Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 17/05/2020

Aromes de primavera amb el rosat Malbec 2018 Zorro Salvaje de Uco (Distribuït per la bellaterrenca Karin Lundberg de Divinos & Divinas)

“El raïm Malbec està considerat el més tradicional i apreciat internacionalment d’Argentina”

Malbec rosat 2018 Zorro Salvaje de Uco a una taula de Bellaterra|BELLATERRA GOURMET

TAST: Avui hem fet un maridatge d’arròs bomba i gambes vermelles de la costa amb aquest Rosé 100% de Malbec de la Vall d’Eco. És un vi delicat, suau i fresc. Hem trobat una acidesa força equilibrada. En boca és molt expressiu i de llarg final. A més d’aromes florals, ens ha recordat unes delicades notes de fruits vermells com la guinda i els nabius madurs amb cítics com l’aranja sanguinea.

“L’hem tastat a una temperatura de 6 graus per gaudir tots els seus aromes”

Finca Huentala Wines – Gualtallary – Vall d’Uco/Mendoza (Argentina)

TERRA: D’origen aluvional, pedregós, amb formacions calcàries a una profunditat de 0,70 / 1,00 mts., Molt permeable, amb pendent d’oest a est al con aluvional de el Riu Las Tunas.

ALÇADA: 1.400 mts. sobre el nivell de la mar.

CLIMA: Hiverns freds, primaveres temperades, estius càlids i secs; amb una amplitud tèrmica molt diferenciada entre el dia i la nit, generant un microclima ideal per cultivar vins negres estructurats, llargs i persistents.

Ara mateix, Divinos & Divinas de la nostra veïna Karin Lundberg ens ho ofereix al veïnat de Bellaterra per un reduït preu de 9,90€ (Servit a casa).

També ofereix altres atractives referències pel gaudir-los al vostre celler personal de Bellaterra

DIVINOS & DIVINAS

Ctra. de Bellaterra, 61

(08193, Bellaterra)

☎️ 936 742 652

Comandes per WhatsApp: 639346288

hola@divinosydiinas.com

Read Full Post »

Es permet l’obertura de les terrasses a l’aire lliure amb una ocupació màxima del 50% de les taules i una distància de 2 metres entre taules.

Eli Fernandez i mare del Cafè del Turó de Sant Pau de Bellaterra|ARXIU BELLATERRA. CAT

Màxim de 10 persones juntes, respectant la distància mínima de seguretat.

No es pot consumir dins dels locals.

Poden acceptar comandes, que es poden fer al mateix establiment, per telèfon o per Internet.

Han de tenir un espai habilitat i degudament senyalitzat perquè els clients recullin les comandes i n’efectuïn el pagament.

S’ha de prioritzar la utilització de tovalles d’un sol ús.

Cal eliminar productes d’autoservei, com setrilleres i portatovallons, i s’ha d’evitar la utilització de cartes d’ús comú.

Han de tenir un dispensador de gel hidroalcohòlic a l’entrada, a disposició dels clients.

Cal netejar i desinfectar les taules i cadires entre un client i un altre.

Es recomana fer el pagament amb targeta.

Cal seguir mantenint la distància social i el rentat de mans.

Read Full Post »

Bellaterra, diumenge 17 maig 2020

Read Full Post »

El procés de desconfinament es farà llarg. Per a molts -la majoria de ciutadans de les grans àrees urbanes- serà més lent del que es va anunciar.

Bellaterrenca passejant la mascota per la via verda|BELLATERRA. CAT

I després encara vindrà la dita “nova normalitat”, que suposarà restriccions en pro de la seguretat sanitària: aquí caldrà filar molt prim per no perjudicar ni l’economia ni l’educació ni les llibertats bàsiques. En tot cas, d’entrada viurem un estiu diferent, contingut, incert, feixuc. Caldrà estar molt atents per veure si el virus recula amb la calor, cosa que no està gens clara; no hi ha consens científic al respecte. I sigui com sigui, ningú no pot abaixar la guàrdia, ni governs -corrent més del necessari en el desconfinament-, ni ciutadans -relaxant uns hàbits que en molts casos han vingut per quedar-se-. En aquest sentit, s’entén la prudència a l’hora de fer avançar amb lentitud el canvi d’una fase de desconfinament a una altra que estan demostrant els governs de Catalunya i Espanya en funció de cada territori, tot i la seva coneguda divergència al voltant de la recentralització de competències. No s’entén gens, en canvi, la posició del govern de la comunitat autònoma de Madrid, del tot irresponsable, i que ha trencat perillosament el que hauria de ser un consens sanitari bàsic. Sens dubte hi pot haver friccions, perquè ja hem vist que també des del punt de vista científic les opcions per fer front a la pandèmia varien, però no toca convertir els matisos de gestió en elements de bronca política, com està passant a la capital de l’Estat. Perquè des de la realitat factual de les dades d’afectació del covid-19, no hi ha cap mena de dubte que les conurbacions de Barcelona i Madrid han estat els dos principals focus d’afectació i que, per tant, cal extremar les precaucions en tots dos casos. És inaudit i absolutament reprovable, doncs, el que està fent el govern de la presidenta Ayuso.

Ni en nom de l’economia ni en nom de res no es pot jugar amb la salut de la gent. Protegir el conjunt demana sacrificis col·lectius i individuals, solidaritat i responsabilitat. De fet, en termes econòmics, hi ha hagut més d’una veu del món empresarial i acadèmic que ha demanat un desescalament lent per evitar una nova aturada. Del que es tracta, doncs, és que un hipotètic rebrot de tardor ens agafi molt més preparats, tant des del punt de vista sanitari com econòmic, social i educatiu i cultural. Tret del camp sanitari, en què s’ha fet molta i molt bona feina, en la resta és evident que encara hi ha un munt d’incògnites per aclarir i de polítiques a fer. Ni l’Europa lenta i dividida ha aprovat encara un pla per a la reconstrucció, ni a nivell espanyol i català les respostes a la crisi econòmica, a l’augment de l’exclusió social i a l’aturada educativa i cultural han estat suficients ni efectives.

Read Full Post »