Pa casolà, una recepta de l’Angi|BELLATERRA GOURMET
4 pans casolans Angi fets en paella
Ingredients:
-500 grams de bona farina
-25 grams de llevat
-2 culleres soperes d’oli d’oliva
-Aigua tèbia
-Sal
–Preparació:
-Amasar la farina amb l’aigua tèbia, el toc de sal i les dues culleres d’oli d’oliva i el llevat.
-Elaborar 4 boles per 4 pans rodons
-Embolicar-los amb un pany de cotó net sense olors d’altres productes.
-Deixar-los fermentar durant uns 40 minuts en ambient càlid (fins que dobli en seu volum)
-Daurar al gust individuament, a foc lent en una petita paella, sense oli.
Bon profit i gaudiu d’aques pa casolà gustós i esponjós “Made in Bellaterra”.
