Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for Juliol de 2019

Un grup de Veïnes i Veïns de Bellaterra ens han demanat de compartir aquest missatge per una terra més fructífera

Estació de fruites, préssec, prunes, albercocs, cireres…

NO llenceu les llavors o els pinyols sinó que els renteu, els assequeu al sol, els poseu en un sobre de paper i els guardeu al cotxe. Cada cop que aneu al camp, o mentre aneu de viatge i vegey el camp buit, llença aquestes llavors.

Si amb aquest simple acte podem contribuir amb un sol arbre, la nostra missió de convertir aquest món en un lloc verd haurà tingut èxit.

“El govern tailandès ha promogut aquest hàbit entre els ciutadans durant els darrers anys”

La campanya ha tingut molt d’èxit. El nombre d’ arbres fruiters a la natura s’ha multiplicat, especialment a la zona septentrional de Tailàndia. Els malasis s’ han afegit en aquesta iniciativa per difondre l’ abundància per la natura y d’aquesta manera simple i eficaç contribuir al benestar de les futures generacions.”

Que s’escampi….

Read Full Post »

NOTA: Eliminarà el Condis de Bellaterra el plàstic, així com els organitzadors de la propera Festa Major Bellaterra 2019?

Plats, gots, coberts i altres productes de Riverolaplàstic de rebuig estaran prohibits a tota la Unió Europea a partir del 2021

Carla Riverola Brutau

Plats, gots, coberts i altres productes de plàstic d’un sol ús estaran prohibits a Europa a partir del 2021. A Espanya, aquest veto podria aplicar-se abans, l’1 de gener de l’any que ve i alguns establiments de Barcelona s’anticipen a la nova normativa i ja estan gairebé a punt per poder-la aplicar.

A la cafeteria The Sweetophelia ja no hi ha gairebé cap plàstic. Tant el menjar com la beguda per emportar se serveixen en envasos compostables. Tenen un got fet amb fècula de blat de moro i un altre amb canya de sucre.

Aquest és un dels establiments de Barcelona que van un pas endavant en la lluita contra els plàstics, encara que això els suposi un sobrecost important, perquè els productes compostables són més cars.

Arantxa Vinardell, propietària de l’establiment, diu que té canyetes respectuoses amb el medi ambient, però adverteix:

“No les tinc a la vista i la gent, si em demana una canyeta, que haig de dir que és en molt pocs casos, acostumem a dir que no en tenim. Ens hem trobat casos aquesta temporada, això ens ha sobtat molt, de gent que porta la seva pròpia canyeta.”

El preu, comparat amb un envàs normal, és molt més alt. Pot arribar a representar el doble o, en molts casos, fins i tot el triple, la qual cosa és difícil d’assumir per a un negoci que té els preus ajustats. A més, el client ha d’estar disposat a invertir una mica més a l’hora d’endur-se un producte, pel fet de ser compostable.

“A la majoria de clients els agrada molt la nostra filosofia. Però n’hi ha d’altres a qui no interessa. Un 90% no saben que els envasos compostables s’han de llençar a l’orgànic”, explica l’Arantxa.

Ara bé, encara hi ha establiments on costa prescindir de les palletes, com a les orxateries i les gelateries.

A la històrica Sirvent, aquesta temporada n’han estrenat de cartró, amb la vista posada al moment en què estiguin prohibides les de plàstic.

José Antonio Mullor, propietari de l’Orxateria Sirvent, explica que els clients reben positivament la mesura:

“El que hem fet és avançar-nos i anar conscienciant els nostres clients que el plàstic s’acaba. La rebuda ha estat, més o menys, d’un 80% de persones que ho entenen i un 20% que no ho acaba d’entendre.”

A la Sirvent, però, encara tenen ampolles, culleretes i altres elements de plàstic, com els taps dels gots. Tot i així, a partir de l’any vinent, aquests últims deixaran de ser-ho i buscaran una alternativa que convenci la clientela.

També han tornat modes antigues. L’envàs de vidre anava en desús, però ara els clients tornen a portar-ne per reomplir-lo d’orxata, perquè així els surt més barata.

Al Düal Cafè també han deixat de posar les canyetes. A més, les estovalles i els tovallons són reciclats. Però un dels canvis més importants que han adoptat ha estat instal·lar un purificador per filtrar l’aigua de l’aixeta. D’aquesta manera, han deixat de comprar ampolles de plàstic.

Molts d’aquests establiments s’han adherit a la campanya internacional “millor sense canyeta”, que Camila González ha portat a Barcelona:

“Entenem que reciclar és l’última opció, que hauríem de descartar. Crec que, d’ara endavant, estem en una emergència climàtica i ens hem de centrar a reduir.”

L’objectiu és fer entendre als restauradors que, en la majoria de casos, les canyetes no són necessàries per beure i que qui realment les necessiti pot trobar alternatives d’altres materials més sostenibles.

Es fan servir només uns minuts, però es queden a l’ambient més de 500 anys. Per això, la millor solució passa perquè n’utilitzi només qui realment en necessita.

Read Full Post »

Delacrem de Massimo Pignata és una fantàstica Gelateria Artesana i Natural de Barcelona, molt recomanable per Bellaterra Gourmet. Aquí teniu el vídeo de l’entrevista que li va fer Canal Cocina, on Massimo mostra unes bases naturals de sorbet i crema

Massimo Pignata i el seu client més vintage, Horaci Miras, també un gran amic estimat de Bellaterra |BELLATERRA GOURMET

DELACREM di Massimo Pignata

Carrer Enric Granados, 15

(08007 Barcelona)

☎️Tel. 930 041 093

http://www.delacrem.cat

Read Full Post »

Catalunya Música organitzarà amb la col·laboració del Palau de la Música Catalana el concurs internacional de cors de la UER

Cor de noies i nois de l’Orfeó Català |CEDIDA

Let the Peoples Sing, el concurs de cors amateurs organitzat per la Unió Europea de Radiodifusió (UER), se celebrarà per primera vegada a la història a Espanya.

El Palau de la Música Catalana en serà la seu durant els dies 12 i 13 d’octubre i comptarà amb la participació del Cor de Noies de l’Orfeó Català, candidatura presentada per Catalunya Música al certamen.

Els dies 12 i 13 d’octubre, el Palau de la Música Catalana acollirà el concurs internacional de cors amateurs més rellevant d’Europa, organitzat per la Unió Europea de Radiodifusió (UER), Let the Peoples Sing. El concurs s’organitza en dos dies de concerts oberts al públic que tindran lloc al mateix Palau de la Música Catalana, única sala de concerts registrada com a Patrimoni de la Humanitat per la Unesco, i comptarà amb la participació de l’Orfeó Català.

En primer lloc, el dia 12 se celebrarà el Concert de Gala, en el qual participaran tots els cors finalistes del concurs, i l’Orfeó Català en qualitat d’amfitrió. Serà un concert molt especial en el qual, com és tradició, participarà el cor guanyador de la darrera edició, el Collegium Musicale d’Estonia. La gala comptarà també amb la presència de Veus – Cor Infantil Amics de la Unió de Granollers (guanyadors dels certamen de fa sis anys). Cada cor proposarà per a la gala un programa de la seva elecció que permeti als assistents gaudir de repertoris i acompanyaments diversos amb l’objectiu de donar una visió plural i destacar les particularitats de cadascun dels cors i de la tradició coral de la qual provenen.

L’endemà, el 13, tindrà lloc al mateix Palau la final del concurs, que per primera vegada a la història se celebra a Espanya. Està previst que aculli més de 300 cantaires, que integren els 9 cors finalistes. El cor que guanyi la final actuarà d’aquí dos anys a la BBC de Londres.

Els cors amateurs que participen al concurs Let the Peoples Sing presenten els seus enregistraments radiofònics a través de les emissores d’arreu del món que són membres de la UER o bé hi estan associades. Les 9 formacions corals finalistes competeixen agrupades en les tres categories del certamen: Cors infantils i joves (fins a 25 anys), Cors adults (sense límit d’edat) i una Categoria oberta (per a cors d’estils no clàssics).

El Cor de Noies de l’Orfeó Català, presentat per Catalunya Música per competir al concurs en la categoria de Cors infantils i joves, va ser un dels cors seleccionats per passar a la final del certamen. A més dels premis individuals de cada categoria, els cors competiran per endur-se la Silver Rose Bowl, el premi absolut del certamen, que coronarà el guanyador com a millor formació coral amateur d’Europa. Les semifinals del certamen es van fer els dies 10 i 11 de desembre del 2018 a la seu de la Radiotelevisió Suïssa de Lausana i s’hi van presentar 17 cors de 13 països.

Els membres del jurat de la final son Bent Grønholdt, president del jurat i cap d’edició de la ràdio pública danesa DR; Raimon Colomer, responsable de producció de Catalunya Música; Jonathan Manners, productor de la britànica BBC Singers per a la BBC Radio 3; Inari Tilli, periodista especialitzada de la ràdio pública finesa YLE-Radio 1; Brian Newhouse, director de l’estatunidenca Minnesota Public Radio-American Public Media; Daniel Reuss, director titular de l’Ensemble Vocal Lausanne, a Suïssa, i Tõnu Kaljuste, director estonià fundador de l’Estonian Philarmonic Chamber Choir.

El concurs coral Let the Peoples Sing de la UER és un certamen creat l’any 1961 per la Corporació Britànica de Radiodifusió (BBC), que està adreçat a cors amateurs i que se celebra, cada dos anys, en una ciutat diferent d’Europa. Des del 1966, el concurs va assolir una dimensió internacional, amb participants escollits per les diverses emissores de la UER.

El Cor de Noies de l’Orfeó Català

Fundat el 2000, està integrat per 40 joves de setze a vint-i-cinc anys, la majoria de les quals es van iniciar als cors infantils de l’Orfeó Català. Buia Reixach i Feixes n’és la directora i Josep Surinyac, el pianista.

Ha treballat amb els directors J. Busto, P. Ll. Biosca, X. Puig, M. Minkowski, E. van Tiel, M. Valdivieso, N. Huynh i J. Nott; i ha col·laborat amb l’Orquestra Simfònica Camera Musicae, Vespres d’Arnadí, Les Musiciens du Louvre, Orquestra Simfònica del Vallès i Jove Orquestra Nacional de Catalunya i la Gustav Mahler Jugendorchester.

Ha actuat a diverses poblacions d’Espanya, Alemanya, França i Eslovènia. El 2005 va ser premiat al Festival de Cantonigròs. Ha enregistrat dos CD, Viatjant… i Germinans. La temporada 2016-17 va participar en el Projecte Heimat, amb el cor Mädchenchor Hannover, sota la direcció de Simon Halsey. El juliol 2018 va actuar per primera vegada al Festival Grec interpretant l’òpera El monstre al laberint de J. Dove amb els cors de l’Orfeó Català i la JONC. El maig de 2019 va debutar a la Philharmonie de Berlín, convidat a participar en el Projecte Coral Vocal Heroes de la Filharmònica de Berlín juntament amb altres cors d’Alemanya, Itàlia, del Regne Unit i Membres de la Filharmònica de Berlín interpretant There was a Child de J. Dove i Friday Afternoons de N. Muhly, sota la direcció de Simon Halsey.

L’agost de 2019 interpretarà El somni d’una nit d’estiu de F. Mendelssohn dintre el Festival Castell de Peralada amb la Mahler Chamber Orchestra & Friends i la narradora Maria Valverde dirigits per Gustavo Dudamel; i iniciarà la propera temporada 2019-2020 interpretant la Tercera simfonia de Mahler juntament amb el Cor Infantil de l’Orfeó Català i l’Orquestra Filharmònica d’Israel, sota la direcció de Zubin Mehta.

El Cor de Noies forma part de l’Escola Coral de l’Orfeó Català i rep el mecenatge de la Fundación Banco Santander.

Catalunya Música, amfitriona de “l’Eurovisió dels cors”

Catalunya Música, l’emissora de música clàssica de la CCMA, és participant aprovat a la UER des de març del 2009. Això ha permès que Catalunya Música esdevingui un actor important en la internacionalització del patrimoni musical català. En tots aquests anys ha aportat més de 1.000 concerts d’autors i intèrprets catalans que han estat emesos per diferents emissores associades a la UER com la BBC i altres ràdios públiques com la txeca, la danesa, l’alemanya i l’americana, entre d’altres. En aquest sentit, Catalunya Música és una de les emissores que més concerts ha aportat de les 85 que formen part de la UER.

Formar part d’aquesta estructura també permet a Catalunya Música complir amb la missió de projectar internacionalment el talent i la cultura musical del país. Amb aquesta finalitat, l’emissora presenta candidats als concursos de joves talents, música coral i interpretació i composició, organitzats per la Unió Europea de Radiodifusió.

Gràcies a la tenacitat de Catalunya Música, aquest concurs de cors amateurs es celebrarà per primera vegada en la història a Espanya. L’emissora va presentar candidatura per acollir el certamen Let the Peoples Sing, considerat com l’Eurovisió dels cors, i va resultar l’escollida d’entre diverses propostes internacionals.

Read Full Post »

“La temporada 2019 – 2020 del Teatre-Auditori de Sant Cugat comptarà amb 43 espectacles”


Presentació de la temporada 2019-20 al Teatre-Auditori. Foto: Bernat Millet

Segons informa la redacció del Tot Sant Cugat, ja es coneix la data a partir de la qual es poden comprar entrades i abonaments per a la nova temporda del Teatre-Auditori: els abonaments podran aconseguir-se a partir del 4 de setembre, mentre que les entrades estaran disponibles a partir del dia 12 del mateix mes. La nova temporada del Teatre-Auditori comptarà amb 43 espectacles.

Els abonaments a la carta tenen les diferents modalitats de poder agrupar les entrades en packs de 4, 6, 8, 12, 16 o 24 (Mecenes), i els seus preus oscil·len entre 24 i 16 € per entrada. L’abonament Jove pot escollir entre totes les propostes, 4 espectacles a un preu total de 40 €.

Descomptes per menors de 29 anys

Ta!18 (5 espectacles a 3€ cadascun → Tenir 18 anys i ser de Sant Cugat)
Ta!20 (fins a 20 anys → 30%)
Ta!29 (de 21 a 29 anys → 20% de descompte)

Altres descomptes

Ta!Amf8 (fila 8 d’amfiteatre → 50%)
Ta!Platea15 (fila 15 de la platea → 50%) Només els espectacles SALA PLATEA
Ta!Abonat (amb la compra d’abonament → 10% en les entrades addicionals)
Ta!65 (majors de 65 anys → 10%)
Ta!Grups (15 persones → 10%)
Ta!ÚltimaHora (Una hora abans de la funció → 50%)
Ta!Enfamília (preu especial a partir de 4 entrades)

Read Full Post »

Recepta de Bellaterra Gourmet:

Suprema de Salmó Salvatge d’Alaska a la grenoblesa

Salmó salvatge d’Alaska a la grenoblesa|BELLATERRA GOURMET

Ingredients per a 4 persones:

4 porcions de salmó salvatge d’Alaska (de 250 a 300 g cadascuna)

100 g de mantega

2 tomaquets tipo pera, pelat i a daus

2 llimones

2 cullarades de tàperes

1 grapat de julivert fresc de Bellaterra

sal i pebre.

Preparació:

En una cassola gran, poseu el salmó salvatge d’Alaska per cuinar amb la mantega calenta, de 4 a 5 minuts a cada costat.

Reservar-la i mantenir-la calenta.

Afegiu-hi la mantega restant a la cassola

A la mateixa mantega de cocció, afegiu cubs de llimona, els cubs de tomàquet, tàperes, julivert picat i el suc de llimona.

A l’acabar d’escalfar, afegiu inmediatament el salmó salvatge d’Alaska, per escalfar-lo bé.

Detall de la nostra salsa grenoblesa|BELLATERRA. CAT

Situar-lo sobre els plats calents i servir amb la salsa ben calenta.

Guarnició: Ho podeu acompanyar amb unes patates Monalisa al vapor, arròs Basmati perfumat o brocoli.

Suggeriment: acompanyar-lo d’un vi blanc chardonnay envellit en barrica, de Francis Ford Coppola de California (El trobareu a la botiga Gourmet El Corte Inglés, amb un cost d’uns 18€)

NOTA: Aquí no es fàcil trobar aquest espectacular salmó salvatge d’Alaska, molt gustós i carnós, pràcticament sense grassa i color potent tirant a vermell. Nosaltres alguna vegada l’hem trobat a Makro i congelat als Aldi, (per uns 30€ el quilo). Quan el tasteu quedareu sorpresos, perquè no té res a veure amb el d’Europa, per la seva qualitat.

Read Full Post »

“els antics abocadors no seran zones verdes fins que no s’hagi fet el seu tractament de remediació”.

El següent pas serà que la Comissió d’Urbanisme de l’Àmbit Metropolità de la Generalitat ho aprovi de forma inicial el pròxim dimarts 30 de juliol

Dibuix del PDU del Centre Direccional. FOTO: Cedit per Ajuntament de Cerdanyola

“La definició del futur del Centre Direccional a Cerdanyola del Vallès, a tocar de Sant Cugat, està cada cop més a prop de definir-se definitivament”

Aquest divendres 26 de juliol, el Consell del Centre Direccional ha donat el seu vistiplau al Pla Director Urbanístic que marcarà les línies d’urbanització de la zona. El següent pas serà que la Comissió d’Urbanisme de l’Àmbit Metropolità de la Generalitat ho aprovi de forma inicial el pròxim dimarts 30 de juliol.

Suport del govern del PSC

El Consell del Centre Direccional està format per cinc representants de la Generalitat i cinc de l’Ajuntament de Cerdanyola (l’Incasòl té una representació del 51% i el consistori del 49%, per tant, els vots de Cerdanyola no són determinants). El nou PDU ha rebut els suports dels vocals de la Generalitat i dels 3 representants del PSC, tal com van anunciar en el ple municipal del 25 de juliol. En canvi, el representant d’ERC i el de En Comú Podem han votat en contra.

Des de l’Ajuntament destaquen que el vot a favor del PSC és fruit d’un “dels seus principals compromisos de campanya”. De fet, al ple del mes de juliol, l’alcalde Carlos Cordón va defensar que la posada en marxa del Centre Direccional seria una solució per a problemàtiques d’habitatge, equipaments i ocupació, entre altres. Per la seva banda, des d’ERC justifiquen el seu vot en contra destacant que el PDU es podria millorar. Un exemple al qual ERC ha volgut donar importància és la mobilitat. “Un 63% de mobilitat en vehicle privat és massa”, assenyala el vocal d’ERC al Consell, Íñigo Enterria. A més, Enterria ha criticat l’actuació del govern del PSC: “Diuen que és un projecte en el qual creuen molt però tenim la impressió que han tingut molta pressa en aprovar-ho”.

També des del vot contrari, la vocal d’En Comú Podem, Cecilia Collado ha explicat que per donar el seu vistiplau necessitarien garanties en termes de salut: “Abans de parlar del model del pla urbanístic cal solucionar els riscos per a la salut que poden generar els abocadors. S’haurien de contrastar les solucions”. Tant PSC, com ERC i En Comú Podem han assegurat que presentaran al·legacions durant el període d’informació pública.

48% d’habitatge protegit i un petit centre comercial

Des de l’Ajuntament expliquen que el pla urbanístic pel Centre Direccional (recordem que encara no és definitiu) segueix les línies de la proposta que s’ha treballat en els últims mesos després de diversos processos de participació. En aquest model destaca el repartiment de l’habitatge. En total, es preveu que es construiran més de 5.000 nous habitatges: el 52% seran lliures i el 48% de protecció oficial. El procés de construcció, segons expliquen des del Consorci del Parc de l’Alba, es faria repartit entre el moment en què s’aprovi definitivament el pla fins a l’any 2040.

Tot i que encara no s’ha fet públic el document oficial del PDU, el director del Consorci del Parc de l’Alba, Pere Solà, ha explicat al TOT que el 70% del terreny del Centre Direccional es destinarà a zones verdes, equipaments i vials. El 30% restant estarà destinat a l’espai de les empreses i l’habitatge. “Es proposa un model en el qual l’habitatge i les zones d’activitat econòmica estiguin propers”, assenyala Solà.

Una altra qüestió sobre la qual s’han mostrat preocupats els sectors comercials de Cerdanyola és la construcció d’un centre comercial al nou Parc de l’Alba. Actualment, al PDU es planteja un “petit centre comercial”, tal com destaquen des del consorci, ubicat al costat de l’estació de RENFE de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). La resta d’espai comercial i de serveis es repartirà entre els baixos dels edificis. “La intenció és que aquests comerços i serveis ajudin a la cohesió. És a dir, que no sigui barris només per viure, sinó també per conviure”, explica Pere Solà.

Continuïtat amb els barris ja existents

El projecte per la zona del Parc de l’Alba planteja que el nucli urbà de Cerdanyola es connecti al nou barri a través de l’anomenat ‘Bulevard dels Gorgs’. Aquest passeig aniria des de la plaça de les banderes, tocant al Parc Tecnològic del Vallès (PTV), fins a la UABa través del pont. Des del Consorci destaquen que aquesta via es proposa “amb voreres amples, carril bici, arbrats i botigues i centres de treball als baixos dels edificis”. Un dels objectius, asseguren, és donar continuïtat als carrers que connecten amb el barri de Serraperera i Serra de Galliners. Entre les propostes també destaca, a mode de previsió, de dedicar un espai a una pista d’atletisme i horts urbans.

Quant als abocadors, Pere Solà assegura que “els antics abocadors no seran zones verdes fins que no s’hagi fet el seu tractament de remediació“.

Així, des del Consorci expliquen que cada abocador té un projecte per executar. Algun d’ells ja té la licitació de les obres en marxa i altres tenen els projectes redactats i estan pendents de l’execució.

I ara, què?

Després que el Consell del Centre Direccional hagi donat el vistiplau al Pla Director Urbanístic, el document s’haurà d’aprovar de forma inicial a la Comissió d’Urbanisme de l’Àmbit Metropolità de la Generalitat. Aquest pas es farà el dimarts 30 de juliol. Tot seguit, s’obrirà un període d’informació pública que durarà dos mesos i que començarà, segons el previst, a partir del mes de setembre de 2019. “Després d’aquesta primera aprovació, volem obres el projecte a la ciutadania de Cerdanyola perquè sàpiga què es farà”, destaca el director del Consorci del Parc de l’Alba, Pere Solà.

Si es compleix aquest calendari, el projecte definitiu podria estar aprovat a finals de 2019. Les passes següents anirien en la línia de repàs dels terrenys i posada en marxa del projecte per tal que a finals de l’any 2020 es pogués començar a treballar en la urbanització de la zona.

Read Full Post »

« Newer Posts - Older Posts »