nou sector de la restauració catalana.
Antic logo del Sant Pancraç de Bellaterra|CEDIDA
Situat just al costat de l’estació de Bellaterra (1930) dels Ferrocarrils de la Generalitar de Catalunya, disposa d’una agradable terrassa coberta de vidre i amb la seva barra de marbre original. Disposa de càlids menjadors que conserven l’acollidora històrica decoració original. Aquí es serveixen els seus famosos esmorzars de forquilla i ganivet, tota una formula de pagesos de mercat, per garantir la força de tota l’activitat laboral del dia. Molt tradicional és el seu Menú del Migdia, amb un preu qualitat perfecte per poder-lo gaudir cada dia (dijous és ple de gom a gom, pels seus arrossos fets al moment, sense l’obligació de tenir-los que demanar a la carta).
Albert Ramos Marcet, alma mater de la cuina del Sant Pancraç de Bellaterra| BELLATERRA GOURMET
Com diu l’Albert Ramos, Xef de l’Hostal Sant Pancraç, a més del Centre d’Esport Sabadell, van fer l’estada altres equips, entre els quals hi havia el Barça, que ho va fer en tres temporades, dos amb en Lluis Miró i una amb en Kubala d’entrenadors. Tot això feia que es parlés i molt de Bellaterra en tots els mitjans. S’entrenaven a la propera Font de la Bonaigua o Font de Baix, que llavors comptava amb tres esplèndides nogueres.
Hostal Sant Pancraç, vist des de l’estació de Bellaterra, dels FGC| BELLATERRA.CAT
L’Hostal Sant Pancraç té una excel·lent comunicació amb el campus de la Universitat Autònoma de Barcelona i connectat a només 10 minuts, amb Sant Cugat del Vallès, línia directe des de la Plaça Catalunya de Barcelona, que amb només mitja hora de distancia, que pasa volant, llegint la premsa del dia o els capítols del vostre llibre preferit, i sempre acompanyat de les verdes vistes del Parc de Collserola i els seus atractius pobles, que recorden les ciutats jardí de la Gran Bretanya. Bellaterra és un tranquil-l poble jardí residencial del Vallès Occidental, també a només 10 minuts de Sabadell, amb els FGC, i fàcilment comunicada amb als parcs empresarials i industrials de la zona, com per exemple, l’area europea del Sincrotró del Parc Alba o el modern centre de negocis de Can Sant Joan de Sant Cugat del Vallès, i els propers estudis de televisió espanyola.
Francesc Ramos Marcet, presenta la paella del Sant Pancraç de Bellaterra| BELLATERRA GOURMET
Si sou amants al futbol, amb en Francesc Ramos, sempre trobareu qui us informi dels moments inolvidables del seu estimat equip, el C.E.Sabadell, de qui és un dels seus principals socis. La Creu Alta sempre és molt a prop dels seus millors i estimats records familiars.
Read Full Post »
BELLATERRA.CAT 