Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 18/01/2020

Biblioteca de Bellaterra es podría situar al primer pis de l’estació dels FGC|BELLATERRA. CAT

Formaria part de la Xarxa de Biblioteques de Catalunya i donaria un servei de proximitat als bellaterrencs.

Segons publica el Tot Bellaterra en el seu numero 112 d’aquest mes de gener, l’’EMD de Bellaterra està treballant en un projecte que consisteix a construir una biblioteca municipal al pis de dalt de l’edifici de l’estació de Bellaterra dels Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya. La biblioteca formaria part de la Xarxa de Biblioteques de Catalunya, i l’EMD ja ha parlat tant amb l’Ajuntament de Cerdanyola com amb la Diputació de Barcelona, així com també amb els responsables de FGC per valorar-ne la viabilitat.

Aquest projecte forma part de la intenció de l’EMD de promoure i potenciar la centralitat de la plaça del Pi com a plaça peatonal central del poble de Bellaterra. La biblioteca quedaria integrada i fomentaria l’assistència de la gent, a part de donar més activitat a la plaça.

“La biblioteca de la UAB es troba a només 2 km del poble de Bellaterra i s’arriba en 5 minuts amb els FGC”

Si bé és cert que la Universitat Autònoma de Bellaterra disposa de diverses biblioteques d’àmbit universitari, en l’àmbit municipal la Biblioteca Central de Cerdanyola es troba a uns 6 kilòmetres de Bellaterra i per arribar-hi amb transport públic s’hi triga entre 35 i 45 minuts. Està clar que els bellaterrencs i bellaterrenques tindrien un servei molt útil i de proximitat si finalment s’arriba a dur a terme el projecte de la Biblioteca de Bellaterra.

Read Full Post »

Cotxe amb els vidres trencats per un conductor violent del Camí Antic de Sant Cugat del Vallès a Sabadell|CEDIDA

Bellaterra. Cat comparteix aquestes fotos i vídeo que ens ha fet arribar un jove de 23 anys que viu al Camí Antic de Sant Cugat a Sabadell, on es mostra la violència que ha practicat un conductor forani de Bellaterra, al demanar-li respecti la velocitat quan travessa els carrers del poble

Read Full Post »

Recepta del Rossejat Angi de Bellaterra

Rossejat de cabell d’àngel fet per l’Angi |BELLATERRA GOURMET

Rossejat ve d’enrosir, és a dir, daurar, es per això que podem trobar un “Rossejat” fet amb arrós o amb fideus, tot i que la versió amb fideus es fa amb els del nº 0 (cabell d’àngel) i no del nº 2 (com la fideuà). És un plat típic de les terres de l’Ebre, com l’Ametlla de Mar, Amposta i Sant Carles de la Ràpita. Al Rossejat no hi ha d’haver cap producte que s’hagi de pelar, com també passa amb l’arròs creat pel desaparegut Restaurant Parellada de Barcelona, situat a la cantonada de Diagonal amb carrer Còrsega (actualment una oficina de La Caixa).

Un secret?…podeu aprofitar l’oli de fregir els gustosos caps de les gambes per a fer el vostre sofregit.

INGREDIENTS 4 PERSONES
1 calamar mitjà tallat a daus
150 gr. gamba vermella de la costa
1 ceba mitjana de Figueres
2 tomàquets pera madurs
1 cullerada de pebre vermell dolç
3 dents d’all
Julivert al gust
500 dl. de fumet de peix de roca
oli d’oliva verge extra
una copa de vi blanc sec

PREPARACIÓ:
Preescalfeu el forn: 180º. Col·loqueu els fideus en una safata de forn de manera que quedin molt estesos i rossegeu-los amb l’escalfor de dalt i de baix, fins que quedin ben rossos: triguen uns 7 o 8 min; aneu vigilant que no se us cremin i aneu remenant-los de tant en tant.

En una paella de les de fer-hi “paella” o en una cassola ampla (a poder ser antiadherent i de cul gruixut), on després fareu els fideus, salteu lleugerament el calamar i les gambes , volta i volta. Reserveu-ho.

Sofregiu els dents d’alls en el mateix oli. Al cap d’una estona podeu afegir també julivert, si us bé de gust.

Afegir el pebre vermell i, ràpidament (perquè no es cremi el pebre vermell) afegir el vi blanc sec.

Poseu el tomàquet a la paella i remenar contínuament deixem que es concentri bé el sofregit durant uns 10 min.

En un pot, escalfeu el caldo (caldo de peix o caldo de gambes o barreja) fins que bulli .

Tireu els fideus que heu rossejat ben disseminats a la paella i remeneu.

Afegir el brou de peix bullint a la paella. Rectifiqueu-ho de sal. Deixeu-ho a foc alegre.

Escorreu el calamar i gambes vermelles i afegiu-les a la paella.

Incorporeu-hi el peix i el marisc que heu reservat i apagueu el foc.

Poseu la paella al forn fins que els fideus quedin secs i aixecats durant uns 12 min.

NOTA: Si us bé de gust ho podeu acompanyar d’all i oli.

VI RECOMANAT: Un espectacular Chardonnay de Francis Ford Coppola de California, servit a 6 graus, així notareu tots els seus aromes i el pas vellutat en boca.

Bona cuina i bon profit Bellaterra!

Read Full Post »