Recepta del pastís de nectarines, una recepta de la bellaterrenca Angi
Detall del pastís de nectarines de la bellaterrenca Angi|BELLATERRA GOURMET
Ingredients:
5 peces de nectarines madures
100 grams de sucre
100 grams d’oli de girasol
2 ous ecològics sencers
100 grams de llet
1 sobre de llevat
Vainilla
Ratlladura de llimona
Sal
200 grams de farina 000
Elaboració:
Batir els ous amb el sucre
Afegir poc a poc l’oli de girasol
Afegir la llet, la ralladura de llimona, la vainilla, la sal i el sobre de llevat.
Afegir la farina tamisada
Intruduir la preparació al motllo cobert de paper sulfuritzat.
Posar per sobre les nectarines tallades
Intruduir al forn a 180 graus.
Deixar coure entre 30 a 40 minuts fins que es vegi daurat
Polvorejar de sucre glaç
Tallar-lo en porcions al gust
Bon profit i bona cuina!
