Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for Juliol de 2021

La Dama aposta per la cuina saludable i protectora dels ecosistemes al Zoo de Barcelona

El restaurant La Dama, obert dins del Zoo / Ajuntament de Barcelona

El Zoo de Barcelona ha iniciat el seu pla de restauració saludable incidint en una alimentació sostenible i de proximitat.

D’aquesta forma, es vol potenciar el coneixement i la sensibilització de la conservació dels ecosistemes, en especial el del Mediterrani. Aquest divendres s’ha posat en marxa amb l’obertura d’un nou restaurant: la Dama, amb una inversió de 917.847 euros.

Exterior del Restaurant La Dama del Zoo de Barcelona|BETEVÉ

El consistori ha explicat que es convertirà en una “eina cabdal” per millorar i ampliar l’experiència dels visitants. El pla s’anirà implementant a la resta de centres durant els pròxims mesos. A banda, el departament de sostenibilitat del Zoo està treballant en una diagnosi de l’excedent alimentari que es generi als centres de restauració del parc, amb la intenció d’aplicar accions de prevenció i d’aprofitament aquest mateix any.

A La Dama domina la decoració de fusta|BETEVÉ

El pla de restauració s’emmarca dins del nou model de Zoo, aprovat el maig del 2019. Es basa en una oferta gastronòmica que fomenti l’equilibri i la salut com a criteris alimentaris, així com la disminució de la proteïna alimentària. La base de l’oferta gastronòmica són els aliments de temporada, els productes de proximitat, els bio i els ecològics, amb alternatives per a les intoleràncies alimentàries i les diferents sensibilitats, com el vegetarianisme i el veganisme.

Monument La Dama del Paraigües (Joan Roig i Solé 1855) al Zoo de Barcelona|BELLATERRA.CAT

La inauguració del restaurant la Dama se suma a les accions de Barcelona en el marc de la Capitalitat Mundial de l’Alimentació Sostenible, que ha recaigut sobre la ciutat durant aquest 2021. En aquesta línia, s’incorporarà a la carta el Menú de les Estacions, una de les iniciatives de la plataforma de la capitalitat, introduint algunes de les receptes proposades i elaborant-les amb productes de temporada.

Font: Tot Barcelona, Betevé

Read Full Post »

Il·lustracions de Carlos Sánchez/|BELLATERRA.CAT

Som l’any 2011 d.c. tot el Vallès està ocupat per pisos, soroll, cotxes, asfalt…TOT? NO! Un indret d’alt del turó habitat per indomables bellaterrencs rebutja feroçment la embranzida inexorable de la salvatge urbanització ‼️Gràcies per les il·lustracións creades per Carlos Sanchez

https://youtu.be/M0nvQwry5JU

Però un cop l’any els bellaterrenc s’ajunten tots a la Plaça del Pi per a fer gresca i xerinola tot gaudint d’activitats, concerts, sopars….que l’uneixen més com a poble‼️

Read Full Post »

El cafè, la planta que dóna grans de cafè, és originari de Kaffa, Etiòpia.  Va ser introduït a Aràbia i d’allà a la resta de món.  Etiòpia és avui el tercer major productor de grans de aràbiga del món. A més és el primer consumidor d’Àfrica de cafè.

illy cafè pur aràbiga d’Etiòpia rebut a una casa de Bellaterra|BELLATERRA GOURMET

El cafè genera el 60% dels seus ingressos per exportació i en el sector participen 15 milions de persones de manera directa o indirecta.  El 95% de la producció prové de finques petites.

La collita va d’octubre a abril i en la recol·lecció només es recullen els fruits vermells i madurs, un per un i a mà.  El cafè es cull entre setembre i desembre.  Es recull en cistelles de bambú, sense contacte amb la terra.  El secret de l’alta qualitat de el cafè és que s’ha cultivat de generació en generació, a la manera tradicional i en unes immillorables condicions.

Bonaparte és l’únic local de Bellaterra que serveix illy cafè 100% Aràbiga|BELLATERRA GOURMET

Hi ha quatre mètodes de producció: “boscos de cafè”, o “semi-bosc de cafè”.  Els cafès creixen salvatges sota l’ombra dels arbres del bosc. Representan més del 60% de la producció nacional (575.000 hectàrees);  els “jardins de cafè” (300.000 hectàrees), on el fruit creix en els voltants dels habitatges dels agricultors.  Els cafetars majors són propietat de l’estat o de petits empresaris.

La planta de el cafè neix de forma natural en els boscos

En els “boscos de cafè” mai s’han utilitzat productes agroquímics i per enriquir la terra dels agricultors fan servir adob orgànic.

D’Etiòpia procedeixen alguns dels millors cafès del món: Harar, Sidamo i Yirgacheffee.

Tots els cafès són portats a la subhasta central d’Addis Abeba, la Ethiopia Comodity Exchange (ECX).  Aquesta entitat semi-privada va obrir fa 10 anys per unificar el pes i la qualitat, i per eliminar els intermediaris.

Als agricultors se’ls certifica i cataloga el seu cafè després de prendre una mostra, determinant si és o no per a l’exportació.  El termini per vendre el cafè des que l’agricultor el lliurament és de 24 dies.

Amb una producció anual d’entre 500 i 700.000 tones de cafè, la meitat és per a consum intern.  Etiòpia cobreix el 3% de la quota de mercat mundial d’aquest producte.

El cafè a Etiòpia representa més que una beguda, és cultura i llegenda

El cafè es va descobrir de manera casual.  Segons explica la llegenda, un pastor anomenat Kaldi va notar que les seves cabres es posaven nervioses quan menjaven d’un arbust.  Informats uns monjos, van ser aquests els que van descobrir que les baies torrades els ajudaven a mantenir-despiertos. Els monjos el feien servir durant les llargues nits d’oració.

Els mercaders àrabs ho van comercialitzar per Turquia i d’aquí va arribar a Europa i a la resta de món.

Càpsules iperespreso illy pur aràbica d’Etiopia|ILLY

A Etiòpia el cafè constitueix una cerimònia que els etíops celebren dues o tres vegades a el dia.  Sobre un terra amb herba esparcida.El gra es torra amb carbó en una paella foradada i després es mol en un morter.

L’aigua es posa perquè bulli en una cafetera sobre carbó, a què s’afegeix encens o sàndal.  És costum prendre tres tasses de cafè, cadascuna menys fort, ja que se li va afegint aigua a la gerra.  Aquí el cafè se l’acompanya de crispetes de blat de moro, sorgo o altres cereals.

Font: Mónica Uriel, Illy cafè

ILLY CAFÈ IBÈRICA C/ Pere IV, 397, 08020 Barcelona Telèfon per comandes servides a Bellaterra: 933 03 40 50 (Lídia) http://www.illy.es

Read Full Post »

La candidatura de la capital catalana s’ha imposat a la de Pequín i serà la tercera ciutat a portar aquest títol després de Rio de Janeiro i Copenhaguen

L’Hospital de la Santa Creu i Sant Pau és un conjunt modernista situat a la ciutat de Barcelona que fou projectat per l’arquitecte Lluís Domènech i Montaner. Va ser construït entre 1902 i 1930 en dues fases: la primera, duta a terme per ell mateix entre 1902 i 1913, que consta de tretze edificis modernistes; i la segona, realitzada pel seu fill Pere Domènech i Roura a partir de 1920, que inclou sis edificis més d’un modernisme moderat, així com altres construccions posteriors. Tot i que no s’ha desenvolupat tot el projecte original, la seva notorietat ha estat reconeguda amb diversos premis i amb el reconeixement com a Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO l’any 1997.

https://embed.ccma.cat/video/amp/embed/6112898/#amp=1

Barcelona serà la capital mundial de l’arquitectura per la Unesco l’any 2026. La notícia s’ha conegut aquest dimecres al migdia des de Rio de Janeiro, en l’Assemblea General de la Unió Internacional d’Arquitectes (UIA). La candidatura de la capital catalana s’ha imposat a la de Pequín i serà la capital de la tercera edició d’aquesta iniciativa de la Unesco i la UIA.

Barcelona organitzarà esdeveniments durant tot el 2026 relacionats amb l’arquitectura i l’urbanisme en edificis emblemàtics de la ciutat i diferents institucions. I serà la seu del 29è Congrés Mundial de la Unió Internacional d’Arquitectes, un esdeveniment de referència en l’àmbit arquitectònic.
 https: d-3112051813422980057.ampproject.net/2107170150000/frame.html

Aquesta capitalitat donarà més projecció al patrimoni arquitectònic de la ciutat i la convertirà en centre del debat arquitectònic i urbà internacional. Barcelona tornarà a ser l’epicentre mundial de l’arquitectura trenta anys després d’haver acollit un altre congrès de la UIA.
 

El vídeo de la presentació oficial de la candidatura barcelonina, sota el lema “One today, one tomorrow“, fa un recorregut audiovisual per l’arquitectura barcelonina acompanyat d’elements com la música de Pau Casals i imatges dels Jocs Olímpics de Barcelona l’any 1992.

La primera capital mundial d’arquitectura ha estat Rio de Janeiro, però la trobada que s’havia de fer al 2020 finalment s’ha fet aquest 2021 en format 100% digital. La iniciativa es celebrarà cada tres anys i fa pocs dies s’ha conegut que Copenhaguen en serà la capital l’any 2023.

La candidatura de Barcelona compta amb el suport de la Generalitat de Catalunya, l’Ajuntament de Barcelona, el Consell Superior de Col·legis d’Arquitectes d’Espanya i el Col·legi d’Arquitectes de Catalunya, a més del Ministeri de Transports, Mobilitat i Agenda Urbana.

Font: CCMA, Wikipèdia

Read Full Post »

45 Aniversari de Setesa Sabadell

Servei tècnic oficial Junkers a Bellaterra|BELLATERRA.CAT

Setesa Sabadell manté els seus aparells en perfecte estat de funcionament amb la garantia de la marca des de fa 45 anys. – Servei tècnic oficial de les calderes Junkers, Bosch i Neckar

“Cal evitar avaries fent revisions anuals amb contractes de manteniment,” Compleixi la normativa RITE

“Equip de professionals de Setesa està format pel fabricant.” – Grup Bosch Termotècnia

SETESA VALLÈS

C/ Fatjó , 19-21 – 08204 – Sabadell

☎️ 93 720 89 10

E-mail:valles@setesa.es

http://www.setesa.es

Read Full Post »

Història d’aquestes figures de grans proporcions i tant populars als pobles de tota Catalunya

Els gegants Martina i en Domènec a la Festa Major de Bellaterra| BELLATERRA.CAT

L’expert geganter Jan Grau ha comptabilitzat més de 3.500 gegants a tota Catalunya

La tradició gegantera catalana sorgeix amb les processons del Corpus, una festivitat creada al segle XIII que representava la sacralització d’antigues festes paganes de celebració de la primavera. Els primers gegants construïts, degudament passats pel sedàs de l’Església, són en el fons la representació d’aquests éssers presents en els mites de totes les grans cultures de l’antiguitat. El primer gegant documentat al nostre país -“Lo rei David ab lo giguant” (Goliat)-, i de fet a tot Europa, és el de la processó de Barcelona del 1424.

Entre els segles XVI i XVIII es dóna un relaxament en la funció religiosa i pedagògica dels elements festius presents al Corpus, propiciant l’aparició per primer cop de gegants no extrets de la mitologia bíblica. La repressió borbònica consegüent a la desfeta del 1714 va comportar que els béns dels gremis -entre ells, els gegants- fossin confiscats per part dels ajuntaments. En aquest context, la participació d’aquests figurots en les grans performances de l’època es va anar recuperant de la mà de les confraries, vinculades a l’Església, tot i que, paradoxalment, la seva presència fou prohibida en processons i actes religiosos en general.

Els gegants de Sant Cugat del Vallès|BELLATERRA.CAT

Durant el segle XIX els gegants solen aparèixer en les festes de barri, cada cop amb més protagonisme de la iniciativa popular. A la darreria del segle XIX i la primeria del XX, els aires de la Renaixença i l’incipient interès pel folklore com a senyal d’identitat fomentaran de nou la proliferació de gegants arreu del Principat. Durant la República, la connotació religiosa i fins i tot monàrquica que encara arrossegaven alguns gegants del període anterior va fer que molts acabessin arraconats, tot i que la seva presència no va desaparèixer mai. Amb el franquisme, els gegants tornen al carrer per participar en un Corpus reviscolat, i també en les Fiestas de Liberación. Per imposició del règim, tots els gegants creats entre el 1939 i el 1950 representaven els Reis Catòlics, mentre que molts d’altres que ja existien van ser reconvertits en aquests personatges.

Història dels gegants de Bellaterra

L’origen ve d’una celebració de Sant Agustí l’any 1990 en què el veí, Agustí de Uribe, va organitzar una festa amb l’objectiu de celebrar la seva onomàstica i col·laborar en la creació dels Gegants de Bellaterra. La iniciativa popular prové de l’artista bellaterrenc Ignasi Roda, i la construcció dels caps dels gegants de l’Amadeu Farré, constructor de màscares i escenògraf de Vilafranca del Penedès. Els convidats, van pintar els caps dels gegants, fent l’estructura i dissenyant un primer vestuari en paper.

Els noms de Martina i Domènec és perquè Bellaterra està construït sobre la solana de Can Domènech i Martí és el patró de Cerdanyola del Valles. Van fer un concurs per triar el vestuari, i finalment es va donar a la Unió de Veïns i al Grup Escolta Bellaterra. Estàn depositats permanent a la seu del Centre Cívic de l’EMD de Bellaterra

Font: Sàpiens, Ignasi Roda, Bellaterra 75 anys 1930-2005,

Read Full Post »

SENSE PARAULES!!

Mur verd de l’estació de Bellaterra talat pels FGC|BELLATERRA.CAT

Read Full Post »

Instavi Sant Cugat és el Punt de Servei Endesa que les correspon oficialment a Bellaterra

Punt de Servei Endesa Oficial per a Bellaterra (Vallès Occidental)

Rambla del Celler, 87 – 08172 Sant Cugat del Vallès

☎️ 935 907 853

http://www.energiaxxi.com

Horari:

Dilluns a dijous: 09:00 a 18:00
Divendres: 09:00 a 15:00

Read Full Post »

Historia de Bellaterra 75 anys (1930-2005) per Ignasi Roda|BELLATERRA.CAT
  • S’amplia amb 250.000 euros més la convocatòria de subvencions a editorials per a la traducció al català o a l’occità d’obres literàries que promou la Institució de les Lletres Catalanes (ILC)
  • S’amplia amb 100.000 euros més la convocatòria de subvencions per a la traducció al català d’obres no literàries promoguda per la Secretaria de Política Lingüística (SPL)
  • El termini per sol·licitar els ajuts per a la traducció finalitza el 29 d’octubre


El Departament de Cultura, a través de Oficina de Suport a la Iniciativa Cultural, ha reforçat el suport a la traducció amb dues línies d’ajuts d’obres literàries i no literàries, promogudes per la Institució de les Lletres Catalanes (ILC) i la Secretaria de Política Lingüística (SPL). La dotació de la ILC queda fixada en 450.000 euros i la de la SPL en 260.000 euros, que suposen 710.000 euros per a la traducció d’obres literàries i no literàries. Amb aquesta ampliació de 350.000 euros de totes dues línies es passa en només dos anys de 300.000 euros a 710.000 euros.

Les subvencions van adreçades a les empreses editorials, tant persones físiques com jurídiques, i a les entitats editorials sense ànim de lucre privades. La quantitat subvencionada amb aquests ajuts és el 70% del cost total del projecte. Mitjançant aquests ajuts, l’any 2020 es va impulsar la traducció de 140 obres literàries (ILC) i 77 obres no literàries (SPL).

Els ajuts a la traducció d’obres literàries són compatibles amb els que concedeix l’Institut Català de les Empreses Culturals per a la mateixa finalitat i, en concret, en el marc de la línia de subvencions a la producció editorial en català i en occità.

Font: Gencat

Read Full Post »

Protestes a França per l’exigència de presentar el certificat per accedir a establiments públics i transports

Històric restaurant Il Vero Alfredo Di Roma|Foto: BELLATERRA.CAT

A partir del 6 d’agost, caldrà presentar un certificat Covid per accedir a bars, restaurants, cafès, teatres, cinemes, gimnasos, piscines, museus i altres espais públics a Itàlia.

El certificat o “green pass” es lliurarà a tothom que tingui administrada almenys una dosi de la vacuna, hagi passat la malaltia o tingui una prova recent amb resultat negatiu.

De fet, el certificat funciona a Itàlia des del mes passat, però fins ara només era necessari per viatjar dins de la Unió Europea i, dins del país, per accedir a residències de gent gran o a convits de casaments amb molta gent.

Itàlia ha registrat en l’última setmana 5.057 noves infeccions. Un 48,2% dels italians estan completament vacunats i un 14,1% estan pendents de la segona dosi.


Polèmica a França pel passi Covid

L’Assemblea francesa ha aprovat aquesta matinada unes controvertides mesures que exigiran el certificat Covid als francesos que vulguin anar a un bar o a un restaurant, pujar a un autobús o agafar un tren de llarga distància.

El passi sanitari requereix tenir la pauta de vacunació completa o una prova recent amb resultat negatiu. La mesura també obliga els cuidadors a vacunar-se, en la línia del que ja va anunciar el president Macron el 12 de juliol.

Un agent de seguretat comprova els passis dels visitants davant del museu del Louvre, a París (Reuters/Sarah Meyssonnier) (Reuters/Sarah Meyssonnier)

El text aprovat a l’Assemblea Nacional ha tingut més de 1.200 esmenes. És especialment controvertit un apartat que aplana el camí per acomiadar els treballadors d’establiments públics si es neguen a obtenir el passi.

Protesta a França contra el passaport Covid (Reuters/Pascal Rossignol)

Dissabte passat, lkk l jj ja que h arreu del país contrall l’extensió del passi sanitari i la vacunació obligatòria dels cuidadors. Per a aquest dissabte hi ha una nova macontralllm
Oi mà deió prevista a París.

A França s’han identificat prop de 22.000 casos en 24 hores.

Font: CCMA

La nomentable 🔥 Casado provocant tant perquè no parla català en la íntimitat i l’agrada competir amb Vox. Quina pena de kommllm‼️Lamentable 🔥 Casado provocant tant perquè no parla català en la íntimitat i l’agrada competir amb Vox. Quina pena de gent‼️

Read Full Post »

Older Posts »