Posted in Bellaterra, tagged Poda Avinguda del Film, Vist a Bellaterra on 13 Octubre 2020|
La feina ben feta no té fronteres, però han d’aprofitar per reparar les llambordes aixecades fa mesos en aquestes mareixes voreres, a l’alçada dels numeros 6 i 9 de Avinguda Film.
Tota la poda d’acàcia està depositada a la vorera per una posterior retirada.
Avinguda del Film de Bellaterra |BELLATERRA. CAT
Posted in Bellaterra, tagged Flora de Bellaterra, Herba de la font púrpura, Pennisetum Setaceum on 13 Octubre 2020|
De totes les gramínies ornamentals, l’Pennisetum Setaceum -Herba de la font púrpura- és probablement la pastura més popular.
Pennisetum Setaceum a un Jardí de Bellaterra | BELLATERRA. CAT
Conegut generalment com a Herba de font porpra, per la variació de colors de fullatge. Coneix tot el necessari per a una correcta plantació i cures.
Aquesta varietat és considerada una planta tropical, ja que és totalment resistent a les zones més càlides, on requereix de poc manteniment una vegada que es troba establerta. Aquesta herba ornamental no pot sobreviure en els hiverns freds, considera això abans de sembrar-.
En el cas de l’herba de font porpra; anomenada així pels pics arquejats de les seves flors, és el paquet complet. Val la pena fer-la créixer perquè gaudiràs d’ella durant tot l’any, fins i tot fora de temporada.
Aconsegueix una altura d’un metre amb una extensió de metre i mig. Típicament floreix durant el mes de juliol. Les fulles punxegudes de color porpra són reemplaçades per llavors de color Borgonya, que són suaus a el tacte.
Posted in Bellaterra, tagged Bellaterra Gourmet, Espàrrecs de Navarra amb velouté de tomàquet i pernil ibèric de gla on 13 Octubre 2020|
Avui dimarts i 13 Bellaterra Gourmet us aporta una recepta gustosa i fácil de preparar: Espàrrecs de Navarra amb una salsa velouté i pernil ibèric de gla.
Espàrrecs Cojinudos de Navarra amb una velouté freda de tomàquet i pernil ibèric de gla |BELLATERRA GOURMET
La velouté és una salsa clara que està formada per un brou (denominat fons clar, que pot ser de verdures, carn d’aus o de vedella, fins i tot un fumet de peix), tot això lligat amb un roux (pot ser blanc o ros). per exemple, una velouté d’au estaria formada per un fons d’au i un roux ros. Es tracta d’una salsa mare, de manera que pot utilitzar-se com a base per a altres salses de la cuina francesa. A la velouté de peix se l’anomena “velouté magra” ja l’elaborada amb vedella se li denomina genèricament “salsa blanca greix”. L’aspecte, per regla general, dens d’aquesta salsa fa que de vegades es la denomini com una crema.
Posted in Bellaterra, tagged 10 noms sense placa, Nomenclàtor de Bellaterra, Rotonda del Turó de Sant Pau on 13 Octubre 2020|
“Passejant per Bellaterra hem descobert 10 noms que apareixen al plànol oficial de l’EMD de Bellaterra, però que no tenen penjada les seves plaques, també confusió, descontrol i abandonament”
Plànol oficial de Bellaterra|CEDIT EMD BELLATERRA
Els 10 noms sense placa del nomenclàtor de Bellaterra:
Avinguda Acàcies
Carrer Amadeu Vives
Camí Antic dels Frares
Plaça Bécquer
Carrer Can Marcet
Camí Escultor Vilanova
Passatge Ignasi Iglésias
Plaça Major
Carrer Nou Creus
Carretera Universitat Autònoma
Camí Doménech i Montaner
Descoordinació i abandonament:
Existeix la placa Pintor Vila Puig però no apareix al plànol oficial
La placa Lleó XIII apareix al plànol oficial com Lleó XVIII
Passatge Nou Creus (correcte Noucreus) no existeix físicament i apareix al plànol oficial
El Carrer del Picador (dividit entre Sant Cugat i Cerdanyola) existeix però no apareix ni nom ni placa.
El Camí Escultor Vilanova és inaccesible perquè està barrat amb tanques i porta de ferro, a l’espera que l’EMD l’enderroqui.
El Passatge Ignasi Iglésias és inaccesible perquè està completament abandonat i amb tanca des del Carrer Apel·les Mestres
Rotonda del Turó de Sant Pau de Bellaterra |BELLATERRA. CAT
NOTA: Com va fer l’Ajuntament de Sant Cugat del Vallès (amb les seves nombroses rotondes), podríem posar-li nom oficial a la Rotonda del Turó de Sant Pau de Bellaterra.
BELLATERRA.CAT 