Destaquen les notícies: CS atia la polèmica parlant de terrorisme. El temor amb la vacuna. Acord de 15 M€ per les llengües cooficials, Experts de la UE demanen dures restriccions per frenar l’òmicron.




Posted in Bellaterra, tagged 16 desembre, Bellaterra, d'avui, Llibreria Paper's, Portades de diaris, Premsa on 16 Desembre 2021|
Destaquen les notícies: CS atia la polèmica parlant de terrorisme. El temor amb la vacuna. Acord de 15 M€ per les llengües cooficials, Experts de la UE demanen dures restriccions per frenar l’òmicron.




Posted in Bellaterra, tagged Bellaterra Gourmet, Guia Michelin 2022, Guia Restaurants "Bib Gourmand" de Catalunya on 15 Desembre 2021|
Bellaterra mai ha tingut Restaurant Bib Gourmand, tot hi que el Blanc va estar molt a prop de penjar la placa a la seva porta. Esperem és faci realitat aviat.

La Guia Michelin, s’ha convertit en sinònim de la millor gastronomia, és una referència absoluta a l’hora d’escollir un bon restaurant en tots els països en els quals està present. Les estrelles, siguin una, dues o tres, són les garants d’una cuina d’altíssima qualitat i gran tècnica. El convenciment que un dinar o un sopar mai ens defraudaran

La distinció Bib Gourmand, va aparèixer a l’edició Espanya-Portugal per primera vegada l’any 1998, un pictograma del cap de Bibendum, la mascota de Michelin, mentre es llepa.“Bib Gourmand és la marca que reconeix les bones taules a preus més assequibles” Aquests restaurants han d’oferir dins de la seva proposta gastronòmica un menú compost per un entrant, un plat principal i unes postres, com a mínim, en el qual la qualitat demandada pels inspectors de Michelin es compleixi sense que el compte sobrepassi mai els 35 euros en el cas d’Espanya i Portugal, un import que varia depenent del nivell de vida dels països en què s’atorga, sent el límit de 30 euros en el cas de Portugal o 40 dòlars en el dels Estats Units.
“En l’actualitat, són més els restaurants amb la distinció Bib Gourmand que els restaurants amb una o diverses estrelles”
Un fet que revela la preocupació de la guia francesa per ser útil per a tota classe de pressupostos o ocasions i l’interès de molts restauradors i cuiners per arribar a totes les butxaques. Un reconeixement que, en alguns casos, pot presagiar una futura primera estrella Michelin.
La ciutat de Barcelona, en el seu moment més alt, va poguer presumir d’onze restaurants Bib Gourmand, però desconeixem les raons per la continua baixa fins arribar als sis apareguts a la Michelin del proper any 2022
Des de 1998 fins el 2015, el restaurant La Taula, dels bellaterrencs Angi i Francesc, es va mantenir com un dels pocs Bib Gourmand de Barcelona, fins que per jubilació, el van vendre al seu cuiner, en Dani Feraru i la seva parella Sandra Vílchez, cap de sala, quins amb gran professionalitat el segueixen mantenint, com un de la millor qualitat preu de la part alta de Barcelona.
PROVÍNCIA DE BARCELONA:
Vivanda, Major de Sarrià, 134 (Barcelona) ☎️ 932 031 918
Berbena, Minerva, 6 (Barcelona)
☎️ 699 802 075
La Mundana, Vallespir, 93 (Barcelona)
☎️ 934 088 023
Cruix, Entença, 57 (Barcelona)
☎️ 935 252 318
Saó, Cesare Cantú, 2 (Barcelona)
☎️ 935 663 968
Ca l’Amagat, Clota, 4 (Bagà) ☎️ 938 244 032
Can Ferrán, Diseminado, 9501 (Sant Quirze del Vallès) ☎️ 936 991 763
Garbí, Barcelona, 52 (Castellar del Vallès) ☎️ 937 146 557
El Cel de les Oques, De la Palla, 15 (Terrassa) ☎️ 937 338 207
Vapor Gastronòmic, De la Palla, 15 (Terrassa) ☎️ 659 566 136
Vinòmic, Dels Banys, 60 (La Garriga)
☎️ 931 298 270
Ca N’Armengol, Prat de la Riba, 1 (Santa Coloma de Gramanet) ☎️ 933 916 855
Verat, Pallaresa, 104 (Santa Coloma de Gramenet) ☎️ 936 814 080
Mirko Carturan Cuiner, Pi i Maragall, 75 (Caldes de Montbui) ☎️ 938 654 160
El Racó, Pocafarina, 20 (Sant Climent de Llobregat) ☎️ 936 581 639
Cal Xim, Plaça de Subirats, 5 (Sant Pau d’Ordal) ☎️ 938 993 092
Dos Cuiners, Muralla de Sant Llorenç, 18 (Mataró) ☎️ 930 029 093
La Font, Rafeael Masó, 1-3 (Canet de Mar) ☎️ 937 943 673
La Cava d’en Sergi, València, 17 (Sant Sadurní d’Anoia) ☎️ 938 911 616
Somniatruites, Del Sol, 19 (Igualada)
☎️ 938 036 626
Can Poal, Vilasar de Dalt, 1 (Vallromanes)
☎️ 935 729 434
*Avenir, Avenir, 72 (08021 Barcelona)
☎️ 691 90 71 38
PROVÍNCIA DE GIRONA:
Amoca, Carrer Llibertar, 32 (Linyola)
☎️ 973 575 110
Quatre Vents, Coronel Estrada, 122 (Hostalric) ☎️ 972 865 690
Hostal Jaumet, Carretera Barcelona Andorra (Torà) ☎️ 973 473 077
Can Boix, Banyoles-L’Escala, km 7,5 (Vilamarí) ☎️ 972 561 005
Els Caçadors, Urbanització Casa Nova (Maçanet de Cabrenys) ☎️ 972 544 136
El Vaixell, Castellar, 62 (Llançà)
☎️ 972 380 295
Quatre Estacions, De la Farga, 5 (Banyoles) ☎️ 972 573 300
La Salinera, Onze de Setembre, 93 (Palamós) ☎️ 972 316 474
L’Hostalet, Vic, 18 (Els Hostalets d’En Bas) ☎️ 972 690 006
L’Hotal Colomí (Santa Coloma de Queralt) ☎️ 977 880 653
Mas Concas, Camí Cinc Claus, s/n (L’Escala) ☎️ 972 775 158
Mas Pou, Devla Mota, 4 (Palau-Sator)
☎️ 972 634 125
Vicus, Enginyer Algarra, 51 (Pals)
☎️ 972 636 088
Pocavergonya, Poeta Marquina, 2 (Girona) ☎️ 972 206 422
PROVÍNCIA DE LLEIDA:
Aimia, Doctor Combelles, 67 (Lleida)
☎️ 973 261 618
Antoni Rubies, Carrer de Lleida, 6 (Artesa) ☎️ 973 167 5 53
Cal Xirricló, Doctor Fleming, 53 (Balaguer) ☎️ 973 445 011
Amoca, Llibertat, 32 (Linyola)
☎️ 973 445 011
El Niu, Santa Ana, 23 (Escunhau)
☎️ 973 641 406
Roc’n’Cris, Carretera de França, 9 (Aubért) ☎️ 973 641 723
Hostal Jaumet, Ctra. Barcelona-Andorra (Torà) ☎️ 973 473 077
Lo Ponts, Carretera de Calaf, 6 (Ponts)
☎️ 973 460 017
*La Gruta, Enric Serra, 44 (17130 L’Escala)
☎️ 972 77 62 11
PROVÍNCIA DE TARRAGONA:
Brots, Carrer Nou, 45 (Paboleda)
☎️ 977 827 3 28
Cal Travé, Ctra. Montblanc a Artesa, 56 (Solivella) ☎️ 977 892 165
Casa Albets, Casa Albets, s/n (Lladurs)
☎️ 651 36 46 56
Hostal Colomí, Raval de Jesús, 10 (Santa Coloma de Queralt) ☎️ 977 880 653
L’Algadir, Ronda dels Pins, 27 (El Poble Nou del Delta) ☎️ 972 865 690
(*) 2 nous Bib Gourmand 2022 incorporats a la Guia Michelin
Posted in Bellaterra, tagged 4% fins al setembre i el sector augura una bona campanya de Nadal, Bellaterra Gourmet, Les vendes de Cava creixen un 16 on 14 Desembre 2021|
La producció supera els nivells prepandèmia i es dispara el volum d’ampolles destinat a exportacions

Les vendes de cava durant els primers nou mesos de 2021 han crescut un 16,42% en comparació amb el mateix període que l’any passat, fet que empeny el sector a pronosticar una bona campanya de Nadal. “Res ens fa preveure que pugui caure el consum”, ha afirmat el president del Consell Regulador de la DO Cava, Javier Pagès.
L’ens confia quedar al marge de la sisena onada de la covid “perquè la gent ha interioritzat les mesures sanitàries i farà igualment les celebracions”. Segons les dades presentades aquest dimarts, als cellers s’han produït enguany 7 milions d’ampolles més que abans de la pandèmia, de manera que s’ha arribat als 170 milions. El 76% s’ha destinat a l’estranger, disparant prop de 10 punts el percentatge de les exportacions.
De gener a setembre, les vendes d’escumosos emparats per la DO Cava ha assolit els 157,78 milions d’ampolles, mentre que els primers nou mesos de l’any passat van ser 135,5 milions. En el cas de les ampolles produïdes –no totes estan venudes–, els cellers n’han fet fins ara 170 milions, mentre que l’any passat van ser 146 i abans de la pandèmia havien estat 163,8. “El cava està demostrant fortalesa i un ampli camí per recórrer malgrat l’època difícil que està travessant tota l’economia”, ha apuntat Javier Pagès.
Del total d’ampolles distribuïdes els tres primers trimestres d’enguany, el mercat que més ha crescut ha estat l’espanyol, amb un increment del 21,15% respecte a l’any anterior.

Un dels motius principals ha estat l’aixecament de les restriccions anticovid a l’hostaleria, que va ser un sector molt tocat durant el 2020. En el cas de les exportacions, han crescut un 15%.
Pagès ha destacat aquest dimarts el tros de pastís que han guanyat les vendes a l’estranger, que han passat de representar aproximadament el 66% del mercat a concentrar-ne el 76%. El fre en el consum a hotels i restaurants de l’estat espanyol d’ençà de l’esclat de la covid també explica aquest canvi de proporció del mercat exterior.
Pel que fa als diferents productes, la DO ha ressaltat l’increment de vendes que han registrat els caves amb més mesos d’envelliment, distingits com a Reserva i Gran Reserva. Els primers han crescut un 27%, mentre que els segons ho ha fet gairebé un 41%. Pagès ha precisat, però, que els Caves Gran Reserva representen ara per ara aproximadament només el 2% del total de vendes.
De cara a Nadal, Pagès ha recordat que la campanya suposa el 30% de vendes anuals de tota la DO Cava, en una proporció que pot créixer fins a més del 40% en el cas d’algunes empreses especialitzades en productes de gamma alta.
El president del Consell Regulador ha remarcat que els cellers treballen amb “bones projeccions” la recta final de l’any, de manera que, com a mínim, s’espera consolidar l’increment de vendes aconseguit fins al setembre. Pagès ha evitat pronosticar si es pot arribar a aconseguir un increment encara més elevat i ha assenyalat que “seria tot un èxit tancar el 2021 amb un augment de vendes de doble dígit”.
Font: El Punt Avui, Freixenet,
Posted in Bellaterra, tagged decorant amb llums de Nadal el nostre espai públic?, símbol de Bellaterra, TEMPS DE NADAL: On és l'esquirol on 14 Desembre 2021|
“Si el govern de l’EMD no té sensibilitat ni gust, millor no perdi el temps, i deixi fer la decoració de Nadal a la Unió del Veïnat, i altres entitats cíviques que sí desitgen dedicar-se pel nostre poble de Bellaterra” FACTA NON VERBA X BELLATERRA 🐿️

Rosassa o rosetó del Monestir de Sant Cugat del Vallès és present a la decoració nadalenca de la vila
Per la seva magnitud, el volum de la portalada i les grans dimensions del rosetó, la façana de l’església monàstica de Sant Cugat és una de les més atractives del gòtic català.
La gran finestra circular col·locada sobre la portada és, amb tota seguretat, un dels tresors més valuosos del Monestir. L’espai radial de la rosassa és el lloc privilegiat per inserir-hi imatges de la història sagrada que, contemplades des de l’interior de l’església, brillen gràcies als vidres de colors que donen forma a la llum.

Aquesta és una de les grans contribucions del gòtic a la història de l’arquitectura occidental.
Aquest rosetó té el privilegi de ser un dels tres més grans conservats a Catalunya, juntament amb el de Santa Maria del Pi, a Barcelona, i el de la façana principal de la catedral de Tarragona. Tots tres són pràcticament idèntics i s’inspiren en el rosetó del transsepte sud de Notre-Dame de París. S’acaba el 1337 i el 1428 és afectat per un terratrèmol que en mou algunes peces.
Si bé els vidres del gran rosetó de l’església del Monestir no són els originals d’època medieval, la restauració i la reposició efectuada el 1979 hi confereix un aspecte semblant als primers vidres, instal·lats pels mestres Bernat Hospital i Alfonso Gonsalbo.
Font: Turisme de Sant Cugat del Vallès
Posted in Bellaterra, tagged Bellaterra, Economia de butxaca, El Govern obre una línia d’ajuts de 115 milions per impulsar l’autoconsum, l’emmagatzematge i les renovables tèrmiques on 14 Desembre 2021|
La convocatòria està dirigida al sector residencial i compta amb recursos dels fons europeus Next Generation

El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural ha obert aquest dimarts una línia d’ajuts de 115 milions d’euros per incentivar l’autoconsum i l’emmagatzematge d’energia i les energies renovables tèrmiques en el sector residencial.
La convocatòria, dotada amb recursos dels fons europeus Next Generation, pretén accelerar la transició energètica a Catalunya.
El termini de sol·licitud començarà aquest dimecres i finalitzarà el desembre de 2023 o quan s’exhaureixin els fons disponibles. Se’n podran beneficiar empreses, ciutadania, administracions públiques, entitats del tercer sector i comunitats energètiques, i les instal·lacions podran ser tant connectades a la xarxa com aïllades.
El total dels ajuts ascendeix a 115 milions, que es divideixen en 6 programes per tal de garantir que se’n beneficiïn tots els sectors i de diversificar les actuacions.
La convocatòria destina 22,15 milions d’euros a la pràctica de l’autoconsum en el sector serveis. D’aquests, 18,46 milions tindran com a finalitat subvencionar instal·lacions d’autoconsum a partir d’energia eòlica o fotovoltaica, i 3,69 milions s’orientaran a subvencionar equips d’emmagatzematge que hi estiguin vinculats.
Per al sector industrial i agropecuari, la convocatòria preveu 30,30 milions d’euros, dels quals 25,54 milions serviran per a incentivar la instal·lació d’equips d’autoconsum a partir d’energia eòlica o fotovoltaica, i 4,76 milions a subvencionar sistemes d’emmagatzematge que hi estiguin vinculats.
També s’han consignat 8,82 milions d’euros per a subvencionar equips d’emmagatzemament per a aquelles instal·lacions ja existents en qualsevol d’aquests sectors d’activitat econòmica.
Per a aquests tres programes, l’ajut oscil·larà entre el 15% i el 65% del cost del projecte, en funció de la tecnologia a implantar i del volum de l’empresa sol·licitant. La línia inclou ajuts addicionals per a l’eliminació d’amiant en cobertes i la instal·lació en marquesines, i per als municipis de menys de 5.000 habitants els ajuts s’incrementen en un 5%.
La línia també destina 34,12 milions d’euros a incentivar l’autoconsum en el sector residencial, les administracions públiques i en el tercer sector. D’aquesta partida, 31,74 milions es destinen a instal·lacions d’autoconsum mitjançant energia solar i fotovoltaica, i 2,38 milions a sistemes d’emmagatzematge vinculats a aquestes instal·lacions. En els mateixos àmbits, es destinaran 790.000 euros a finançar equips d’emmagatzematge d’electricitat vinculats a equips d’autoproducció renovable ja existents.
Finalment, es destinaran 15,87 milions d’euros a instal·lar sistemes de generació d’energia tèrmica que permetin autogenerar-se l’energia necessària per a la climatització i l’aigua calenta sanitària. L’import dels ajuts d’aquest programa es calcula segons el tipus de beneficiari, la tecnologia i la potència a instal·lar, i oscil·laran entre els 500 i els 13.500 euros per kilowatt de potència calorífica instal·lada
Font: El Punt Avui,
Posted in Bellaterra, tagged COMPENDIUM.CAT|Una vintena d’institucions i entitats s’uneixen per fomentar l’ús del català a la justícia amb un nou web on 13 Desembre 2021|
El portal http://www.compendium.cat oferirà recursos com ara models de formularis judicials o notarials en català

Una vintena d’institucions i entitats catalanes i andorranes han signat aquest dilluns un conveni per impulsar ‘Compendium.cat’, un portal que oferirà recursos de llenguatge jurídic català amb l’objectiu d’augmentar l’ús del català en l’àmbit judicial.
El portal inclourà manuals de redacció jurídica, apunts sobre terminologia jurídica, diccionaris jurídics i manuals didàctics però també formularis judicials, notarials, registrals i altres models de documents en català. L’eina va adreçada principalment a professionals del dret, com advocats o jutges, professionals de la llengua i personal de les administracions públiques i privades que hagin de redactar documents.
La idea de ‘Compendium.cat’ neix d’un catàleg de recursos elaborat en el marc de la tesi doctoral ‘Llenguatge jurídic català: estat de la qüestió i propostes de futur (2019)’, elaborada per la lingüista Anna Arnall Duch, impulsora del portal.
Entre les entitats catalanes que participen del conveni signat hi ha el Consell de l’Advocacia Catalana, el Departament de Justícia, el Departament de Cultura, el Centre de Terminologia de Catalunya (TERMCAT), la UPF o el Col·legi Notarial de Catalunya, entre altres. També hi participen tres institucions d’Andorra: el Consell General, la Universitat d’Andorra i el Col·legi d’Advocats d’Andorra.
El president de la Comissió de Llengua del Consell de l’Advocacia, Rogeli Montoliu, ha explicat aquest dilluns que els objectius del portal són fomentar l’ús del català, però també la seva qualitat i visibilitzar molts dels recursos existents que ara es troben dispersos en diferents webs o espais. Segons han explicat Montoliu i la lingüista Anna Arnall, s’espera que el portal disposi de més de 300 recursos documentals abans que acabi l’any, amb la voluntat que a partir del 2022 se segueixi ampliant amb més recursos indexats. El secretari de Política Lingüística de Cultura, Francesc Xavier Vila, ha afegit que la iniciativa de Compendium permetrà concentrar tots els recursos i trobar-los de forma “ràpida i eficient”.
Durant l’acte de presentació de la iniciativa per fomentar l’ús del català, la presidenta del Consell de l’Advocacia, Mª Eugènia Gay, ha destacat que en els darrers anys s’ha reduït el percentatge de sentències en català a Catalunya i ha recordat que el 2020 només un 7,4% del total de les sentències dictades eren en català. Per això, ha valorat positivament el conveni: “Tots ens hem d’implicar i intentar revertir la situació”. Els professionals, les institucions, la societat civil i els col·legis professionals, ha afegit, han de col·laborar.
Per la seva banda, la consellera de Justícia, Lourdes Ciuró, ha reconegut que les sentències que surten en català són “poquíssimes” i ha indicat que cal crear un entorn en català en l’àmbit jurídic “que funcioni, sigui efectiu i garanteixi els drets lingüístics de les persones”. Ciuró ha explicat que el repte és que els operadors entrin escrits en català per motivar que també surtin en català.
En aquest sentit, ha afirmat que el nou portal ‘Compendium.cat’ pot ser una eina molt útil per facilitar-ho, ja que contindrà models de formulari diversos ja escrits en català. La consellera de Justícia també ha animat les persones que requereixin fer ús de serveis jurídics a instar el seu notari, registrador o advocat a fer ús del català. “Sabem que la pervivència del català està amenaçada i la solució demana canviar el compromís lingüístic”, ha apuntat.
Font: El Punt Avui, ACN,
Posted in Bellaterra, tagged Bellaterra, Nadal i Covid on 13 Desembre 2021|
Hi ha sis milions de persones amb la pauta completa, però l’increment de casos i la nova variant òmicron fan que s’anul·lin sopars d’empresa i que creixi la venda de test d’antígens.

La franja de persones que a Catalunya ja tenen la pauta completa de la vacuna de la covid està a punt de superar els 6 milions. També augmenten les dosis de reforç administrades, que ja superen el milió.
Però estar vacunat no eximeix d’agafar la malaltia i en un context en què els contagis van a l’alça, amb un 9% de proves de covid positives, els experts fa dies que recomanen que no es facin els tradicionals sopars o dinars d’empresa per Nadal.
Els restaurants ja comencen a notar les cancel·lacions, i les reserves que es mantenen són de grups petits. Els restauradors es queixen que, a més d’aquestes anul·lacions, també han perdut els grups als quals havien hagut de dir no abans perquè no tenien espais lliures. Per això demanen a les administracions que hi hagi certa previsió i “fer mesures que evitin fer mal a la restauració”.

Tot i que s’ha refredat la campanya, esperen revifar-la i recuperar la feina perduda amb les trobades familiars per festes.
Problema d’abastiment de test d’antígens
De cara als dinars i sopars els dies de Nadal i Sant Esteve, hi ha gent que, per prevenció, prefereix fer un test d’antígens abans de trobar-se amb el conjunt de la família. De fet, la demanda d’aquest tipus de proves s’ha multiplicat per 10 i va a l’alça, i això ha provocat que algunes farmàcies s’hagin quedat sense estoc.

Però la Federació d’Associació de Farmàcies creu que és qüestió de dies que totes les farmàcies tornin a tenir provisions, perquè el problema no és de producció, sinó de distribució i en uns dies es compensarà l’oferta amb la demanda.
Els motius perquè els clients volen ara comprar tests d’antígens són perquè han tingut contacte amb alguna persona positiva per covid, o per precaució abans d’una trobada amb un grup de persones que no són els de convivència habitual. Se’n faran un, però els experts recomanen que se’n facin més d’un: el primer dos o tres dies abans de la trobada i un segon immediatament abans del dinar o sopar.
Com recorda Julià Blanco, cap del Grup de Virologia i Immunologia Cel·lular d’IrsiCaixa, “els tests d’antígens no són 100% eficaços”:
“Podem tenir un resultat negatiu, però estar infectats. No existeix el risc zero.”
Amb l’augment de contagis, també han tornat les cues als laboratoris. L’exigència de PCR i testos d’antígens negatius per poder viatjar o accedir a una feina han fet que la demanda s’hagi disparat.
Font: CCMA