• Pàgina d'inici
  • Guia dels Comerços de Bellaterra
  • Guia dels Restaurants Jardí de Bellaterra
  • Telèfons interès Bellaterra

BELLATERRA.CAT

Des de Bellaterra 2009, informació global sense ànim de lucre. Facta Non Verba X Bellaterra (Vallès Occidental)

Feeds:
Entrades
Comentaris
« MEMÒRIA HISTÒRICA|144 víctimes del franquisme a les fosses comunes de La Algaba
CULTURA|Vitralls modernistes del MAC “Museu d’Art de Cerdanyola” »

BELLATERRA GOURMET: Brunch, l’esmorzar-dinar dominical creat pels anglosaxons en 1896

19 febrer 2022 per Viot

Els millors Brunch de Barcelona es van oferir als restaurants La Cascada del Melià Barcelona i al Cristal del Barcelona Hilton, i últimament a l’Hotel Arts.

Miguel Torres de Bodegas Torres|BELLATERRA GOURMET

És tota una ruta gastronòmica dominical “tot inclòs” amb espectaculars bufets d’amanides, xarcuteria, peixos fumats, marisc, formatges artesanals, plats calents, fruita tropical, pastisseria assortida, Cava Brut, i acompanyat amb música en directe. Al Montemagno de Castelldefels, es pesaven als infants a l’entrada, i els pares pagaven un preu simbòlic per kilo.

Detall del Brunch del Montemagno| BELLATERRA GOURMET

Alguns restaurants i hotels serveixen un esmorzar-dinar, especialment els diumenges i dies festius durant les hores que van des de les 10 del matí fins a les 4 de la tarda. Aquests brunchs consisteixen en un bufet exposat com a auto-servei, generalment. Els aliments servits solen ser els mateixos que en un esmorzar habitual, com ara els ous estrellats, salsitxes, cansalada, pernil, fruita i pastes. No obstant això, pot incloure qualsevol altre menjar servit en un dinar. Els bufets poden tenir grans porcions de carn rostida o fumada, aus, mariscs, salmó fumat, amanides, sopes, verdura, etc., tot això acompanyat de diferents pans torrats i artesanals.

Dibuix d’Adolfo pel Brunch|BELLATERRA GOURMET

Brunch (un neologisme a partir de la unió de breakfast (esmorzar) i lunch (dinar)) consisteix en un àpat realitzat al matí entre l’esmorzar i el dinar. Se serveix per regla general en un període que va des de les 10 a les 13 hores. És un àpat típic dels països anglosaxons, que als Estats Units va ser introduït pels britànics el 1896. Avui en dia es pot emprar la paraula per definir un dinar a darrera hora del matí.

Llorenç Torrado definint el Brunch|BELLATERRA GOURMET

Share this:

  • Twitter
  • Facebook

T'agrada:

M'agrada S'està carregant...

Arxivat a Bellaterra | Etiquetat Barcelona Hilton, BELLATERRA GOURMET: Brunch, l'esmorzar-dinar creat pels anglosaxons en 1896, Melià Barcelona, Montemagno |

  • febrer 2022
    dl. dt. dc. dj. dv. ds. dg.
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28  
    « gen.   març »
  • Pàgines

    • Guia dels Comerços de Bellaterra
    • Guia dels Restaurants Jardí de Bellaterra
    • Telèfons interès Bellaterra
  • contacta'ns

    • info@bellaterra.cat

Bloc a WordPress.com.

WPThemes.


  • Segueix S'està seguint
    • BELLATERRA.CAT
    • Join 27 other followers
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • BELLATERRA.CAT
    • Personalitza
    • Segueix S'està seguint
    • Registre
    • Entra
    • Copy shortlink
    • Report this content
    • Visualitza l'entrada al Lector
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

S'estan carregant els comentaris...
 

    A %d bloguers els agrada això: