📍La Facultat de Veterinària de la UAB acull la preestrena del documental “FAUNA”, dirigit per Pau Faus, coproduït per Nanouk Films i TV3, i al campus de la UAB i al CRESA entre els anys 2021 i 2022. Ja s’ha exhibit en festivals de Suïssa, Canadà, Polònia, Mèxic, Xina i els Estats Units, amb molt bona acollida. S’estrenarà a la tardor als cinemes i s’emetrà per TV3.
El documental vol mostrar dos mons diferents que conviuen. D’una banda, el d’un pastor d’ovelles, i, d’altra banda, el d’un laboratori d’alta tecnologia d’experimentació animal que investiga la vacuna Covid.
La peça ha rebut molt bones crítiques, i l’han qualificat de “documental perspicaç, enginyós i compassiu” així com una cinta “amb un enquadrament precís, gairebé pictòric o arquitectònic, i un muntatge suggerent”.
Per al director, Pau Faus, “és molt important presentar-lo primer a la UAB, no només perquè Bellaterra és l’escenari d’aquesta història, sinó sobretot perquè la temàtica que tracta és molt rellevant”.
Es farà una breu introducció del documental de 15 minuts de durada i després es projectarà el documental, que té una durada de 75 minuts.
📍Com es tradició a molts pobles, Bellaterra podría instal·lar una parada amb Castanyera a la Placa del Pi, ja que per aquesta part passen un munt d’alumnes i persones que arriben per agafar els FGC
Una castanyera a Sant Cugat, una figura inqüestionable
La Castanyera Se sol representar amb la figura d’una castanyera: una dona vella, vestida amb roba pobra d’abrigar i un mocador al cap, davant d’un torrador de castanyes, que ven al carrer.
Abans duien faldilles de sargil molt amples i folrades, amb davantal de cànem i llana. Al cap també podien dur una caputxa blanca de llana, molt llarga, que els arribava fins més avall de mitja faldilla, lligada al coll i a la cintura. El bagatge de les castanyeres era també ben diferent del d’ara. Empraven fogons de terrissa semblants a una copa, i així eren anomenats. Encara avui a Girona s’anomena La Copa l’espai que ocupen les castanyeres a la Fira de Sant Narcís. Donaven vuit castanyes per un «quarto», equivalent a tres cèntims de la nostra moneda.Les castanyeres anunciaven llur indústria amb un crit especial que deia:
Calentes i grosses; qui en vol, ara que fumen?
La mainada, per fer-les enfadar, cridava: Petites i dolentes; de les vuit, set de pudentes.
La Castanyada és una festa tradicional amb més de tres segles d’història que se celebra la vespra de Tots Sants, a la nit. És un dels esdeveniments de tardor més carismàtics de Catalunya, Aragó, Balears i València. En vols saber més?
El seu origen procedeix d’una antiga festa funerària vinculada als cultes pagans . A finals del segle XVIII, certs banquets funeraris van evolucionar cap a aquesta celebració. És un menjar tardorenc amb un sentit metafòric de comunió amb els difunts, en què les castanyes i els panellets són els protagonistes principals.
L’origen simbòlic de la Castanyada
Es considera l’acte de rostir les castanyes com un acte de connexió amb les ànimes difuntes . De fet, de vegades es rostiven mentre es resaven les tres parts del rosari. També incloïa el toc de campanes en homenatge als morts , una tasca manual i molt cansada que requeria moltíssima energia. Aquest sopar els permetia aguantar el ritme durant tota la Nit de Difunts.
Els lladres que van forçar la persiana metàl·lica de Paper’s la matinada del diumenge 5 a dilluns 6 de novembre, vàrem robar els diners depositats pel canvi, tabac, etc.,
El titular Víctor, quan va arribar per iniciar la jornada laboral, va trobar la persiana forçada, amb els materials de la papereria per terra. Denunciat a la policia, aquesta va arribar per inspeccionar la botiga i va prendre mostres les empremtes dactilars trobades a la màquina de tabac. A l’interior es va trobar una botella de whisky gairebé buida. El propietari ha cursat el robatori a la policia Mossos d’Esquadra, que ha iniciat la investigació.
El ‘Financial Times’ es declara favorable a l’amnistia en un editorial: “Una aposta que val la pena”
El diari britànic admet que la mesura de gràcia “amplifica la imatge d’un polític esmunyedís que farà el que calgui per romandre al càrrec
El diari britànic Financial Times ha publicat aquest dilluns un editorial expressant la seva opinió sobre la situació política a Espanya, en què, malgrat els riscos que detecta, es declara a favor de la proposta d’una amnistia per als participants en el procés com pedra de clau per a un acord d?investidura amb els partits independentistes catalans. “El que [el president en funcions i líder del PSOE, Pedro] Sánchez es mostri partidari de concedir una amnistia indigna a molts espanyols, encara furiosos pel que consideren una deslleialtat dels catalans”, recorda l’editorial. “El que Sánchez ho considerés ‘inacceptable’ abans de les eleccions només amplifica la imatge d’un polític esmunyedís que farà el que calgui per romandre al càrrec […]. Sánchez no seguiria per aquest camí si el seu càrrec no estigués en joc”, afegeix, abans de deixar clar que el dirigent socialista “està arriscant molt”.
Tot i això, el diari britànic, amb una audiència global, considera que, encara que és la solució “convenient”, també és “la correcta, per a Catalunya i per a Espanya”.“Les tedioses bretxes polítiques i socials creades per l’independentisme mai no podran ser resoltes exclusivament per la fiscalia i els tribunals. Requereixen un diàleg polític i un debat democràtic”.
El Financial Times assenyala que, de fet, Esquerra Republicana ja ha abandonat efectivament la via unilateral. “Si es persuadís el més dur [Carles] Puigdemont i el seu partit Junts perquè fessin el mateix, això seria un gran pas endavant”, precisa.
El Financial Times , un dels diaris més influents al món dels negocis, critica igualment la postura de l’oposició. “Les declaracions rimbombants sobre traïció no fan res per reduïr les tensions a Catalunya”, considera el diari. “Buscar únicament no perdre comba davant la ultradreta és un atzucac per al PP”.
L’editorial acaba considerant l’amnistia “una aposta arriscada”: “Puigdemont pot renegar de l’acord més tard i, sens dubte, acabarà als tribunals. Però és una aposta que val la pena fer, per més que no es faci per les millors raons”.
El Ple de la Junta Veïnal de l’Entitat Municipal Descentralitzada (EMD) de Bellaterra ha aprovat el projecte de peatonalització de la cèntrica plaça del Pi amb el desviament del trànsit de la carretera BV1414 pel carrer Lluís de Ábalo –darrera el Club Bellaterra- i l’avinguda Joan Fàbregas –davant la farmàcia-.
L’actuació inclou, en la seva primera fase, la reubicació del semàfor de la plaça del Pi i la construcció d’un aparcament en bateria a l’avinguda Josep Maria Marcet, en paral·lel a les vies del tren, segons destaca un comunicat de l’EMD que destaca que el projecte està consensuat amb la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Cerdanyola.
Segons destaca un comunicat de l’EMD, la segona fase, consistent en el disseny i l’execució de la nova plaça, comptarà amb una consulta veïnal. Aquesta segona etapa de l’actuació incorporarà també elements de pacificació del trànsit.
Per fer possible aquesta actuació, l’EMD de Bellaterra s’adhereix al Pla Únic d’Obres i Serveis de Catalunya per finançar entre el 80 i el 95% d’un projecte de 380.000 euros.
Debat a la Junta VeïnalEMD Bellaterra
El portaveu de Gent per Bellaterra, Guillem Nadal, destacava al plenari de l’EMD, retransmès en directe per Bellaterra Diari al seu Facebook, que l’actuació suposa un “projecte històric per a Bellaterra”, tot subratllant que suposa desplaçar els cotxes per afavorir un punt de trobada del veïnat en un espai guanyat per a l’activitat cívica i cultural.
L’oposició a la Junta Veïnal es va abstenir, reconeixent aspectes positius en el projecte, però criticant la seva precipitació. En aquest sentit, el portaveu d’ERC, Quim Oltra, lamenta que no s’hagi comptat amb l’oposició en una “clara senyal de com GxB aplica la majoria en un tema que no és sobrevingut” i no havia d’arribar per via d’urgència al plenari.
Oltra apunta que l’actuació “ofereix un espai social a la pla “que ja es tenia quan es necessitava” i critica que suposarà una important reducció de places d’aparcament, “que passarà 63 places a 30 places, si es mantenen les de la farmàcia”. El portaveu d’ERC insisteix en la necessitat d’un Pla de Mobilitat global i considera que les subvencions del Puosc s’haurien d’haver destinat a la urbanització de la BV1414 i el camí antic.
Per la seva banda, el vocal de Convergents, Jordi Macarulla, es queixava del poc temps per estudiar un projecte “que és una operació estètica”. No obstant això, Macarulla veu aspectes positius ja que es guanya espai de plaça peatonal, però amb “milers de cotxes que passaran per un carrer estret, incloent-hi camions de gran tonatge”, al temps que recorda que al carrer Lluís d’Ábalo és on hi ha l’entrada i sortida de l’aparcament del Club Bellaterra que ara patirà perillositat. Igualment creu que l’aparcament en bateria paral·lel a les vies del tren pot no compensar les places que es perden a la plaça, “quan no hi ha prou aparcament al centre”.
Projecte de GXB per la peatonalització de la Placa del Pi de Bellaterra, presentada l’any 2019
S’espera que la transmissió en directe pel Facebook EMD Bellaterra sigui de bona qualitat com mereix el veïnat (l’últim ple va ser impossible de seguir amb claretat per la mala qualitat de so i visió
📍 Acord per incrementar els sous EMD
📍 Modificació projecte GXB desviament trànsit BV-1414 per la Plaça del Pi
📍 Pujada de l’única taxa que cobra l’EMD i que podría doblar el seu import
S’espera que la transmissió en directe pel Facebook EMD Bellaterra sigui de qualitat com mereix el veïnat (l’últim ple va ser impossible de seguir amb claretat per la mala qualitat de so i visió Plànol de l’actuació realitzat per l’ex EMD presidida per Ramon Andreu (GXB) -en vermell la zona peatonalitzada-
LLUÍS TORRES | No sempre a prop de zones amb una àmplia densitat de població apareixen aquelles adreces que són el somni del gourmet. Impulsats per les necessitats de l’oferta estacional, molts restaurants mantenen un cert nivell en temporada baixa, i el perden quan arriba l’al-luvió de l’estiu. Uns altres, sota l’epigraf de cuina popular, ens martiritzen amb paelles i arrossos negres que no són més que tinta fresca de sipia en contacte amb la graminia bullida.
Entrada al Restaurant del Cercle (Cercle Sabadellès 1856)
“El Cercle és sens dubte un referent molt gourmet on l’art culinari honest pren tota la seva connotació”.
Al Restaurant del Cercle han aconseguit el miracle de cuinar uns plats perfectament resolts, sigui quina sigui l’estació climática. Situat en un punt estratègic d’accés a Bellaterra i Sabadell, aquest restaurant és referència obligada quan es pensa a menjar bé, dins de la rica oferta que planteja el receptari català de mercat modernitzat per l’experta Cap de Cuina Sara Ruiz, que ha col·laborat amb restaurants de prestigi com eMe Be Garrote (Martín Berasategui), Hoja Santa (Albert Adrià i Paco Méndez) i formada a l’Escola d’Hostaleria Hofmann (de l’inoblidable Mey Hofmann), i al CETT (Escola d’Hostaleria de Barcelona).
Paella del Cercle, una de les millors del Vallès 📷 Bellaterra.Cat
Un altre dels atractius gastronòmics del Cercle és que aquesta rica tradició culinària ha estat purificada dels excessos grassos que encara són norma en altres establiments, que sembla que obliden una de les recomanacions de la nouvelle cuisine, potser l’única vàlida, que allibera els guisats de les llunes de colesterol.
Molt bona crema catalana amb nabius i carquinyoli del Cercle
Sota aquestes directrius, l’oferta que plantegen Sara Ruiz i el seu equip, -ajuda el fet de poguer aparcar el cotxe amb facilitat al costat del local-, amb la seguretat de poder triar entre una carta atractiva o l’atractiu menú del migdia, que dóna a aquest establiment caràcter de casa de menjars. El Cercle està dividit sàviament, en diferents espais amb sostre alt de fusta natural, zona de bar i terrassa amb vistes al Turó de Sant Pau de Bellaterra o vistes aèries de l’aeroport de Sabadell, sense oblidar la casa mare i les pistes de tennis del Club Sabadellenc 1856 presidit per Joan Carles Riba Farrés, d’una saga familiar de Bellaterra.
La xèf Sara Ruiz i cap de sala del Restaurant del Cercle
La lectura d’aquesta llarga sèrie de glòries del paladar, ens porta des de l’amanida amb Burrata, salmó i Kalamares, Canelons de marisc gratinats, Peus de porc a la graella, Bacallà de recepta del dia, o fins la Paella d’arròs Bomba amb gambes, servida al dente, i que recordem com la millor tastada de tot el Vallès.
Si hem d’aportar idees constructives per ajudar a millorar en el futur el bon espai del Cercle, sens dubta seria la millora de l’acústica, força criticada per la majoria de clients. Fos una solució instal·lar al sostre i parets plaques especials de fibra, que amb seguretat rebaixaria molt el molest soroll.
Altra suggerencia és que a la web oficial del Restaurant del Cercle no apareixi informació confusa amb diferents preus dels menús del migdia i dissabte, ja que el gestors estarien obligats oficialment a respectar i cobrar el publicat.
No podem oblidar el bon servei de sala, d’un equip que mereix el nostre reconeixement, per la seva bona atenció professional.
Logo del Restaurant del Cercle
RESTAURANT DEL CERCLE Ctra. De Bellaterra · Km 5,1 (Cercle Sabadellès 1856), 08205 Sabadell ☎️ 93 721 48 52 http://www.restaurantdelcercle.com
He pogut parlar amb una persona que està en una coordinadora que hi ha per cuidar i gestionar el Parc.
Taula amb vistes del Restaurant del monestir de La Mola| CEDIDA
I em diu el següent:
1. El restaurant de La Mola es una concessió de la Diputació de Barcelona
2. Com a tal concessió es regeix per unes clàusules on s’estableix que poden fer els titulars de la concessió.
3. El “restaurant” de La Mola només pot fer de punt de refrigeri pels excursionistes que hi pugen, servir begudes i entrepans.
4. Els actuals concesionaris s’han extralimitat i actualment fan varis torns de dinars i sopars a més d’esmorzars i s’ha convertit en el punt més important de l’atractiu de La Mola.
5. Han ocasionat contaminació als acuïfers (Font del Saüc) i erosió a les feixes de dalt per l’acció de les mules.
6. La concessió s’acaba a primers de l’any que ve i la DIBA vol aprofitar x revertir les condicions i que el concessionari les respecti.
7. La DIBA creu que sense l’atractiu del restaurant, es pacificarà l’accés i es recuperarà el sentit excursionista de pujar caminant a La Mola. Per tant, esperem i veiem com es desenvolupa la negociació de la nova concessió.
Potser el reenviament del WA de la família concessionaria va ser precipitat. Com sempre, s’ha demostrat que en qualsevol debat, discusió o litigi, s’han de sentir les dues parts.
Sala petita de del Centre Cívic de la plaça Joan Maragall de Bellaterra, i que es podrà veure en directe a través de la pàgina oficial de l’EMD de Bellaterra al Facebook, dia 7 de novembre, a les 19:30 hores.
📍Era una de les reivindicacions dels republicans per donar suport a la investidura de Pedro Sánchez
Estació de rodalies Universitat Cerdanyola
ERC i el PSOE han tancat un acord per al traspàs integral de Rodalies, segons ha pogut saber TV3. Això inclouria no només el traspàs econòmic, sinó també de la infraestructura –vies, trens i catenàries–, reivindicat històricament per la Generalitat de Catalunya.
Era una de les reivindicacions dels republicans per donar suport a la investidura de Pedro Sánchez, més enllà de la llei d’amnistia, sobre la qual PSOE i ERC ja van arribar a un acord aquest dimarts.
La intenció dels socialistes és registrar-la al Congrés abans de celebrar el ple d’investidura, que voldrien que fos la setmana que ve.
Pel camí caldrà sumar, entre altres coses, el suport de Junts, amb qui continuen les negociacions aquest dijous.
BELLATERRA.CAT 