Feeds:
Entrades
Comentaris

Posts Tagged ‘Suïssa’

Estem prestant cada cop més atenció al que mengem, assegurant-nos de comprovar les caselles adequades en termes de salut, ètica i medi ambient.

Clare O’Dea|SWI

Suïssa està demostrant ser un terreny fèrtil per canviar els hàbits alimentaris, ja sigui mitjançant un substitut de carn feta de proteïnes de pèsol o enciam cultivat sense terra ni pesticides.

Clare O’Dea es va submergir en el món de l’alimentació alternativa.

Sembla pollastre, però no és pollastre|Facebook)

Heu de tastar algunes de les innovacions recents per creure-ho. Per exemple, el substitut del pollastre produït pel jove equip de Planted AG a Zuric, un spin-off del Federal Polytechnic (ETH).

Abans de conèixer els cofundadors Pascal Bieri i Lukas Böni, vaig anar a una cafeteria de Zuric per provar el seu producte. Vaig menjar pollastre elaborat amb plantes en una amanida amb barreja de col, pastanaga, cogombre, edamame i cacauets. Verdict: mirar, sentir i tastar s’assembla al pollastre, fins i tot quan se’ls serveix fred.

Pascal Bieri (esquerra) i Lukas Böni van crear un substitut de carn a partir de quatre ingredients naturals|SWI

Les coses van molt ràpidament per al jove equip plantat. Fa només dos anys, els cosins Pascal Bieri i Lukas Böni s’asseien al voltant d’una taula per dibuixar, en dues pàgines, un resum del seu concepte científic i comercial. Sobretot van voler actuar contra la producció de carn industrial.

Gràcies a les seves respectives experiències, és a dir, al món empresarial de Pascal Bieri i a les ciències agrícoles de Lukas Böni, van decidir crear una substància com a carn amb quatre ingredients naturals: proteïna de pèsol, fibra de pèsol, oli de colza i aigua, tot sense additius. Al cap d’un any, després de col·laborar amb dues persones més – Eric Stirnemann i Christoph Jenny – van fundar Planted AG, una companyia que va rebre 7 milions de francs suïssos (7,30 milions de dòlars) a fons de creació a l’octubre. 2019.

Al maig de 2019, un informe del Barclays Bank preveia que la indústria càrnia alternativa podria valer 140 mil milions de dòlars el 2029, o un 1% del mercat carni. Planted AG té la intenció de participar en aquest canvi.

En un espai situat a la planta baixa de l’edifici de ciències alimentàries ETH, un equip d’empleats produeix diàriament 500 quilograms de pollastre proteïna de pèsol, que s’envien a tota Suïssa. Utilitzen màquines especialment adaptades (extrusores) que han estat utilitzades des de fa temps per a la producció d’aliments, especialment per a la producció de pasta.

El substitut del pollastre es fa mitjançant un procés anomenat extrusió d’alta humitat. Els ingredients col·locats a l’extrusora en forma de tub s’escalfen i es pressuritzen mitjançant dos cargols rotatius, que converteixen la barreja en una pasta. El procés proporciona a les proteïnes vegetals una forma fibrosa i allargada que s’assembla a la de les fibres musculars animals.

El planter subministra un nombre creixent de restaurants, ha començat a vendre el seu pollastre en línia i a través de la gran cadena de supermercats suïssa Coop. La companyia ha superat els límits del seu lloc actual i es prepara per traslladar-se a principis d’estiu a l’antiga fàbrica Maggi (una llegendària marca d’aliments suïssa) a Kempthal, a prop de Zuric, on els seus 22 empleats en tindran més que lloc i on la producció es pot multiplicar per sis o fins i tot per deu.

“Volem ampliar i construir fàbriques de models a tot Europa. També volem millorar el producte i el procés de producció “, afirma Pascal Bieri. Vaig deixar els dos associats asseguts a les escales per a una reunió improvisada. Actualment estan rebent molta atenció als mitjans de comunicació i “ara s’han de centrar en l’essencial”.

Seguint els passos de Planted, que va començar amb una subvenció inicial de 150.000 francs de la Fundació ETH, una nova start-up de Zuric, LemnaPro, va rebre la mateixa subvenció de l’any passat.

Cyrill Hess es centra en la planta amb flors més petita del món, Wolffia|SWI

Cyrill Hess i la seva companya d’investigació Melanie Binggeli també somien i es concentren en les proteïnes. Aquesta vegada, el projecte implica la planta amb flors més petita del món, Wolffia, una planta de la família coneguda habitualment com a ànec.

Cyrill Hess em va mostrar al voltant de l’espai climatitzat on es cultiva Wolffia. Aquesta planta cobreix l’aigua d’una piscina poc profunda amb una catifa de color verd brillant. Si les condicions són correctes, la planta minúscula dobla cada dia.

“Em vaig preguntar per què no en mengem perquè és una font proteica d’alta qualitat, sostenible i de creixement ràpid. Vaig començar a interessar-me pel mercat de proteïnes, a causa de les nostres opcions alimentàries, i que la investigació va prendre la forma d’un cas comercial ”, afirma Cyrill Hess.

Més conegut a Àsia on es menja fresc, Wolffia és un nou menjar al Vell Continent que encara no ha estat reconegut per les autoritats europees o suïsses. Cyrill Hess i l’agrònoma Melanie Binggeli estan intentant obtenir aquesta aprovació mentre esperen trobar les condicions de producció que es podrien reproduir a gran escala per a la nutrició humana. Una possibilitat és transformar la planta en proteïna en pols durant la collita.

No és només l’aliment que mengem, sinó també la forma en què es produeix que requereix interrogar i noves solucions tecnològiques. Aproximadament la meitat dels enciams i herbes venuts a Suïssa es cultiven localment. La resta s’importen, principalment durant els mesos d’hivern.

Una companyia suïssa amb seu a Romandie, CombaGroup, ha desenvolupat un sistema d’hivernacle per a verdures de fulla verda. Les plantes que es poden cultivar durant tot l’any prosperen en un entorn sense sol. En comparació amb l’agricultura convencional, aquest mètode redueix el consum d’aigua i d’espai en un 90%. A més, es pot prescindir de pesticides.

Les arrels s’empolvoregen diverses vegades amb una fina boira enriquida amb nutrients|CombaGrouP

Aquest procés redueix o elimina radicalment la majoria de les càrregues ambientals del sistema de producció d’aliments convencionals, en particular el transport, l’escorrentia agrícola i el malbaratament d’aigua.

La tecnologia utilitzada és l’aeropònica mòbil. Consisteix a suspendre les arrels i ruixar-les regularment, utilitzant un carret mòbil automàtic, una boira fina enriquida amb nutrients.

Situats al poble atemporal de Molondin, amb les seves rajoles vermelles, els 15 empleats de CombaGroup comparteixen el seu lloc de treball amb empreses agrícoles més tradicionals. El conseller delegat Serge Gander, veu el seu sistema com una oportunitat per als productors.

“El volum que es pot produir amb la nostra tècnica és sorprenent. El cultiu tradicional del sòl té un rendiment anual de 30 tones per hectàrea. Amb el nostre sistema, arribem a les 800 tones ”.

La companyia ha posat en marxa els seus primers projectes a França i Suïssa i negocia amb clients de Suècia, Kuwait i Rússia. El seu model de negoci és vendre un sistema de cultiu complet amb un conjunt de serveis.

“Podem conrear verdures en qualsevol lloc i especialment en llocs que es trobin molt soferts, ja sigui per la qualitat del sòl, la contaminació, el clima, l’accés o els problemes geopolítics”.

Read Full Post »

Bitllet de 50 CHF escollit el bitllet més bonic del món (Podeu observar la presencia dels 4 idiomes oficials de Suïssa: Alemany. Francès. Italià i Romanche, aquest últim parlat per 40 mil persones)

Read Full Post »

El Muesli el va inventar el metge suís Maximilian Bircher-Benner a principis de segle XX, inspirat en el sopar d’un pastor que va trobar en una de les excursions amb la seva dona per la zona dels Alps, s’ha anat popularitzant com alimentació saludable, i en dietes vegetarianes. És nutritiu, energètic i saciant i un còctel bastant complet de vitamines, minerals, proteïnes i hidrats de carboni, i per normalitzar les modernes dietes desequilibrades, o per a persones amb problemes de restrenyiment.

Galetes Angi de muesli | BELLATERRA GOURMET

INGREDIENTS PER UNES 30 UNITATS:

125 g de mantega suau

1 polsim de sal fina

Vainilla en pols

90 ml xarrop d’auró de Quebec

1 ou ecològic del 0

220 g de muesli

100 g de farina

1/2 sobre de llevat instantani

Galetes Angi de muesli tretes del forn | BELLATERRA GOURMET

PREPARACIÓ:

Temps total : uns 30 mins

Preparació: uns 10 min

Cocció: uns 12 min

Preescalfeu el forn a 180 ° C (Th 6).

Combina un polsim de sal, i mantega estovada i la vainilla.

Incorporeu-hi el xarrop d’auró i després l’ou sencer.

A continuació, es barreja el muesli i la farina amb el llevat.

Organitzar les culleradetes de la barreja sobre una fulla de forn recoberta de paper de cocció.

Coure durant uns 12 minuts.

Després de coure-les, deixeu-les refredar
fora del forn durant uns 10 minuts, i guardar-les dins la vostra llauna preferida.

Bellaterra Gourmet us desitja un bon profit i una bona cuina!

Read Full Post »

Des scientifiques de l’EPFL ont créé un système, basé sur l’intelligence artificielle, capable de déceler le Covid-19 à l’aide de la toux

Auteur: Valérie Geneux

Source: EPFL

Auteur: Valérie Geneux

Enregistrez votre toux sur votre téléphone et il vous dira si vous êtes positifs, ou non, au Covid-19. « Coughvid », tel est le nom du projet original qu’ont lancé cinq scientifiques du Laboratoire de Systèmes Embarqués (ESL) de l’EPFL. Mais comment une application pour smartphone peut-elle déterminer si l’on est atteint du coronavirus ? « Nous sommes partis d’une statistique de l’Organisation mondiale de la Santé. 67,7 % des patients touchés par cette maladie présentent un symptôme de toux sèche. Cela signifie qu’aucun mucus n’est produit, contrairement à la toux grasse typique d’un rhum ou d’une allergie », indique David Atienza, professeur à la Faculté des Sciences et Techniques de l’Ingénieur, directeur du ESL et membre de l’équipe. Encore en phase d’élaboration, « Coughvid » sera disponible dans les prochaines semaines.

Gratuit et anonyme

Après avoir téléchargé l’application, il suffira d’enregistrer sa toux afin de connaître le résultat instantanément. « Nous voulons proposer un dépistage à grande échelle, pratique et fiable. C’est une alternative aux tests classiques », explique le scientifique. Non invasif, gratuit, anonyme et facile d’utilisation, les avantages de ce dispositif sont nombreux. « L’application vise à atteindre un taux de précision de 70 % lorsque suffisamment de données seront collectées et utilisées pour les tests. Toutefois, cela ne dispense pas d’aller chez le médecin. L’application ne se substitue pas aux examens médicaux », affirme David Atienza.

L’intelligence artificielle au service des malades

Les chercheurs recourent à l’intelligence artificielle pour distinguer les toux en fonction du son qu’elles produisent. « Nous n’inventons rien. L’analyse du bruit de la toux a déjà fait ses preuves pour diagnostiquer la coqueluche, l’asthme ou encore la pneumonie », ajoute le professeur.

À l’heure actuelle, l’équipe de scientifiques doit récolter un maximum de matériel afin de permettre au système informatique de classer les sons de toux entre ceux émis par des patients atteints du coronavirus, des sujets sains et ceux souffrant d’autres problèmes respiratoires. « Une fois que l’on possédera suffisamment de données, nous lancerons l’application. Cela peut prendre encore quelques semaines », révèle David Atienza. En attendant, les personnes malades, qui souhaitent contribuer au développement du projet, peuvent enregistrer leur toux sur le site web de « Coughvid » et sur son application mobile.

« HelpfulETH », une solution d’ingénieurs face à l’épidémie
L’application « Coughvid » fait partie de « HelpfulETH », un plus vaste projet alliant les deux écoles polytechniques fédérales : l’EPFL et l’ETH Zürich. « HelpfulETH » propose aux hôpitaux et autres établissements de soins de santé des solutions pour lutter efficacement contre le coronavirus. Qu’ils soient étudiants, doctorants ou encore professeurs, les quelque 100 participants mettent leurs compétences en ingénierie au service des professionnels de la santé. Pour le moment, une douzaine de projets, dont « Coughvid », sont en cours d’élaboration. D’autres pourraient bientôt voir le jour.

Auteur: Valérie Geneux
Source: EPFL

Read Full Post »

“El romanx, la quarta llengua oficial de Suïssa -que recorda el català i romanès- la parlen unes 60.000 persones, i també està present als bitllets de franc suís”

Els 4 idiomes oficials de Suïssa són presents al bitllets de franc suïssos|CEDIDA

Par Tatiana Tissot

Segons una enquesta de l’Oficina Federal d’Estadística, el 0,5% de la població suïssa indica el romanx com una de les seves llengües principals el 2017, enfront de l’1,1% de 1910. En un segle, la proporció de romanxofons per tant, estava a la meitat! El romanx es manté especialment dinàmic a dues àrees del Grisons: la vall de Surselva i la Baixa Engadina. Els romanxofons tenen l’especificitat de ser tots bilingües, també dominen una altra llengua nacional. Cal remarcar que el Grison és l’únic cantó de Suïssa a tenir tres idiomes oficials: l’alemany, el romanx i l’italià.

Però, d’on prové el romanx? És una llengua llatina, igual que l’italià, el francès, català o romanès. El 15 aC, els romans van conquerir la província de Rhaetia, que incloïa el que ara és Graubünden. El romanx és un llegat de la llengua vernacular dels soldats i dels pobladors, influït per la llengua dels nadius. Fins al segle XV, la majoria de la població dels Grisons el parlava. El 1464, la ciutat de Chur va ser devastada per un incendi. Després va patir un fenomen de germanització sota la influència d’artesans de parla alemanya emprats en la seva reconstrucció. La comunitat romana perdia així el seu centre cultural i lingüístic. Per tant, la competència entre llengües germàniques i llatinoamericanes no és nova a la regió.

Romanx: un estàndard, diversos idiomes

Igual que l’alemany suís, la quarta llengua nacional no és una llengua unificada, però les persones que parlen idiomes diferents, que vénen en diversos dialectes, també s’entenen. Per a la majoria dels lingüistes, el romanx inclou cinc idiomes: sursilvan, sutsilvan, surmiran, puta i vallader. Aquests idiomes, utilitzats tant oralment com per escrit, donen testimoni d’una tradició literària de quatre segles d’antiguitat i tenen les seves pròpies gramàtiques i diccionaris. Aquesta diversitat s’explica per la fragmentació de les comunitats d’una regió famosa per les seves 150 valls. No ha sorgit cap centre cultural i es considera que els cinc idiomes identificats oficialment són iguals.

Cap al reconeixement com a idioma oficial

Al segle XIX, el cantó de Graubünden va fomentar la germanització del romanx. Un projecte que no agrada als principals grups d’interès: es faran veus en defensa de la seva llengua i es va fundar el 1919 Lia Rumantscha, organització responsable de la defensa i la promoció de la llengua romanx.

Després d’una llarga batalla, el romanx es va convertir en la quarta llengua nacional de Suïssa el 1938. La seva condició d’idioma oficial, garantint en particular que els parlants de romanès poden utilitzar-la en els seus procediments administratius, data de 1996. Tot i això, el seu ús és limitat i els textos oficials no es tradueixen sistemàticament. Tanmateix, l’administració respon en rumantsch grischun quan una persona de parla romàntica li escriu en el seu propi idioma.

Romanx, llengua viva!

El romanx, però, no té visibilitat a nivell nacional. Només s’imparteix en poques universitats, com Fribourg, Ginebra o Zuric. Durant el segle XX, la industrialització del cantó de Grisons i el creixement del turisme van afavorir l’adopció de suïssos-alemanys per part de la població, en detriment de la romanx. Tot i això, encara es parla per unes 60.000 persones i compta amb un mitjà de servei públic, el Radiotelevisiun Svizra Rumantscha, els programes dels quals són emesos als canals alemanys i disponibles en línia.

Rad © Radiotelevisiun Svizra Rumantscha

Les iniciatives són coordinades per la Lia Rumantscha, finançada en gran part per la Confederació i el cantó de Grisons. S’han ofert lliçons de romanès als emigrants de parla portuguesa per ajudar-los a integrar-se als Grisons i fomentar l’ús d’aquest idioma. La suite Office de Microsoft es va traduir el 2006 per permetre als altaveus romanesos escriure textos amb grafia ortogràfica, basats en rumantsch grischun. També cal destacar que escriptors, cantants o rapers produeixen obres en el seu dialecte. En matèria d’educació, cada municipi de Graubünden és lliure de triar el seu idioma oficial i el de la seva escola. Així, les institucions ofereixen un currículum bilingüe per als estudiants.

Arrels que porten lluny

El destí d’aquest idioma no només es juga a Grisons. Un gran nombre de romanchophones abandonen el seu cantó d’origen per estudis o per motius professionals. Gairebé el 40% d’ells viuen fora del cantó actual. La diàspora s’estableix particularment a Zuric, la ciutat universitària més propera, on s’hi han instal·lat mil romànics.

Chasa Rumantscha © Mattias Nutt / Lia Rumantscha

Sorgeix una pregunta crucial: aquests “emigrants” mantindran la llengua materna o la deixaran de banda en la seva nova vida? Molts estan lligats a la seva cultura i estan sorgint iniciatives, com la creació de vivers romànics a Zuric o l’organització de cursos per a nens per l’associació Quarta Lingua de Zuric i Basilea. Un enfocament que ha de permetre la transmissió a la jove generació i, per tant, la supervivència de la llengua.

Read Full Post »

Curiosament les pensions a Canadà (1.000 Dolars canadencs) i Suïssa (1.400 Francs suïssos) son universals, indiferent si s’ha treballat de ministre o paleta *

Així queden les pensions després de la revaloració de l’0,9%

La màxima a Espanya és de 2.683,3 euros a l’mes i la mínima, amb cònjuge a càrrec, a 843,4 euros

El Govern de coalició format per PSOE i Unides Podem va voler fer una declaració d’intencions al seu primer Consell de Ministres, celebrat dimarts.

Habitualment dedicat a nomenaments i altres assumptes d’intendència, aquest cop el nou executiu va anunciar una primera mesura econòmica d’impacte: la revaloració de les pensions a l’0,9%.

*Informació aportada por familiars de Bellaterra visquen a Suïssa i Quebec

Read Full Post »

Malakoff de Gruyère és una recepta personal de la bellaterrenca Angi, inspirada en la tradicional del Cantó de Vaud (Suïssa)

Malakoff suís de formatge Gruyère|BELLATERRA GOURMET

Petita història del Malakoff

El terme prové del fort Malakoff que va defensar la ciutat de Sebastopol durant la guerra de Crimea entre 1853 i 1855. Els mercenaris suïssos originaris del Cantó de Vaud, compromesos amb Napoleó III van portar una recepta de rodanxes de formatge fregit a la paella. Actualment és una especialitat dels restaurants locals de La Cote, una zona vinícola tocant el Llac Leman, molt a prop de la ciutat de Lausanne (Suïssa).

Des de 1994 a 2015, el Restaurant La Taula de Barcelona, propietat dels bellaterrencs Angi i Francesc, ho va oferir amb molt d’èxit, com una especialitat fixa.

INGREDIENTS 4 PERSONES:

500 g Gruyère

3 cullerades de Maizena

2 ous ecològics

1 gra d’all

1 bitxo tallat fi

Pebre negre de molinet

Nou moscada al gust

1 cullera de Kirsch

1/2 dl de vi blanc sec

Oli de gira-sol per fregir

PREPARACIÓ:

Ratllar el formatge Gruyère, poseu-lo en un bol i afegiu-hi la Maizena, els ous ecològics , els alls, el pebre i la nou moscada. Afegiu el vi a poc a poc per obtenir una massa llisa i compacta.

Prepareu les boles de la preparació del Gruyère en forma de la mida d’una nou i reservar.

Escalfeu l’oli en una fregidora de 180 graus

Fregir els Malakoff fins que ho veieu daurats.

Escórrer amb un paper domèstic i gaudir els Malakoff sense esperar.

Presentació personal del Malakoff de Gruyère suís|BELLATERRA GOURMET

NOTA: A Suïssa s’acompanya d’amanida mixta
i un vi blanc tradicional del Cantó de Vaud. També es pot acompanyar de fruita fresca o una confitura al vostre gust.

Bon profit i bona cuina!

Read Full Post »

Seu de L’EMD Bellaterra|CEDIDA

Suggeriment per a Quim Oltra d’ERC de Bellaterra, i Helena Solà d’ERC Cerdanyola, que a tertúlia veïnal de l’Hostal Sant Pancras van dir que “Bellaterra no és Suissa”, però que en el seus programes electorals acceptarien 2 consultes en 4 anys.

La democràcia i voluntat permanent de les veïnes i veïns de Bellaterra i Sant Cugat han d’estar per sobre dels partits polítics i cal respectar les consultes i votacions populars majoritàries, no anar en contra com s’ha fet amb les pilones, càmeres de trànsit, etc., et.,

Només la candidatura Primàries Sant Cugat presidida per Joan Recasens, proposa aquesta democràtica participació directa i en votacions telemàtiques.

EXEMPLE CANTÓ DE VAUD (LAUSANNE)

Iniciativa popular (articles 78-82): Poden presentar una llei (o proposta de llei) si en 4 mesos es recullen 12.000 signatures. Si aquesta llei implica una revisió total de la constitució cantonal, calen 18.000 signatures.

Referèndum facultatiu (articles 83,84): Si en els 40 dies següents a la publicació d’una llei cantonal, es reuneixen 12.000 signatures, se celebra un referèndum vinculant.
Les condicions dels referèndum i iniciativa popular a nivell comunal (municipal) els defineix cada cantó mitjançant una llei cantonal.

En el cas del Cantó de Vaud, té les següents característiques:

Iniciativa popular general: Per a municipis de menys de 50.000 electors, requereix el 15% del cens, mentre que es redueix al 10% en comunes de més de 50.000 electors.

Referèndum: Per a municipis de menys de 50.000 electors, requereix el 15% del cens, mentre que es redueix al 10% en comunes de més de 50.000 electors.

Read Full Post »

Visitar Château-d’Oex i Rougemont (Suïssa) : http://www.bellaterragourmet.wordpress.com

   
Foto: Bellaterra.Cat

Detall de la tomba de l’actor britanic David Niven (1910-1983) a Château-d’Oex (Suïssa)

 Foto: Bellaterra.cat

Detall globo aerostàtic del festival internacional de Château-d’Oex (Suïssa)

   

Foto: Bellaterra.Cat

Detall porta chalet de Château-d’Oex (Suïssa)

 Foto: Bellaterra.Cat

Detall Festival internacional Ballons de Château-Oex (Suïssa)

Read Full Post »

20140218-092807.jpg

Publicat avui a http://www.vilaweb.cat
La polèmica que ha aixecat darrerament el president de la Comissió Europea per la pertinença o no d’Escòcia i Catalunya a la Unió Europea ha tornat a suscitar interès per l’EFTA. Tot i que ahir la portaveu de la Comissió va desqualificar Durão Barroso, el cansament per l’actitud de la Unió ja es fa notar en amplis sectors de la societat catalana i creix ensems l’interès per una associació com l’EFTA.
—Què és l’EFTA?
—L’Associació Europea de Lliure Comerç (European Free Trade Association) és una organització que agrupa Islàndia, Noruega, Suïssa i Liechtenstein. És un bloc alternatiu a la Unió Europea, però que hi té una vinculació plena. Bàsicament, s’hi apleguen estats que no volen formar part de la UE però que, sense ser-ho, formen part del mateix espai econòmic i social. Temps endarrere també n’havien format part la Gran Bretanya, Portugal, Àustria, Dinamarca i Suècia.
—Quina relació tenen l’EFTA i la Unió Europea?
—Tres països dels quatre que formen l’EFTA són part de l’Àrea Econòmica Europea i, per tant, formen part del mercat intern, exactament igual que qualsevol estat membre de la Unió. El quart, Suïssa, va preferir de no entrar-hi i signar acords particulars amb la UE quan calgués.
—Què és l’Àrea Econòmica Europea?
—L’Àrea Econòmica Europea és un acord entre vint-i-set estats de la UE (tots, llevat de Croàcia) i tres estats dels quatre de l’EFTA (excepte Suïssa) que permet a aquests tres estats de participar en el mercat intern de la Unió Europea, sense formar-ne part.
—Què vol dir ‘participar en el mercat intern’?
—Els països de l’EFTA es beneficien de les quatre llibertats de la Unió Europea com si en fossin membres: les llibertats de circulació de persones, béns, serveis i capitals. Així doncs, aquests països funcionen com si fossin de la UE perquè en tenen tots els avantatges. En contrapartida, han d’adoptar la majoria de les lleis de la UE, per bé que n’hi ha un percentatge petit que no cal que l’adoptin. Del punt de vista del pressupost comunitari, els països de l’EFTA no reben fons europeus, però tampoc no han de pagar com paguen els membres de la UE. L’EFTA, com a tal, contribueix, això sí, al finançament del mercat únic.
—Els ciutadans dels països membres de l’EFTA poden viatjar arreu sense restriccions?
—Dels quatre països de l’EFTA, tres formen part de l’acord de Schengen i per tant no passen fronteres dins la UE. Però és que cal recordar que dotze països membres de la Unió Europea no són membres de l’acord i, doncs, mantenen les fronteres tant per als membres de l’EFTA com per als altres estats de la Unió.
—Les empreses radicades als països de l’EFTA, quin estatut tenen respecte de la Unió Europea?
—Les empreses dels països de l’EFTA es comporten com si fossin membres de ple dret de la Unió Europea.
—Per què permet aquests privilegis a l’EFTA la Unió Europea?
—No són privilegis. Els països membres de l’EFTA no volen formar part de la Unió Europea. Noruega, per exemple, s’hi ha oposat en dos referèndums. Però el fet és que la Unió té interès a fer el mercat europeu com més gran millor. Per això creu que cal donar aquest tracte a uns països indubtablement europeus que compleixen els estàndards comunitaris.
—Com es governa l’EFTA?
—L’EFTA té una autoritat de supervisió i una cort de justícia pròpia, que són els òrgans de decisió. Amb un esquema molt més àgil que no el de la Unió Europea.
—L’EFTA té un parlament o forma part del parlament europeu?
—Ni l’una cosa ni l’altra. I aquesta és la mancança principal, perquè a la pràctica significa que un país membre d’aquesta aliança ha d’adoptar normes legals decidides pel Parlament Europeu, a desgrat de no formar-ne part. El Parlament Europeu, això sí, té l’obligació de consultar permanentment l’EFTA sobre la legislació que elabora.
—Catalunya podria ser membre de l’EFTA?
—Els articles 56 al 60 del conveni constitutiu de l’EFTA expliquen que per a ser-ne part només cal ser un estat i que el consell de l’EFTA l’accepti. No hi ha, per tant, cap impediment perquè Catalunya en sigui membre, tret de la voluntat política. Sobre això, cal recordar que un dels seus responsables, George Baur, que precisament s’encarrega de les relacions entre la UE i l’EFTA, ha parlat amb molt d’interès sobre Catalunya.
—Espanya podria impedir l’entrada de Catalunya a l’EFTA?
—No, perquè no n’és membre. I, a més, tampoc no podria vetar la relació actual entre la Unió Europea i l’EFTA.
Notícies relacionades

Cinc situacions en les quals Europa cedeix i s’adapta
26.08.2013
L’Associació Europea de Lliure Comerç veu viable la Catalunya independent

Read Full Post »

Older Posts »