Recepta Angi de tomàquets ecològics assortits del vostre hort km0 en salmorra.
INGREDIENTS: 900 gr. de tomàquets cherry i branca – 1 llitre d’aigua – 6 Fulles de llorer – Sal marina al vostre gust – Pebre negre en gra – 1 Toc de sucre al vostre gust – 3 Culleretes de llavors de fonoll – 6 Dents d’all sensers al cop de puny
PREPARACIÓ: Possar a bullir l’aigua en una cassola amb la sal marina i el sucre fins que es desfaci i reservar fora del foc.
Depositar els tomàquets assortits en parts iguals en 3 pots de vidre amb tots els ingredients barrejats per capes.
Finalment abocar l’aigua sobre els tomàquets. Deixar refredar i tapar.
Guardar-los al vostre rebost fins el moment de gaudir-los.
José Mujica, expresident d’Uruguai, ha parlat d’una manera extremadament clara sobre el president rus, Vladímir Putin, i ha llançat un funest auguri sobre el que passarà arran de la guerra a Ucraïna.
José Mujica, a l’entrevista amb la CNN.
En una entrevista a la CNN, Mujica parla sobre la igualtat i els camins per aconseguir-la: “Les explicacions teòriques de Lenin a L’Estat i la Revolució tenien un marge de lògica teòrica aparent. Però no sabíem que la concentració de poder a l’Estat, encara que tingués una intenció molt noble a l’origen, s’acaba degenerant en una dictadura de la burocràcia”.
“La lluita per la igualtat no es pot empassar la llibertat, però ha de continuar-la. Com conjugar llibertat i igualtat? Aquest és el desafiament. Quan parlo d’igualtat parlo d’igualtat d’oportunitat, no mengem el mateix. Jo crec que això està cada dia més pendent”, ha dit.
“Jo fa 50 anys creia en la dictadura del proletariat, però després ja veu com va caure Unió Soviètica, com un pal arnat, sense un gest d’heroisme. Una nació que va fer un sacrifici per la guerra que va ser una cosa grandiosa, que va tenir una revolució que va fer la volta al món i tota la resta, manejat per una punta de buròcrata fred”, ha prosseguit.
Segons la seva opinió, Putin “ha construït ara el capitalisme més corrupte que hi pot haver a dalt de la terra”. “Aquest negoci no camina, hem de perseguir el somni d´una societat més igualitària, però per altres camins, no sacrificant la llibertat”, ha assenyalat.
En aquell moment, els mateixos periodistes de la CNN ha preguntat estranyats: ”La Rússia de Putin el capitalisme més corrupte?”. I Mugica es reafirma: “Deu ser un dels capitalismes més corruptes que hi ha. Tampoc no estic amb l’OTAN, eh. Aquesta guerra que té els EUA amb Rússia que l’està pagant Ucraïna. Aquest avenç de l’OTAN no té cap sentit. Ens portarà una altra vegada a una divisió del món, però és un altre tema”.
BELLATERRA.CAT 