Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for Juliol de 2018

Bellaterra Gourmet: “Restaurant La Taula de Barcelona”

Posted in Bellaterra, tagged , , , , , on 30 Juliol 2018|


Detall de la llotja del restaurant La Taula de Barcelona| BELLATERRA GOURMET

Els restaurants de tracte personal, amb el patró entre la sala i la cuina, sembla que formen part d’una sèrie de records virats a sèpia. Són imatges que ens recorden els banquets en petit comitè del comissari Magret o els esmorzars importants que es feien en aquelles cases de menjar que el marbre o el disseny van reduir en no res.


Detall d’una taula oval ara per 8 comensals del Restaurant La Taula|BELLATERRA GOURMET

Recuperar l’esperit del restaurant de barri, petit, però amb totes les comunitats d’un gran establiment. La Taula de Barcelona és una de les referències més honestes i serioses de cara a recuperar una cuina amb Menús que depèn directament del cistell del mercat. Aquesta gloriosa resurrecció es deu Dani Feraru, que havia estat, entre altres càrrecs de cuina, xèf del desaparegut restaurant Quattro Stagioni de Barcelona. L’acompanya en l’aventura familiar i professional, la seva esposa, Sandra Vílchez, experta inqüestionable en productes del mar, i que cobreix el servei del restaurant amb l’atent Juan Antonio Martin. El local és dividit en dos petits nivells, amb una petita llotja per un total de 10 comensals i una part baixa que poden preparar un taula imperial per a 25 persones, una autèntica delícia per trobades familiar i d’empresa. La seva exquisida distribució, amb només 10 taules, recorda els petits locals de París o del centre d’Europa, tot decorat amb gust clàssic sense concessions al disseny que fa pasar la gana i et trobes com a casa.


Detall del Menú La Taula a la carta, tot inclòs | BELLATERRA GOURMET

Un restaurant amb patró determina una clientela que se sent com a casa i una confiança  per part de la cuina de cara a confeccionar-nos un Menú Degustació La Taula compost per 3 primers i 1 segon a escollir, més postres, beguda i el millor cafè aràbiga del món, Illy Caffè, creat a Trieste per Françesco Illy, nascut a la ciutat de Timisoara, del Banat de Romania. Aquest menú és una oferta a la qual aconsellem apuntar-se sense la més mínima vacil-lació, tenint com a única precaució d’escollir entre el Cava Brut Rigol Artesà de Sant Sadurní d’Anoia o els vins recomanats.


Quin luxe poguer gaudir de La Taula rodona numero 1 |BELLATERRA GOURMET

Dins d’aquest clima de La Taula, que recorda estància als petits restaurant de París en què cal una mirada a la pissarra per saber que s’ha de menjar, o una picada d’ulls dels patrons Sandra o Dani, per entendre que queden escasses racions d’un plat caprici del Xèf, la manera més sabrosa d’aproximar-se a la cuina seria a partir del Menú del Migdia, a escollir entre un grup de bons primers, segons i postres, sempre amb al beguda inclosa i naturalment el servei de pa.  La Taula és l’únic restaurant de Barcelona, que ofereix recepta d’arròs bomba, -i feta al moment-, inclosa dins el Menú Migdia.

Caldria recordar que molts restaurants cobren aquest apartat de servei de pa, i que és completament il·legal, segons el Gremi de Restaurants de Barcelona. Tants els hi costaria a molts establiments inclòs els de gran luxe, incloure el servei de pa, dins el cost dels seus plats, amb preus ja força inflats?


Vistes al saló des de la petita llotja de La Taula|BELLATERRA GOURMET

LA TAULA RESTAURANT

Carrer Sant Màrius, 8-12, 08022 Barcelona.

lataula94@yahoo.es

RESERVES: 934172848

PÀRQUING més proper: Plaça Joaquim Folguera (Entrada per Balmes) al costat parada El Putxet FGC

10 minuts des de Plaça Catalunya de Barcelona

Descans setmanal: Diumenge al vespre i dilluns

Vacances: Uns dies d’agost a concretar

Preu mitjà per persona: entre 15 i 30€, ben sigui al migdia o de nit.

NOTA: Recordem que totes les nostres publicacions són totalment gratuïtes i sense ànim de fer negoci

Read Full Post »

Bellaterra Gourmet: Una historia austro húngara “Salvamos de la extinción al pariente magiar del cerdo ibérico”

Posted in Bellaterra, tagged , , , , , , , , on 28 Juliol 2018|

El mangalica es una raza de cerdo (Sus scrofa domestica) autóctona del territorio de Transilvania (Rumanía), hasta 1920 perteneciente al imperio austro-húngaro. Tiene su origen en los cruces de la raza primitiva del tronco mediterráneo, al que también pertenece el cerdo ibérico, con las razas Szalontal y Bakonyl, razas semisalvajes típicas los Cárpatos occidentales. Para referirse a esta raza también se utilizan los nombres Mangalita y Mangalitsa. El mangalica tiene un pelo muy grueso y largo, que puede ser negro, blanco o rubio y que recuerda la lana de las ovejas de la zona. La piel de la zona de los ojos y del disco nasal muestra una pigmentación negra, y las uñas también son de este color. El mangalica presenta una proporción de grasas y manteca muy elevada, de un sabor muy apreciado en los mercados internacionales.

En 1991, descubrimos una raza olvidada, que estaba al borde de la extinción: el cerdo Mangalica. Cerdo autóctono de Hungría y del mismo “tronco” mediterráneo que el cerdo ibérico.
Es el resultado de la mezcla de la raza traída por los romanos con cerdos semi-salvajes de las montañas y cruces posteriores. Es muy resistente y aguanta los crudos inviernos y los veranos calurosos de la estepa húngara. En 1990 quedaban menos de 200 ejemplares.

Cerdos peludos Mangalita, rubios, negros y blancos, que recuerdan las ovejas de Transilvania| Foto cedida

El Mangalica pasa los crudos inviernos de la estepa húngara. La nieve cubre los campos varios meses y se llega a los -25 grados, por eso su pelo es más abundante y rizado que el del ibérico.
Su carácter andador y su alimentación natural a base de maíz, trigo y pastos, unido a la madurez que alcanza, hacen que sea idóneo para productos curados de la más alta calidad.

La raza Mangalica tuvo un extraordinario desarrollo en el Imperio Austro Húngaro, protegida por los propios emperadores. Al acabar la segunda Guerra Mundial, parte de las indemnizaciones de guerra se pagaron con miles de hembras Mangalica. La raza ya no pudo recuperarse.
Además, la introducción del cerdo blanco, más grande y de crecimiento rápido, y los cambios del consumo, casi consiguen la total desaparición de la raza. En 1991 apenas había 200 ejemplares Mangalica en toda Hungría.

Hasta que sucedió un encuentro fortuito. La familia de Monte Nevado reconoció en esta raza casi olvidada muchas de las virtudes del cerdo ibérico, y apostó por la conservación de la raza. Hoy hay ya más de 2.000 madres de cerdo Mangalica. La familia de Monte Nevado comenzó a curar jamón Mangalica y se ha convertido en la embajadora de esta nueva especialidad gastronómica.

En el supermercado de El Corte Ingles venden jamón loncheado de la raza Mangalica/Mangalita|Foto cedida

Los cerdos Mangalica se crían y alimentan en campos húngaros y sus jamones y paletas vienen a los secaderos de Monte Nevado, donde son tratados con todo el mimo del jamón ibérico.
El propio estado húngaro condecoró a nuestro director con la Cruz de la Orden de Honor de Hungría por recuperar esta raza autóctona.

Por un golpe de fortuna, los entusiastas del jamón ahora tienen una especialidad distinta y nueva para saborear, cuya historia se remonta a los romanos.
El jamón Mangalica tiene un sabor y aroma intensos, que fluyen en la boca y aportan una gran suavidad.
¿No le dan ganas de probar el resultado?

Read Full Post »

Bellaterra Gourmet: Entrevista a Jaume Gramona, enòleg, copropietari i responsable tècnic de caves Gramona

Posted in Bellaterra, tagged , , , on 26 Juliol 2018|

TRINITAT GILBERT


“Serà molt difícil que mai deixem de fer servir el peu americà de la vinya”

Caves Gramonaté 8 referències de caves i 11 de vins. N’hi ha tants perquè l’enòleg, Jaume Gramona, es reconeix com un “cul inquiet”, i per això li agrada fer vins diferents, “que tenen bona acollida al mercat, malgrat que n’hi ha que són de produccions petites”. Acaben d’estrenar una nova certificació per a les 40 hectàrees de vinyes, que és el que atorga Biodyvin, amb seu a Alsàcia. A més, tenen el del CCPAE, de vinyes ecològiques, des del 2001, i el de Demèter, de biodinàmica, des del 2014. “Demèter certifica el conreu de l’agricultura, incloent-hi els cereals, per exemple. El que hem aconseguit de Biodyvin certifica les vinyes només, i per a nosaltres és molt important”, diu Gramona. Tant, que són “els únics de tota la Península que el tenim”, diu. L’entrevistem un dia d’estiu, de juliol, quan la verema encara es preveu per a un mes més tard, “per al 15 o el 20 d’agost”.

Jaume Gramona

¿Totes les referències de vins i caves que teniu al mercat es fan amb raïm biodinàmic del vostre celler?
No. Tenim 40 hectàrees, i no hi arribem amb tota la producció. Per això, el 2015 vam acordar una aliança amb 12 viticultors de la DO Penedès, de nom Aliances de la Terra, també d’agricultura biodinàmica i certificats, perquè junts sumem 200 hectàrees. Així que entre tot el raïm que veremem junts sí que arribem a fer els vins que volem.

¿Només teniu un vi negre del total de 8 que feu a Gramona?
Un únic vi negre, sí, però això canviarà aviat. S’incorpora al celler el meu fill, en Roc Gramona, que també ha estudiat Enologia, i que s’ha format a cellers de tot el món. Ha fet veremes de l’hemisferi nord i del sud, i arriba a casa nostra amb molt de coneixement. Ell vol fer més vins negres i també vol fer cava amb el mètode ancestral, que per a nosaltres és una manera de donar més sentit a la nostra filosofia de respecte a la terra, el medi ambient i als productes que fem.

Com és el cava amb mètode ancestral?
El cava parteix d’un vi, que es fa fermentar una segona vegada en una ampolla junt amb llevats i sucres. Aquest és el mètode tradicional. Per la seva banda, el mètode ancestral consisteix a fer la segona fermentació en ampolla sense sucre, perquè fa servir el mateix most del raïm que s’ha fet servir per fer el primer vi. Per tant, no s’hi afegeixen sucres, sinó que és natural, el mateix most. Per a nosaltres, és un cava que enllaça amb la nostra inquietud pels vins naturals de fer els vins.
Teniu molts estudis en marxa, però n’hi ha un que vol enfortir les varietats xarel·lo, macabeu i parellada. ¿Hi haurà un dia que podreu fer servir el peu de ‘vitis vinífera’, el peu europeu de vinya, amb aquestes tres varietats?
És molt difícil que mai puguem fer servir el peu americà de vinya, perquè la fil·loxera existeix, mossega el cep de vitis vinífera i després el podreix. Només en un terra sorrenc i volcànic (com el de les illes Canàries) es podrien fer proves de vitis vinífera perquè la fil·loxera en aquests sòls no campa amb la tranquil·litat que ho fa a la DO Penedès i a totes les de Catalunya. Tot i això, fa pocs anys vam començar un projecte de llarga durada perquè les tres varietats tradicionals, macabeu, parellada i xarel·lo, siguin més resistents a plagues. D’aquest procés les tres acabaran amb una pell més gruixuda, més resistents i fortes, però no tant com per resistir la mossegada de la fil·loxera. I malgrat tot això, els nostres empelts són naturals, amb respecte absolut al cep americà.


Bota de Gramona D.O. Penedès

Com feu aquest empelt natural

Quan plantem un cep nou, americà, esclar, el plantem sol a la vinya. Ho fem quan hi ha més pluges, a la tardor, perquè li sigui més fàcil arrelar, perquè com més creixin les arrels terra avall, millor suportaran l’estrès hídric de l’estiu, quan no plou, i la vinya necessita hidratar-se gràcies a unes arrels profundes. Dit això, dues primaveres més tard d’haver-lo plantat, llavors empeltem al cep americà les varietats que volem conrear. A la mateixa vinya, anem fent un a un l’empelt. Lliguem l’emplet amb ràfia, espart i terra, que protegirà l’empelt. Per explicar-ho als meus alumnes, perquè soc professor d’enologia, explico que els tres primers anys d’un cep són essencials perquè creixin forts, com ho són per a una criatura. Per això, el primer any i mig volem que s’arreli bé, que no s’estressi, perquè no hagi de tancar cap ferida, com és l’empelt. Després, quan està forta i ha crescut, és quan li fem l’empelt. Llavors el cep ja tindrà totes les eines per espavilar-se, perquè sabrà combatre la sequera gràcies a les arrels profundes que tindrà.


¿Entenc que aquesta manera d’estimar el cep és el que transmet la biodinàmica?
Sí, la biodinàmica és entendre la vinya i donar-li el millor. També hi ha més fonaments. Tenim un cavall bretó per conrear, amb un cavaller, que el sap portar, perquè el més difícil de tenir un cavall a les vinyes és trobar la persona que el sap portar, el cavaller. I el 2008 vam adherir-nos a un estudi amb la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) per tenir bens a la vinya. De fet, ara al celler tenim 12 bens de la varietat ripollesa, 4 de la manxega i també 12 vaques de l’Albera i un toro.
Gramona té bens al celler


¿Els bens què fan a la vinya?

Han après a no menjar-se les fulles de la vinya, i, en canvi, s’alimenten de les herbes que surten al voltant de les vinyes. És un procés complex, perquè hi cal un aprenentatge, i d’aquí l’estudi amb la UAB, que va començar el celler Recaredo i que nosaltres vam seguir. Els bens que han anat a la universitat, com jo dic en broma, aprenen a no menjar cap fulla de la vinya, i per tant a la coberta espontània de la vinya no cal posar-hi cap herbicides.

¿I les vaques de l’Albera?

Ens van bé per fer els preparats de l’agricultura biodinàmica, per als compostos. A més, les que neixen els donem a l’Associació de Protecció de la Vaca d’Albera, perquè la raça no es perdi, i que vol que sigui protegida com a Patrimoni de la Unesco.

¿Totes les hectàrees les feu amb el cavall?

No, només és el raïm del qual faig tres caves, el Gramona Tres Lustros, el Batlle i l’Enoteca, que tenen un preu més elevat que la resta.

http://www.ara.cat

Read Full Post »

FACTO NON VERBA & PLUS “Riusec, única inversió de Cerdanyola a Bellaterra”

Posted in Bellaterra, tagged , , on 25 Juliol 2018|

Riusec, revista municipal de Cerdanyola trobada avui a les bústies de Bellaterra

Read Full Post »

Reunió d’ERC de Bellaterra i ERC de Cerdanyola amb el diputat Marc Sanglàs

Posted in Bellaterra, tagged , , , , on 24 Juliol 2018|


Reunió d’ERC de Bellaterra i Cerdanyola amb el diputat Marc Sanglàs|ERC

Ahir dilluns Helena Solà, Iñigo García de Enterría i Albert Turón (regidors d’ERC a l’Ajuntament de Cerdanyola) i Quim Oltra (representant d’ERC a l’EMD de Bellaterra) es van reunir amb el Diputat Marc Sanglàs, portaveu de la Comissió de Territori del Parlament de Catalunya, amb l’objectiu de tractar sobre diversos problemes que, actualment, Bellaterra té plantejats i a sobre de la taula.
Així, entre d’altres, es van exposar a Sanglàs temes com la desprogramació de la Via Interpolar i diverses qüestions relacionades amb la seguretat dels veïns del barri. També es va tractar del nou conveni entre Ajuntament i EMD i de la necessitat de que l’Institut Català de la Salut tiri endavant, d’una vegada per totes, el projecte d’ambulatori per als veïns d’aquest barri.
Durant la reunió, convocada a instàncies de Quim Oltra, es va parlar també de la possibilitat d’una futura independència del barri. Un objectiu que, encara que compta amb el suport dels bellaterrencs, sembla impossible d’assolir a curt o mig termini, degut a la restrictiva legislació espanyola en tot el que fa referencia a la segregació de nuclis urbans. Partint d’aquesta premisa, el més positiu en aquests moments per als seus habitants és, sens dubte, treballar per resoldre els seus problemes amb un projecte de futur clar per a Bellaterra.
Durant la reunió, es va acordar organitzar reunions amb responsables del Departament de Salut i de FFCC per intentar desbloquejar alguns dels temes plantejats i seguir treballant en el tema de la interpolar des d’una perspectiva intercomarcal.

 

Read Full Post »

BELLATERRA: “Casa llogada a grup de turistes provoca indignació als veïns”

Posted in Bellaterra, tagged , , , on 23 Juliol 2018|

Casa del Carrer Pin i Soler, 4 | GOOGLE MAPS

Des de fa uns dies, un important grup de veïnes i veïns de Bellaterra, reclamen solucions per poguer dormir per les nit, cosa impossible per l’activitat turística i insoportable ambient de discoteca fins a altes hores de la matinada. Unes veïnes han pres la decisió de personar-se fins a la pròpia casa i reclamar silenci, però aquest grup de turistes responen en anglès i amb molt mala educació, es per això que també estàn cercan els possibles propietaris de la casa i fer una reclamació oficial.

Sembla ser que es tracte de un grup de 14 ciutadans britànics que l’han llogat per pasar un dies de vacances. Els mateixos veïns es demanen si la propietat d’aquesta casa tenen l’alta corresponen de llicencia d’activitat econòmica, i sol·liciten a les autoritats un control per evitar un increment d’activitats il·legals al nostre poble de Bellaterra.

Alguns dels veïns també han coincidit de reclamar a l’EMD de Bellaterra, intervenció directe per aportar solucions i ajudar a les autoritats local,  formules legals perquè es respecti el descans nocturn, sobre tot pels que han de matinar i iniciar la seva activitat laboral.

Read Full Post »

LITERATURA: El món de Jane Austen “14 reflexions de l’escriptora, que deia que ens defineix el que fem”

Posted in Bellaterra, tagged , on 22 Juliol 2018|


Jane Austen va néixer a Hampshire, Anglaterra, el 16 de desembre del 1775 i hi va morir el 18 de juliol de 1817. 

Recordem la novel·lista, autora d’obres com Orgull i prejudici i d’altres clàssics de la literatura anglesa, amb 14 reflexions seves.



1. La persona que t’estima de debò ho farà fins i tot en els teus pitjors moments.


2. No és el que diem o el que pensem el que ens defineix, sinó el que fem.


3. Hi ha persones que com més fas per elles, menys faran per elles mateixes.


4. No hi ha un encant igual que la tendresa del cor.


5. La meitat del món no pot comprendre els plaers de l’altra meitat.


6. La distància no és res quan existeix una causa major.


7. Que aviat que sorgeixen les raons per aprovar el que ens agrada!


8. El veritable amor no és cec: accepta, respecta i tolera.


9. Si hi ha una facultat de la nostra naturalesa que pot considerar-se meravellosa és la memòria.


10. Una novel·la ha de mostrar el món tal com és.


11. Les bestieses deixen de ser-ho quan es realitzen de forma atrevida per gent amb sensibilitat.


12. Del passat només has de recordar el que va ser més plaent.


13. Els que no es queixen no són mai compadits.


14. A vegades l’última persona del món amb qui no vols estar és l’única sense la qual no pots estar.

http://www.catorze.cat

Read Full Post »

BELLATERRA “Ja tenim cartell de la Festa Major 2018”

Posted in Bellaterra, tagged , , , on 20 Juliol 2018|


Cartell de la festa major de Bellaterra 2018, original de Mireia Reverter de Sant Cugat|BELLATERRA TV

Bellaterra ja té cartell per a la festa major del 2018. El cartell representa un esquirol de festa enfilat en una branca. Aquest ha estat el cartell triat pel jurat de la quarta edició del concurs de cartells de la festa major de Bellaterra. El jurat d’aquest any l’han format per Miguel Ángel Ramos (Associació de Veïns Turó de Sant Pau), Tian Cusidó (Can Ninot), Chus Cornellana (Fòrum Bellaterra) i l’ha presidit la vocal de Cultura de l’EMD, Júlia Vilaplana. L’autora del cartell és la santcugatenca Mireia Reverter, de 18 anys, i com a guanyadora rebrà un xec de l’EMD de Bellaterra de 150 euros.

Read Full Post »

FRANCESC-MARC ÀLVARO: O descrèdit o coratge 

Posted in Bellaterra, tagged , on 17 Juliol 2018|

Read Full Post »

RAMON ANDREU, president de l’EMD: “Volem que l’Ajuntament de Cerdanyola sigui clar, i si s’aprova un nou conveni, ho votaràn les veïnes i veïns de Bellaterra”

Posted in Bellaterra, tagged , , , , , , , on 16 Juliol 2018|


Junta de veïns del dijous 13 de juliol de 2018, al Centre Cívic de l’EMD de Bellaterra|BELLATERRA.CAT

Discussió sobre conveni, pilones, competències de regulació i de disciplina de trànsit, informes de Policia Local i presència d’agents a les entrades i sortides escolars, recollida de residus en zones verdes i fins i tot amb el ROM de l’organisme bellaterrenc, les tenses relacions entre l’Ajuntament de Cerdanyola i l’Entitat Municipal Descentralitzada (EMD) van marcar el debat del plenari de Bellaterra. 

Francesc Pérez, ex vocal per Convergencia l’EMD de Bellaterra, va demanar a l’actual Convergent Jordi Macarulla, fagi pública i pròpia la proposta de Mercè Conesa, -ex alcaldessa de Sant Cugat del Valles-, quan va suggerir al candidat Convergent per Cerdanyola, que el Conveni per Bellaterra  sigui del 100% amb tots els impostos que aporta Bellaterra, al igual que te l’EMD de Valldoreix. (Declaracions que es poden consultar a Bellaterra.Cat, del dia 20 de maig de 2011)

La Junta Veïnal de Bellaterra va aprovar per unanimitat la proposta llençada al plenari de Cerdanyola pel president de l’EMD, Ramon Andreu, per a la possible aprovació d’un conveni regulador de competències i finançament entre ambdues institucions. Andreu insisteix que, després de més de 2 anys de negociacions hi ha hagut acostament de postures però no un acord, i per això l’EMD reclama una resposta oficial i clara de l’Ajuntament a la proposta de conveni aprovada pel plenari de Bellaterra.


Bellaterra va guanyar la consulta per formar municipi propi amb el 94% dels vots| Cedida

El president de l’EMD subratlla que, tal i com es preveu perquè el govern municipal va fer una contraproposta –que el govern de l’EMD ha rebutjat-, si la resposta de l’Ajuntament és negativa requereixen al govern de Cerdanyola que elevi una proposta de conveni al Ple de l’Ajuntament i, si s’aprova, es presenti a consulta vinculant al veïnat de Bellaterra. “Fins aquí arribem”, indica Andreu, que remarca que “volem que l’Ajuntament sigui clar”:
La regidora de Relacions amb l’EMD de Bellaterra de l’Ajuntament de Cerdanyola, Laura Benseny, que té veu però no vot a la Junta de Veïns de Bellaterra, indica que hi ha elements de la proposta aprovada per l’EMD que no s’adeqüen a les seves competències i inclou “percentatges que estan mal fets” i insisteix que les pròpies convocatòries de reunions durant la negociació indicaven que calia arribar a una proposta de consens entre les dues parts abans de presentar-la a consulta veïnal i que aquest consens estava molt a prop en les converses. Per a Benseny, l’acord aprovat ahir, 12 de juliol, pel plenari de l’EMD suposa que “la feina feta durant dos anys i mig no ha valgut la pena i això és molt greu” i per això insta a reprendre novament les converses.
Benseny anunciava que aquest dimecres, 18 de juliol, es reunirà la Comissió Municipal de Bellaterra a la que convidava a participar a tots els grups polítics de l’Ajuntament i de l’EMD amb l’objectiu de “trobar punts d’entesa”.
Els dos grups de l’oposició al Ple de l’EMD, PDeCAT i ERC, donaven suport a l’acord que s’aprovava per unanimitat, però ho feien amb crítiques i crides al diàleg. Jordi Macarulla, vocal del PDeCAT, indica que el requeriment aprovat ahir és “un fracàs general” perquè les negociacions han estat a punt d’arribar a un conveni amb” avantatges importants per a Bellaterra”, tot i considerar que l’Ajuntament va modificar alguns termes ja acordats “i es va canviar el camí”. Macarulla creu que sempre és possible continuar negociant, “però arriba un moment en què això s’ha d’acabar”.
Quim Oltra, vocal d’ERC, era contundent: “estem tips d’uns i altres” i ho explicava perquè “hi ha hagut dos extrems que, en determinats moments, no s’han volgut moure” quan “l’única discrepància insalvable” era l’ampliació territorial de l’EMD amb la incorporació dels terrenys de l’abocador de Can Fatjó dels Aurons. Oltra anunciava el seu suport “perquè cal donar solució a això o matar-ho tot”.


Pilones del Camí Antic de Sant Cugat, denunciades per Cerdanyola i els seus partits|BELLATERRA.CAT

Pilones
Un nou capítol de l’enfronatment entre EMD i Ajuntament sobre les pilones del Camí Antic de sant Cugat es vivia ahir al plenari de Bellaterra amb la ratificació del decret del president de l’EMD de declinar l’oferta de mediació del jutge que porta aquest contenciós entre les dues institucions. Les pilones estan abaixades com a mesura cautelar dictada pel jutge fins resoldre el contenciós. 
La regidora de Relacions amb l’EMD mostrava la seva “decepció perquè qualsevol mediació que eviti un contenciós és positiva” i recordava que la proposta de pacificació del trànsit en aquesta via feta per l’Ajuntament està “oberta a diàleg”.
El president de l’EMD, però, creu que el seu govern “ha cedit tot el que havia de cedir en aquest litigi” i recordava que l’Ajuntament ha denunciat l’ordenança de trànsit de l’EMD de 2014 que modifica una anterior de 2011 i que aquesta ordenança de 2014 “ha quedat sense efecte” per aprovació del Ple de l’EMD. “Hem d’anar a mediar sobre una ordenança vigent que no té cap contenciós?”, es pregunta Andreu.
Miquel Vázquez, vocal de Gent per Bellaterra, grup de govern a l’EMD, afegeix que una negociació podria allargar-se dos o tres anys sense arribar a cap acord i que, en tot cas, s’havia de fer abans que l’Ajuntament impulsés el contenciós sobre les pilones.
Els grups de l’oposició s’abstenien en el punt. Jordi Macarulla indica que la mediació “només portaria a endarrerir la solució”, però “sempre estem a favor” del diàleg i insisteix, davant els dubtes expressats per GxB, que el PDeCAT “vol les pilones amunt”. Des d’ERC, Quim Oltra entén “la lògica processal” però “no té sentit” que es demani suport a una “cosa que ja s’ha fet”.
Policia Local
Dues qüestions relacionades amb la Policia Local també es van aprovar al plenari de l’EMD. Ramon Andreu indica que han conegut l’existència de dos informes de la Policia Local que afecten la seguretat vial a Bellaterra fets al novembre de 2016 i que no s’havien lliurat a l’EMD, fet que havia de provocar una “protesta formal per aquesta deslleialtat institucional” perquè l’Entitat té dret a conèixer tots els informes sobre les seves competències. Laura Benseny explicava que aquests informes s’han lliurat a l’EMD tot i que no afecten les seves competències perquè no ho són les vies interurbanes ni la disciplina de trànsit i apuntava que deslleialtat institucional “és presentar aquest punt al Ple abans de parlar-ho” entre les dues institucions. El president de l’EMD replica que un informe sobre un semàfor incorrectament sincronitzat a la plaça del Pi és tema de regulació ordenació de trànsit, competència de l’EMD, i no de disciplina. El PDeCAT es va abtenir en aquest punt per les “formes massa dures” en què s’havia redactat l’acord.
Un altre tema aprovat, en aquest cas per unanimitat, va ser el requeriment a l’Ajuntament de presència d’agents a les entrades i sortides de centres escolars per garantir la seguretat vial. La regidora de Relacions amb l’EMD es mostrava d’acord, demanant també a les famílies un “aparcament responsable per evitar el caos” circulatori, mentre el vocal d’ERC destacava que “el problema és la insuficiència de recursos” en la plantilla policial.

Actuació de neteja de l’EMD del Cami dels Enamorats de Bellaterra|BELLATERRA.CAT

Residus i ROM
Tornava el desacord Ajuntament-EMD sobre la recollida d’escombraries a diverses zones verdes de Bellaterra. Per al govern de l’EMD és responsabilitat de l’Ajuntament, per al govern municipal, responsablitat de l’Entitat Descentralitzada. L’acord, unànime, era requerir a l’Ajuntament que faci aquesta recollida a la primera bateria de contenidors i al parc infantil del Turó de Sant Pau, al Camí dels Enamorats i al parc de la Font de la Bonaigua.
Pel que fa al Reglament Orgànic de l’Entitat Municipal Descentralitzada de Bellaterra., s’aprovava amb l’advertiment municipal que hi ha elements “que no són en acord de llei” i que això obligarà a l’Ajuntament a emprendre accions legals –“i això no vol dir obrir un nou contenciós”, indicava Laura Benseny- Des de l’EMD, la Secretària destacava que el ROM pràcticament era calcat al de l’EMD de Valldoreix que no havia tingut cap problema legal, fet al que el vocal d’ERC responia que “que no s’hagi impugnat el reglament de Valldoreix no vol dir que estigui bé”. El president de l’EMD instava a aprovar el punt afegint que si s’havia de modificar posteriorment, així es farà.

Read Full Post »

Older Posts »