Feeds:
Entrades
Comentaris

Posts Tagged ‘Vivanda’

Ja està disponible la nova Guia Michelin Bones Taules a menys de 35 euros 2019, publicació que aquest any torna a retre homenatge a la cuina tradicional. Com en les darreres edicions (aquest any compleix la seva onzena edició), la guia es presenta amb un disseny simple, modern i dinàmic, mantenint el mateix sistema simplificat i estructurat per a la consulta de restaurants.

La Guia Michelin Bones Taules a menys de 35 euros exalça aquells establiments que s’esforcen per oferir una bona relació qualitat preu i que, per això, han adquirit protagonisme a la Guia Michelin en ser reconeguts amb el distintiu “Bib Gourmand”. Són restaurants que ofereixen un entrant, un plat principal i unes postres per un preu que no supera els 35 euros a Espanya i els 30 euros a Portugal.

A la guia trobareu un total de 464 restaurants localitzats en 301 localitats, 350 se situen a Espanya, dels quals 248 tenen el distintiu Bib Gourmand. A Portugal es ressenyen 57 dels quals 36 són Bib Gourmand (apareixen a la Guia Michelin d’Espanya i Portugal 2019). A Espanya els establiments es presenten dividits per comunitats autònomes ia Portugal apareixen classificats en sis zones, cosa lògica tenint en compte el reduït nombre de restaurants Bib Gourmand que té el país.

Senyor Parellada, un Bib Gourmand de Barcelona 2019|GUIA MICHELIN

La guia inclou fotografies i mapes regionals on es localitzen els establiments, encara que també es poden consultar a través del seu índex presentat per localitats. Com és habitual, en cada comunitat autònoma es realitza una petita introducció on es destaquen les característiques i especialitats gastronòmiques que ofereixen les diferents regions ressenyades.

Els restaurants s’acompanyen amb breus descriptives destacant les característiques més importants, el tipus de cuina que ofereix, les virtuts culinàries del cuiner, el tipus de decoració que té, el preu, etc. A més dels restaurants Bib Gourmand, apareixen altres amb diferents pictogrames per determinar la seva classificació, per coberts (d’un a tres coberts), que diferencien restaurants més senzills d’altres més confortables, o amb el pictograma del Plat Michelin, distintiu que indica que en l’establiment es prepara un bon àpat. Per als que gaudeixen del vi, s’inclou el pictograma del raïm de raïms, amb ell es ressenya a aquells restaurants que compten amb una carta de vins destacable.

Logo del Restaurant La Taula de Barcelona dels bellaterrencs Angi i Francesc (1994-2015), obra d’Enric Llimona Raymat

La Taula de Barcelona, un dels pocs Bib Gourmand de Barcelona, dels bellaterrencs Angi i Francesc, del 1994 fins el 2015 |BELLATERRA. CAT

De nou, en aquesta edició destaca Catalunya com la comunitat autònoma que té més restaurants a la guia, 71 establiments repartits en 57 ciutats, el segueix Andalusia amb 59 establiments repartit en 39 ciutats i la Comunitat Valenciana amb 52 restaurants repartits en 34 localitats. Pel que fa a les novetats de les comunitats, destaca amb cinc noves inclusions Catalunya, el segueixen amb quatre les comunitats d’Aragó, Cantàbria i Madrid.

Vivanda, un Bib Gourmand de Barcelona 2019|GUIA MICHELIN

La Guia Bones Taules a menys de 35 euros la podreu adquirir a les llibreries habituals per un preu que ronda els 15 euros (el mateix que l’any passat), però per als que no vulguin carregar amb l’edició en paper, una bona opció serà descarregar l’app de la Guia Michelin Espanya i Portugal 2019, un recurs molt més pràctic, còmode, funcional i gratuït.

Read Full Post »

ELS RESTAURANTS Bib Gourmand* CATALUNYA GUIA MICHELIN 2013

*Bib Gourmand: Bons menjars a preus moderats

LA TAULA, dels bellaterrencs Angi i Francesc, un dels 8 restaurants Bib Gourmand de Barcelona Guía Michelin’13

TOTS ELS RESTAURANTS “BIB GOURMAND” A LA GUIA MICHELIN (CATALUNYA) :

CAB POAL, Av. Vilassar de Dalt, 1, (08188 Vallromanes) T. 935729434 www.canpoal.cat

CASA PATXI, Alp (Girona) Orient 23 T: 972 89 01 82   www.casapatxi.com

VALL FERRERA, Areu (Lleida) Martí 1 T: 973 62 43 43   www.hotelvallferrera.com

AVALÓN, Pare Galifa 3 T: 93 295 79 05 (Barcelona)      www.avalonrestaurants.es

ETAPES, Enric Granados, 10, (08007 Barcelona) T. 933236914   www.etapes.cat

QUATRE ESTACIONS,  Passeig de la Farga, 5, (17820 Banyoles) T. 972573300 

FREIXA TRADICIÓ, Sant Elies, 22, (08006 Barcelona) T. 932097559 www.freixatradicio.com

LA TAULA, Sant Màrius 8 T: 93 417 28 48 (Barcelona) www.lataula.com 

MANDARINA, Caravel-la La Niña T: 93 205 60 04 (Barcelona)  www.mandarinarestaurant.com

SENYOR PARELLADA, L’Argenteria 37  T: 93 310 50 94  (Barcelona)  www.senyorparellada.com

SILVESTRE, Santaló 101 T: 93 241 4031  (Barcelona)  www.restaurantesilvestre.com

VIVANDA, Major de Sarrià 134 T: 93 203 19 18  (Barcelona)

MIRKO CANTURAN CUINER, Av. Pí i Maragall, 75, (Caldes de Montbui) www.mirkocanturan.com

ACUAMAR-CASA MATAS, Consolat de Mar 66 T: 977 36 00 59  Cambrils (Tarragona) www.acuamar-comFont

LA FONT, Rafael Masó, 1-3, (08360 Canet de Mar) T. 937943673 

EL NIU, Deth Pònt 1 T: 973 64 14 06 Escanhau/Vielha (Lleida)

L’HOSTALET, Vic 18 T: 972 69 00 06 Els Hostalets d’en Bas (Girona)

EL CELLER DE L’ASPIC, Miquel Barceló 31 T: 977 83 12 46 Falset (Tarragona)  www.cellerdelaspic.com

EL RACÓ DEL CARGOL, Dr.Martí Julià 54 T: 93 449 77 18  (L’Hospitalet de Llobregat) www.rocxi.es

ELS PUIS, Av. Dr. Morellò 13,  (25580 Esterri dÀneu) T. 973626160 www.hotelelspuis.com

PONTS, Carretera de Calaf 2 T: 973 46 00 17 Ponts (Lleida) www.loponts.com 

CAN FERRAN, Cta. Rubí a Molins de Rei, Km. 14, (08192 Sant Quirze del Vallès) T. 936991763 http://www.masiacanferran.com

CAL XIM,  Plaça Subirats 5 T: 93 899 30 92  Sant Pau d’Ordal  (Barcelona) www.calxim.com 

LA CAVA D’EN SERGI, València, 17 T: 93 891 0032  (Sant Sadurní d’Anoia) www.lacavadensergi.com

SARA, Av. Abat Marcet 201 T: 93 7358025 (Terrassa)

HOSTAL JAUMET, Carretera C 1412 T: 973 47 30 77 Torà (Lleida)  www.hostaljaumet.com

CAL TRAVÉ, Carretera d’Andorra 56 T:977 89 21 65  Solivella (Tarragona)www.sanstrave.com

LA LLUNA, Av. Catalunya 11 T: 973 25 81 93  Sudanell (Lleida)

MAS POU, Plaça de la Mota 4 T: 972 63 41 25 Palau-Sator (Girona)  www.maspou.com

CAL SAGRISTÀ, Rodona 2 T: 972 53 83 01  Perelada (Girona)

ERA LUCANA, Av. Alcalde Calbetó 10 T: 973 64 17 98  Vielha (Lleida) www.eralucana.com

 

 

 

 

Read Full Post »