Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 7/06/2019

“Els catalans generem 631 milions d’envasos l’any, un 60% més que l’any 2000”

Aquesta setmana contra la contaminació hi ha el repte de no consumir aliments envasats en plàstic.

La bellaterrenca Helena Figuerola ha fet gestións directes amb directius del Condis de Bellaterra per reduir la venda de productes alimentaris en envasos de plàstics. Els bellaterrencs tenim el gran repte de fer realitat un poble més ecològic i sense plàstics.

Una crida perquè els consumidors agafin consciència i pressionin envasadors i supermercats per reduir la sobreplastificació, i també l’administració perquè legisli contra el plàstic.

Segons informació publicada avui per TV3, a Catalunya generem 400.000 tones anuals d’envasos lleugers, és a dir, els que van al contenidor groc: safates de porexpan, ampolles de plàstic, brics i llaunes. Només amb ampolles d’aigua de plàstic d’un sol ús, els catalans generem 631 milions d’ampolles d’aigua d’un sol ús cada l’any, un 60% més que l’any 2000.

El 35,5% dels plàstics que s’usen al món van destinats a envasos del sector alimentari. Un plàstic, el dels envasos, que ja representa la tercera part de tots els que es fan servir.

És possible viure sense el plàstic d’un sol ús?

El més habitual als supermercats són les bosses per pesar la fruita o els pots de sabó. Però es poden evitar tots aquests residus. Requereix, això sí, una mica de voluntat.

La Jenny Berengueras, com a consumidora, en va prendre consciència, i ja fa tres anys que compra d’una altra manera:

“Jo vaig començar agafant la meva bossa de reciclatge i mirant a veure què hi havia, de què n’hi havia més, i què podia ser substituïble. Llavors vaig començar amb les ampolles d’aigua, també hi havia brics de llet, i a partir d’aquí ja vaig anar buscant alternatives.”

El primer pas va ser comprar en bosses de roba en comptes d’agafar-ne de plàstic, i buscar aquells establiments que li permetien comprar més a granel i portar la carmanyola de casa. També ha canviat la compra del detergent.

Comprar així no li suposa un esforç econòmic, però sí una inversió de temps.

“Planifiques el dia, on estaràs, per on passaràs, i si necessites alguna cosa, doncs ja emportar-te el teu envàs per comprar-ho. Ho has de posar en una balança si t’importa prou el tema dels residus per fer-ho o no.”

Millor reutilitzar que reciclar

La Núria Serra, propietària de Handsel and Granel, explica que cada cop tenen més demanda i que es redueix més l’ús del plàstic, però assegura que abans de reciclar és més important reduir-ne l’ús i reutilitzar:

“Reciclar és l’últim que hem de fer. Primer hem de reduir, després hem de reutilitzar, hem de reparar, però reciclar hauria de ser l’última opció.”

l que creu és que cal agafar més consciència:

“Jo crec que hi ha una franja d’edat que és la que costa més, que és la franja intermèdia que hem viscut en l’abundància, sense conscienciar-nos de tots aquests temes i ara de mica en mica anem agafant més consciència.”

Excés de plàstic als supermercats

Les entitats ecologistes fa temps que reclamen un canvi. Deixar de comprar productes envasats en plàstic aquesta setmana és l’últim repte que han llançat per cridar a una responsabilitat compartida.

Rosa Garcia, directora de Rezero, parla de l’excés de plàstic als supermercats i de la responsabilitat de tots plegats:

“Qui posa en el mercat el producte, els envasadors, els distribuïdors, ells són els que ens faciliten a nosaltres que la meva bossa de la compra estigui més o menys plastificada. Després l’administració, perquè té la capacitat de regular, d’establir normatives, de fomentar la reutilització, la venda a granel, de penalitzar inclús econòmicament aquest sobreembolcallat. I després el consumidor.”

La Jenny reflexiona sobre les imatges que ens arriben del plàstic al mar i sobre com ho podem canviar com a consumidors:

“Tots ens posem les mans al cap no, quan veiem a les notícies una balena que ha aparegut morta a la costa amb la panxa plena de plàstics. I en canvi, tots nosaltres podem fer alguna cosa per això”.

Read Full Post »

La Junta Electoral confirma les credencials inicials ja conegudes, i ara definitives, dels resultats de les eleccions municipals del pasat dia 26 de maig de 2019.

Ramon Andreu, la presidència de de l’EMD, Gent per Bellaterra conserva els 5 vocals, ERC els 2 vocals, i Convergents 1 vocal.

D’esquerra a dreta: Julià Vilaplana, Mei Barceló, Guillem Nadal, Ramon Andreu i Chus Cornellana | BELLATERRA.CAT

Gent per Bellaterra, des de l’any 2010, conserva la confiança majoritària de les veïnes i veïns de Bellaterra. Ramon Andreu Atik, la presidència de l’EMD , més 5 vocals al Ple de Veïns de Bellaterra. A la fotografia cal afegir els vocals electes Ramon Sans i Tensi Torrecilla (Julia Vilaplana pasa a la reserva).

Read Full Post »

Hi havia uns terrenys lluny de Barcelona, mal comunicats, al mig d’una riera. Era el lloc idoni per fer-hi una universitat que no molestés.

El carrer d’Egipcíaques i el Monestir de Sant Cugat quedarien en el record. Així neix la Universitat Autònoma de Barcelona a Bellaterra: una aventura protagonitzada per una colla de gent inquieta i voluntariosa.

50 anys desprès les comunicacions han millorat, la riera sembla domesticada i les molèsties ocasionades, a vegades, han estat notables.

Aquest bloc pretén ser només un espai obert a qui vulguin recordar les seves vivències a l’Autònoma i a qui li vingui de gust compartir-les. 50 anys donen per a moltes experiències, algunes segur que inquietes i voluntarioses.

https://blogs.uab.cat/anecdotesuab50anys/

Read Full Post »

Malakoff de Gruyère és una recepta personal de la bellaterrenca Angi, inspirada en la tradicional del Cantó de Vaud (Suïssa)

Malakoff suís de formatge Gruyère|BELLATERRA GOURMET

Petita història del Malakoff

El terme prové del fort Malakoff que va defensar la ciutat de Sebastopol durant la guerra de Crimea entre 1853 i 1855. Els mercenaris suïssos originaris del Cantó de Vaud, compromesos amb Napoleó III van portar una recepta de rodanxes de formatge fregit a la paella. Actualment és una especialitat dels restaurants locals de La Cote, una zona vinícola tocant el Llac Leman, molt a prop de la ciutat de Lausanne (Suïssa).

Des de 1994 a 2015, el Restaurant La Taula de Barcelona, propietat dels bellaterrencs Angi i Francesc, ho va oferir amb molt d’èxit, com una especialitat fixa.

INGREDIENTS 4 PERSONES:

500 g Gruyère

3 cullerades de Maizena

2 ous ecològics

1 gra d’all

1 bitxo tallat fi

Pebre negre de molinet

Nou moscada al gust

1 cullera de Kirsch

1/2 dl de vi blanc sec

Oli de gira-sol per fregir

PREPARACIÓ:

Ratllar el formatge Gruyère, poseu-lo en un bol i afegiu-hi la Maizena, els ous ecològics , els alls, el pebre i la nou moscada. Afegiu el vi a poc a poc per obtenir una massa llisa i compacta.

Prepareu les boles de la preparació del Gruyère en forma de la mida d’una nou i reservar.

Escalfeu l’oli en una fregidora de 180 graus

Fregir els Malakoff fins que ho veieu daurats.

Escórrer amb un paper domèstic i gaudir els Malakoff sense esperar.

Presentació personal del Malakoff de Gruyère suís|BELLATERRA GOURMET

NOTA: A Suïssa s’acompanya d’amanida mixta
i un vi blanc tradicional del Cantó de Vaud. També es pot acompanyar de fruita fresca o una confitura al vostre gust.

Bon profit i bona cuina!

Read Full Post »