Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for Novembre de 2021

“Amèlia Riera (1928-2019), amiga de Bellaterra, comparteix exposició a La Virreina de Barcelona l’any 2022”

Amèlia Riera (Barcelona, 1928-2019)a l’entrada de casa seva a la Plaça de Catalunya de Barcelona|FOTO: BELLATERRA.CAT

La nova temporada d’exposicions de La Virreina també descobrirà la faceta menys coneguda de fotògraf d’Antoni Miralda
Per a Marguerite Duras, la creació artística no era un món de sabers definitius i tancats sinó canviants i canviables. A ella li dedicarà La Virreina Centre de la Imatge una de les grans exposicions de l’any que ve, però la seva idea de la cultura en permanent construcció i amb claus de lectura per a cada temps travessarà tota la programació de la institució de la Rambla, que inclou altres propostes ambicioses dedicades a Antoni Miralda, Amèlia Riera i Pedro Costa.

A Duras (1914-1996), La Virreina vol abordar-la des de tots els angles de la seva producció, literària, dramatúrgica i cinematogràfica, tot i que és aquesta darrera la que es privilegiarà a l’espai expositiu del palau i en un cinefòrum en què es convidaran creadors actuals que se senten en deute amb la seva visió del món. Pel director de La Virreina, Valentín Roma, Duras serà un pretext per abordar “la relació conflictiva entre imatge i paraula”. “S’acostuma a dir que tenim massa imatges articulant el que és real, però potser el que hi ha és massa discursos”, sosté.

L’exposició du un títol molt esperit Duras, Fora de camp, i s’obrirà el 4 de març juntament amb dos projectes més que també se situen en arestes de coneixement poc convencionals: Imatges buides, d’Oriol Vilapuig (Sabadell, 1964), a qui Roma defineix com un artista que “espiga imatges desestimades per la realitat i per la història de l’art”, i La torre de David, en què Ángela Bonadies i Juan José Olavarría relaten en un còmic fet amb retalls fotogràfics la història dels últims 30 anys de Veneçuela a partir de la construcció fallida d’un gratacel cridat a ser la mare dels ous del poder financer de Caracas però que va acabar sent refugi de famílies sense llar.

El cicle expositiu primaveral de La Virreina es completarà amb una quarta sorpresa: el treball fotogràfic d’Antoni Miralda (Terrassa, 1942), molt menys conegut que els seus periples performàtics, sobretot amb el menjar. Miralda va començar la seva trajectòria als anys seixanta com a fotògraf de moda de Vogue. “Va ser un dels primers a treure els models de l’estudi i a fotografiar-los al carrer en situacions imprevisibles”, remarca Roma.
El centre artístic de la Rambla revalida el seu compromís amb l’art català, i defugint etiquetes que emboiren les coses, com la que distingeix els artistes locals dels internacionals. El que és local és el context en què treballa un artista, no la categoria de la seva obra, diu Roma, que tampoc entra en les jerarquies entre generacions.

Autoportret d”Amèlia Riera (Barcelona, 1928-2019) CEDIT

A La Virreina hi ha espai per a Vilapuig i per a Miralda, i per a Èlia Llach (Barcelona, 1976) i per a Amèlia Riera (Barcelona, 1928-2019). Ambdues conviuran a l’estiu. Llach, amb una instal·lació de dibuixos coreogràfics, i Riera, amb una revisió que ja tocava fer a la seva carrera, fins ara marcada per les interpretacions “pintoresquistes” d’un surrealisme fet per una dona artista que va anar al seu aire mentre la glòria se la van emportar altres (homes). Riera, “heterodoxa de l’heterodòxia”, en paraules de Roma, va ser molt més que una nota discordant i entranyable de l’art català que va sorgir de la penombra de la postguerra.

A la tardor, l’escena local estarà representada per Art Larson, nascut a San Diego el 1962 però un dels nostres des de fa una pila d’anys. Presentarà El pixapins, un projecte en què el riure esdevé un antídot contra els discursos moralitzants. Estarà de sort perquè compartirà cartell amb el cineasta portuguès Pedro Costa (1959), a qui La Virreina fa temps que perseguia per fer una exposició retrospectiva i introspectiva.

D’aquí a un any també estarà oberta la proposta La ciutat en disputa, una mirada a les iniciatives d’habitatge social al sud d’Europa entre els anys quaranta i setanta, posant la lupa en l’arquitectura que surt de la seva zona de confort quan les crisis econòmiques exigeixen tenir més inventiva. I encara una última cita: Biennal 2064, un exercici fantasiós del que podria ser un gran esdeveniment artístic de volada global d’aquí a 40 anys.

La Taula 1994 obra original d’Amèlia Riera, a Bellaterra|FOTO: BELLATERRA.CAT

Font: El Punt Avui

Read Full Post »

Ja és Nadal a Sabadell! Inaugurades les noves parades de fusta uniformes, al nivell de les millors fires nadalenques d’Europa.

Ja és Nadal a Sabadell|FOTO: BELLATERRA.CAT

Una vintena de parades s’han instal·lat a la plaça de Sant Roc de Sabadell per donar la benvinguda al Nadal, obrint les portes el passat divendres, dia 24 de novembre

Parades de fusta unificades a la Fira de Santa Llúcia de Sabadell|FOTO: BELLATERRA.CAT

Com a les millors fires tradicionals de Nadal d’Europa, Budapest o Viena, per primera vegada, la Fira de Santa Llúcia al centre de Sabadell, es presenta amb casetes de fusta uniformes.

La Rambla de Sabadell desitja Bones Festes| FOTO: BELLATERRA.CAT

Les paradistes de Santa Llúcia ofereixen tots aquells productes necessaris per guarnir la llar per les festes nadalenques, com els avets, Caga Tió, indispensables figures del pessebre, etc.,

Parada plena de Caga Tio a la Fira de Nadal de Sabadell|FOTO: BELLATERRA.CAT

La Fira de Santa Llúcia, que ja compta amb 75 anys d’història, romandrà a la plaça de Sant Roc de Sabadell fins el 23 de desembre, de 10 del matí a les 2 del migdia, i de 5 de la tarda a 9 del vespre (fins a les 10 de la nit els dies 2, 6, 8 i 9 de desembre).

Read Full Post »

La inauguració i l’encesa de l’estrella es faran el proper 8 de desembre

Operaris instal·lant l’estel ACN /CEDIDA PER LA SAGRADA FAMÍLIA.

La Sagrada Família llueix des d’aquest dilluns l’estel que corona la torre de la Mare de Déu, la segona més alta del temple amb 138 metres d’alçada.

L’estrella, que té un diàmetre de 7,5 metres i un pes de 5,5 tones, s’ha pujat ja acoblat aquesta matinada. Les setmanes prèvies s’ha treballat en el muntatge i acoblament del seu nucli, que té forma de dodecaedre, amb les 12 puntes d’estrella piramidal que sorgeixen de cada costat. La inauguració de la torre se celebrarà el proper 8 de desembre amb una missa i benedicció a càrrec del cardenal Joan Josep Omella i posteriorment, s’il·luminarà l’estel. Els dies previs, el darrer tram de la torre s’anirà il·luminant a través d’un procés participatiu obert al web del temple.

Feta de vidre texturat amb una estructura d’acer inoxidable a les arestes, de dia els vidres estaran il·luminats pel sol i de nit, la claror sorgirà de l’interior, des dels focus instal·lats a la base de les puntes. La instal·lació s’ha dissenyat tenint en compte les inclemències del temps que haurà de suportar, des de la calor, el fred i la pluja fins a l’eventual caiguda d’un llamp. Les llums de l’estel s’encenen i s’apaguen amb un control remot.

El programa de la inauguració de la torre és extens. Arrencarà l’1 de desembre amb el procés participatiu per il·luminar el darrer tram de l’estructura, el 8 de desembre serà el dia central de l’encesa de l’estrella, i després encara s’allargaran fins el 4 de gener. Entitats del barri hi estan implicades, com ara grups de cultura popular actuaran el dia de l’encesa de l’estel al matí o amb la intervenció artística de residències de gent gran, entre altres.

En el terreny divulgatiu, a l’interior del temple es pot visitar una exposició fotogràfica sobre el procés constructiu de la torre de la Mare de Déu, i més endavant hi haurà una xerrada a càrrec de l’arquitecte director de l’obra, Jordi Faulí, un concurs literari dirigit per Blanquerna-Universitat Ramon Llull, entre altres.

Font: El Punt Avui

Read Full Post »

Ramon Andreu –president del govern de l’EMD-, es va negar a promocionar amb banderoles el Comerç de Bellaterra, “tal com va insistir amb la recollida de signatures pel Bellaterra és Sant Cugat”, excusant que només ho pot fer l’Ajuntament de Cerdanyola. FACTA NON VERBA X BELLATERRA!!

RESTAURACIÓ DE BELLATERRA “Els 8 Restaurants Bars de Bellaterra estàn situats a cases històriques amb jardí o terrasses, a només 30 minuts del centre de Barcelona amb els FGC

Dibuix original de l’arquitecte pintor Enric Llimona Raymat (Barcelona, 1919-1999) FOTO: BELLATERRA.CAT

Els responsables de bars i restaurants (i també de gimnasos i residències) hauran de controlar que tothom que hi accedeixi disposi de passaport covid. Com ja passa a les discoteques, la comprovació la podran fer a través del web Verificacovid.gencat.cat , que permet escanejar certificats. Però què demanaran exactament?

Què em poden demanar els restaurants?

Naturalment, els establiments demanaran el passaport covid, que no només s’obté si la persona està vacunada, sinó també si ha superat la malaltia o si ha obtingut un test negatiu. Però els locals, a més, hauran de demanar el DNI per comprovar que el document no és el d’una altra persona.

De fet, la portaveu del Govern, Patrícia Plaja, demanava compromís perquè es compleixi la mesura. Diu que és crucial per evitar restriccions més contundents, com limitar l’aforament o els horaris en aquests locals.

Com es pot descarregar el certificat covid?

El certificat o passaport covid és un document digital en PDF amb signatura digital i un codi QR que s’escaneja quan s’accedeix als locals. És gratuït i es pot descarregar pel web La Meva Salut. Aquest és l’enllaç per accedir-hi.

Per entrar-hi, les credencials que s’han de posar són el número de la targeta sanitària o el DNI (en cas de no tenir certificat digital). Un cop a dins, cal anar a les seccions “Informes i resultats” i “Vacunes i certificat COVID digital UE” per consultar i descarregar el document

GUIA RESTAURACIÓ DE BELLATERRA:

Cafè del Club Restaurant/Bar
Placa del Pi, 3,Bellaterra
☎️ 935 92 97 52

Cafè del Turó Restaurant/Bar
Carrer 9, n.69 bis Bellaterra
☎️ 936 92 71 73
www.turodesantpau.com

Ébano GastroBar Restaurant
Avinguda Film, 2, Bellaterra
☎️ 935 80 33 40
http://www.ebanorestaurant.com

El Galliner Restaurant/Bar
Carr. de Bellaterra, 58, Bellaterra
☎️ 935 80 64 27
http://www.restaurantelgalliner.com

Marcs Restaurant
Av. de Bertomeu, 21, Bellaterra
http://restaurantmarcs.blogspot.com
☎️ 935 80 85 31

Sant Pancraç Hotel/Restaurant/Bar
Plaça del Pi, 2, Bellaterra
☎️ 93 692 20 50/54

Umami Gastro Restaurant/Bar
Avinguda Josep M. Marcet, 3
☎️ 93 692 20 95
www.umami-bellaterra.com

Bonaparte Pa i Dolç Pastisseria/Bar
Plaça del Pi, 5, Bellaterra
☎️ 935 92 16 00
http://www.bonaparte.cat

Read Full Post »

L’anàlisi dels restauradors durant el primer dia en què s’ha aplicat l’obligatorietat del certificat Covid en bars i restaurants coincideix: l’afluència cau i es detecten errors en els lectors QR.

El lector de QR del Govern|
Fernando Galindo

MIREIA REYNAL|L’obligatorietat de presentar el certificat Covid en bars i restaurants ha arribat amb algunes conseqüències. Les més evidents, la pèrdua de clients als locals i els problemes tècnics dels lectors de certificats. “Hem notat molta menys gent del que és habitual”, va assegurar Víctor Martín, gerent del restaurant L’Orri. “No s’ha molestat ningú pel fet de demanar el passaport però sí que ha estat una mica incòmode per part de tots”, va manifestar, a més de relatar que el va fer sentir compromès el fet de d’haver de demanar el certificat als seus clients habituals. “Nosaltres tenim clients diaris i tot i això els l’hem de reclamar”, va afegir. En aquest sentit, va destacar que havia utilitzat el lector de codis QR de Govern i que no havia acabat de funcionar correctament. “Hem hagut de recórrer a altres aplicacions com la francesa, l’europea o la portuguesa. De moment, la que funciona millor és la francesa”, va puntualitzar.

Per altra banda, Sandra Farrera, de la Fleca & Pastisseria Paladium, també va constatar el mal funcionament de l’aplicatiu. “No ha funcionat del tot bé. El meu mòbil s’ha bloquejat i llavors ho hem hagut d’anar provant amb altres mòbils. Tenim l’app instal·lada però no funciona amb tots”, va confirmar, a part d’explicar que n’havia detectat dos de negatius. En aquest cas, va explicar que aquests dos clients havien accedit a quedar-se a la ter­rassa.“Hem trobat força persones que no el porten però també és cert que hi ha molta gent que està molt conscienciada i es preocupa pel tema”, va assegurar.

Qui també es va alegrar de disposar de terrassa a l’aire lliure en aquests moments va ser Isabel Borges, cambrera del local Frankfurt Pedralbes. “Nosaltres hem tingut la sort que els clients s’han pogut asseure a la terrassa, perquè si no n’haurien marxat molts”, va reconèixer. “Hi ha moltes persones que no el tenen, ja sigui perquè se l’han deixat a casa o perquè encara no l’han anat a recollir”, va afegir. A més, va destacar que durant la jornada havia detectat dos certificats invàlids. “A una persona li faltava una vacuna i l’altre indicava que estava caducat”, va comentar, a més d’explicar que en el seu cas el lector de QR havia funcionat correctament.

Just al costat, al local Pizza Via, la cambrera Yakaay Rodríguez va dir a tall d’anècdota que dues persones grans s’havien hagut d’asseure a la ter­rassa perquè no tenien el certificat. “Feia molt fred i estaven molt abrigats però no els podia deixar entrar!” Un cas del tot diferent és el d’Enric Ortiz, propietari del restaurant El Cresper d’Encamp, que va dir que havia decidit tancar el local perquè no estava d’acord amb la mesura. “Continuarem fent servei a domicili però no demanarem el codi QR perquè crec que vulnera el dret de les persones. A més, tinc un problema de personal. No puc ocupar-me de tot i a més haver d’estar pendent de demanar certificats i controlar que la gent dugui la mascareta”, va afegir.

Font: Diari d’Andorra

Read Full Post »

Amadeu Vives i Roig és un dels compositors catalans més importants de tots els temps, i el seu nom està present al nomenclàtor de Bellaterra, però la seva placa inexistent per la deixadesa de les administracions públiques. FACTA NON VERBA X BELLATERRA!!

Retrat d’Amadeu Vives. Autor|Arxiu fotogràfic de l’Orfeó Català

Amadeu Vives i Roig és un dels compositors catalans més importants de tots els temps. Va néixer el 18 de novembre de 1871. Des de ben jove, als 13 anys, Amadeu Vives va establir amistat amb Lluís Millet, vincle que els portà a la decisió de crear l’Orfeó Català amb la finalitat de fomentar la música catalana i de recuperar la música de grans mestres universals. L’any 1894 Amadeu Vives va deixar la direcció de l’entitat, que va compartir amb Millet, i va renunciar a tots els càrrecs que hi ocupava esdevenint soci protector. Tot i aquesta renúncia, l’amistat entre Millet i Vives, i la relació amb l’entitat, van continuar sent cordials al llarg de la seva vida.

L’entusiasme que envoltà la trajectòria artística d’Amadeu Vives queda reflectit clarament al llarg de tota la seva carrera, primer a Catalunya i després a Madrid. L’afany de superació i una actitud positiva envers les seves creacions artístiques el portaren a una vida ricament productiva, amb innombrables peces musicals, totes basades sempre en un enfocament clarament identitari, en què la música va esdevenir l’instrument i el mitjà d’expressió dels costums i l’essència d’un poble que, segons ell, era en el que s’havia d’inspirar tota obra musical.

Pel que fa al seu llegat compositiu, hi coexisteixen dos elements importants: d’una banda, la seva vinculació espiritual amb Catalunya, amb obres dedicades a l’Orfeó Català, moltes de les quals amarades del nacionalisme musical català, tal com ho són les lletres de Jacint Verdaguer, com L’Emigrant i el drama líric Canigó, del qual només va musicar alguns fragments, i també altres obres de clara arrel catalana, com La Balanguera, amb lletra de Joan Alcover. D’altra banda, dedicà una part important de la seva trajectòria al gènere líric en castellà, amb títols com les sarsueles Doña Francisquita, Colomba, Bohemios o Maruxa, però sense oblidar creacions de petita dimensió, com les Cançons epigramàtiques, basades en textos d’escriptors com Góngora i Quevedo.

De tota aquesta intensa vida productiva, el Centre de Documentació de l’Orfeó Català en conserva fragments originals de gran valor que permeten conèixer de primera mà la gènesi de moltes de les seves reconegudíssimes obres, fins i tot d’algunes pràcticament inèdites.

Podeu consultar aquí l’exposició virtual “Amadeu Vives. L’entusiasme i l’èxit” que el 2015 va dedicar-li el CEDOC.

Podeu llegir aquí l’article publicat al CEDOC per reivindicar la figura d’aquest gran compositor amb motiu de l’efemèride.

C1: Carrer Amadeu Vives al nomenclàtor de Bellaterra|EMD BELLATERRA

Font: RMC, Orfeó Català,

Read Full Post »

La mítica obra de Leonardo da Vinci, la Mona Lisa, representaria un paisatge català. Fins ara, molts especialistes coincidien que el segon pla del quadre era un lloc imaginari. Tanmateix, alguns amants de l’art, en particular José Civil Borque, creuen que el paisatge evoca Montserrat de Catalunya

La Gioconda o Mona Lisa (1503-1506) és una pintura sobre fusta de pollancre de Leonardo da Vinci

CAMELIA BALISTROU|Sovint descrita com la pintura més famosa del món, La Mona Lisa continua alimentant teories. De fet, més de 500 anys després de la seva creació, l’obra de Leonardo da Vinci encara suscita moltes controvèrsies, en particular sobre la identitat de Mona Lisa. Qui era ella per a l’il·lustre pintor? És realment aquest el retrat de Lisa Gherardini, dona del mercader Francesco del Giocondo? El misteri resta.

Al mateix temps, especialistes i amants de l’art es pregunten per la ubicació del paisatge pintat al quadre. Oficialment, encara es desconeixen els antecedents de l’obra. Tanmateix, el català José Luis Espejo situa, en el seu llibre titulat “  Leonardo los años perdidos  ” (Leonardo, els anys perduts, 2008),  el paisatge de l’obra a Montserrat. José Civil Borque també va dur a terme una investigació durant 8 anys, durant la qual la seva troballa corrobora la d’Espejo. Entrevistat per Equinox, Civil Borque va compartir les seves teories i la seva investigació sobre la ubicació catalana del quadre.

Superposicions de paisatge

Segons el català, el fons de la Mona Lisa és un muntatge de quatre vistes de la muntanya de Montserrat reunides per elements comuns. A la part esquerra de la tela hi hauria dos llocs diferents (vegeu fotos a continuació). A la part alta, hi ha un monestir on desemboca el riu Llobregat per sota. A la part baixa, podem observar un camí que porta a un massís.

Segons Civil Borque, el vincle entre els dos paisatges s’estableix amb un element comú: el blau del cel i el blau del riu. En efecte, hi hauria una continuïtat entre el color del cel del paisatge de la part baixa i el color del riu a la part alta.

Montserrat a la Mona Lisa segons José Civil Borque

Un altre element que suggereix la superposició de quatre paisatges: la perspectiva. “  Quan observem amb atenció la muntanya de la part inferior esquerra del retrat així com el riu i els arbres situats a la part superior esquerra del quadre, observem que hi ha diferents línies d’horitzó”, explica José Civil Borque. “Com és possible que els arbres més allunyats que la muntanya en primer pla semblin més alts que aquesta última?” es pregunta a si mateix. En total, l’amant de l’art ha comptat quatre línies d’horitzó a la pintura que demostrarien el collage de quatre llocs diferents.

La Mona Lisa: el pont seria català?

Si observeu bé el quadre del pintor italià, també podeu veure un pont d’arc de mig punt. Segons la teoria d’Espejo, l’edifici de la dreta de la Mona Lisa també es troba a Montserrat. Seria el pont de Monistrol. Tanmateix, l’historiador català, Albert Fortuny , es basa més en el pont de Castellbell. José Civil Borque més aviat dóna el seu vistiplau a la teoria de la primera. Efectivament, intrigat per aquestes dues hipòtesis, el català confia haver anat directament als llocs esmentats durant la seva investigació. “Al meu entendre, sí que és el Pont de Monistrol”, diu.

Els dos investigadors van subratllar la sorprenent semblança amb el pont del poble de Monistrol de Montserrat així com diversos elements topogràfics. Entre ells, Civil Borque evoca lògicament els arcs de la construcció però també l’apèndix rocós (encerclat en taronja a les fotos de sota) així com les corbes dels vessants esquerra (ressaltats en vermell a les imatges) i dreta (en groc). de Montserrat.

Montserrat segons José Civil Borque

A dia d’avui, aquestes teories no s’han verificat i els especialistes que afirmen que el paisatge seria imaginari encara estan en augment. Per tant, el misteri sobre la ubicació roman intacte, però una cosa és certa, la Mona Lisa no ha acabat de parlar d’ella.?

Font: https://www.equinoxmagazine.fr

Read Full Post »

La decisió porta polèmica en un dels països amb més consum de carn d’Europa

Rasmus Kofoed al seu restaurant, el Geranium|ASGER LADEFOGED

“Un porc deliciós que es desfà a la boca”, es pot llegir a Blog4foodies, un dels blogs dels amants de la gastronomia, sobre el plat “Llonza de porc amb all en escabetx, pi i fulles de groselles negres” del restaurant Geranium de Copenhaguen, un tres estrelles Michelin i el segon millor del món de la guia dels 50 Best. Però atenció, perquè a partir del gener qui es pugui permetre el luxe de sopar al Geranium, uns 380 euros cada menú amb beguda no inclosa, ja no hi trobarà cap plat que contingui carn. El seu xef, Rasmus Kofoed, ha anunciat a través d’un post a Instagram que aparta aquest aliment dels seus plats perquè ell fa cinc anys que no menja carn i “deixar d’utilitzar-la sembla la decisió més lògica”. Kofoed diu que ara té el repte de preparar noves creacions amb marisc i “amb vegetals orgànics i biodinàmics de granges locals”. 

Amb aquest canvi, que per a molts no és radical perquè el xef ja havia anat reduint progressivament la carn de la carta, sí que ho és a Dinamarca, on la carn i sobretot la indústria porcina tenen una llarga tradició i un pes econòmic rellevant. Es calcula que els danesos mengen de mitjana uns 700 g de carn a la setmana i, tot i que en els últims anys s’ha reduït, continua sent un dels més elevats d’Europa. A més, un estudi de la Universitat de Copenhagen en què han participat una desena de països europeus, entre els quals Espanya, detalla que els danesos són els consumidors amb la percepció que han reduït menys el consum de carn. I, curiosament, un 67% dels consultats té la intenció de seguir-ne menjant igual o fins i tot més.

En un país de més de 6 milions d’habitants, cada any es crien prop de 28 milions de porcs

L’explicació d’aquestes dades, segons el professor de ciències del consum alimentari de la Universitat de Copenhagen, Armando Pérez Cueto, és que els danesos encara no conceben el consum de carn com “un problema per a la salut i per al medi ambient, i els falta més informació”. Pérez Cueto celebra la decisió del restaurant Geranium perquè “ja era hora que a Dinamarca algú es posés la samarreta per al consum de productes vegetals”, i va més enllà quan argumenta que el país nòrdic “ha centrat la preocupació pel medi ambient i la lluita contra el canvi climàtic en les turbines eòliques, les plaques solars i els cotxes elèctrics i no en explicar que la carn perjudica el medi ambient i la salut”.

Menjar «clima ‘friendly’»

Aquest any, però, el govern danès, a través del ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, ha emès una guia de recomanacions alimentàries amb consells per menjar saludable i, per primera vegada, ha integrat el concepte de menjar més “clima friendly”, és a dir, més a favor del clima. La principal novetat és que aconsella menjar menys carn i apostar més pels llegums i el peix. Per a Pérez Cueto, aquesta guia ”és un primer pas”, però es fa difícil pensar en aquests termes si es mira el pes econòmic que té la indústria càrnia, i en concret la porcina, en aquest país nòrdic que no arriba als 6 milions d’habitants.

Dinamarca té, segons el Consell d’Agricultura i Alimentació, unes 3.500 granges de porcs i cada any produeix 28 milions de porcs –quatre vegades més la població que viu a Dinamarca–, dels quals dedica el 90% a exportació. La majoria d’aquesta producció la concentra Danish Crown, la multinacional danesa de processament de carn de porc més gran d’Europa, que dona feina a uns 26.000 treballadors. La companyia és conscient del moment actual i a la pàgina web sorprèn llegir-hi “O deixem de menjar carn o trobem un camí sostenible”. Tota la web de l’empresa està dedicada a explicar quin és el pla per aconseguir el camí sostenible i detalla les accions a tota la cadena: començant a la granja amb l’alimentació dels porcs i el benestar animal, passant pel transport i la producció de la carn i acabant en el consumidor amb les safates de plàstic.

El repte que té per davant la companyia és molt gran perquè cada dia apareixen més veus que aposten per deixar de banda la carn. Un nou exemple és el festival de música que se celebra cada any a la ciutat danesa d’Aarhus, el Northside, que ha anunciat que el menjar que hi haurà al recinte només serà d’origen vegetal i 100% orgànic. Alguns dels que ja havien comprat les entrades han fet campanya a les xarxes socials en contra la decisió que no s’hi pugui menjar les tradicionals salsitxes o hamburgueses i reclamen que els tornin els diners de l’entrada. Però els organitzadors han dit que no ho faran i que aposten per fer “un viatge cap a les experiències gastronòmiques del futur”.

I només el futur ens dirà si tot i ser 100% vegetal el festival mantindrà els assistents, si el restaurant Geranium sense carn a la carta mantindrà les estrelles Michelin i si l’empresa processadora de carn de porc mantindrà el ritme de vendes.

Font: Arabalears

Read Full Post »

La variant Omicron no son bones noticies, però no és clar que tingui potencial per despaçar la Delta, ni que sigui més resistent. Si fós més resistent podría generar una nova onada, però és poc probable que causi gran mortalitat perquè ja tenim tots certa protecció.

Oriol Mitjà i Villar (Barcelona, 23 juny 1980) és metge investigador català|CEDIDA

Calma tensa, però Beta i Mu també eren amenaçants, i van resultar ser falses alarmes. Ara a diferència del Feb 2020, podem detectar la nova variant (amb PCR), podem fer control de fronteres, podem modificar les vacunes…i caram!! podem ajudar als pobres a vacunar-se.

En plena 6a onada ja podem veure que l’increment de noves infeccions de moment no es tradueix en un col.lapse dels hospitals. I penso que la ocupació de llits és improbable que superi el 30-50% les properes setmanes… per tant ens apropem a l’objectiu de gripaditzar la COVID-19.

Oriol Mitjà i Villar (London School of Hygiene and Tropicalés), és un metge investigador català, especialitzat en medicina interna i malalties infeccioses i expert en malalties tropicals relacionades amb la pobresa. Entre 2010 i 2020, va desenvolupar des del centre mèdic de Lihir recerca sobre el diagnòstic i tractament de malalties infeccioses com el pian.

Font: Oriol Mitjà

Read Full Post »

Fins al 12 de desembre es pot gaudir de l’exposició sobre el millor fotoperiodisme del món de l’últim any

“La primera abraçada”, la millor fotografia del World Press Photo 2021 / Mads Nissen

Sense sortir de casa, sense fer cues, sense comprar entrada… i sense dur mascareta! El World Press Photo (WPP) 2021, on s’exposen les millors fotografies de tot el món de l’últim any, se celebra aquests dies i fins al 12 de desembre al Centre de Cultura Contemporània de Barcelona (CCCB), però permet als amants d’aquest art gaudir-ne també sense fer ni una sola passa.

A través de la plataforma de cine i sèries en línia Filmin es pot fer una visita per l’exposició. A més, aquesta forma de veure les millors fotografies del món de l’últim any va acompanyada dels comentaris d’una guia, que explica detalls i curiositats sobre els autors i les fotografies que han capturat. Instantànies com La primera abraçada, on es pot veure com la infermera Adriana Silva da Costa s’abraça a Rosa Luzia Lunardi, una dona de 85 anys, a la residència de gent gran Viva Bem, a la ciutat de São Paulo al Brasil. L’únic que les separa és un tros de plàstic. Es tracta d’una instantània del 5 d’agost que reflecteix tota la cruesa de la pandèmia del coronavirus. Està feta pel danès Mads Nissen i ha estat reconeguda com la millor fotografia de l’edició d’enguany.

Per gaudir del WPP cal ser subscriptor de Filmin. Per als que no ho siguin, aquest és el moment ideal per fer-se’n, ja que hi ha disponible una oferta per la qual pagant 60 euros es pot gaudir durant un any de cinema i sèries de prestigi internacional. Normalment la quota és de 84 euros. Per tant, qui vulgui gaudir d’aquesta exposició des de l’habitació de casa seva, sense haver de desplaçar-se fins al barri del Raval, on es troba el CCCB, ho té fàcil i a més s’estalvia 24 euros. Un altre avantatge: un cop vista l’exposició es pot seguir amb una sèrie o una pel·lícula sense perdre ni un sol segons i amb l’únic esforç d’un clic.

Font: TotBCN

Read Full Post »

Older Posts »