Recepta Angi de tomàquets ecològics assortits del vostre hort km0 en salmorra.
INGREDIENTS:
900 gr. de tomàquets cherry i branca
– 1 llitre d’aigua
– 6 Fulles de llorer
– Sal marina al vostre gust
– Pebre negre en gra
– 1 Toc de sucre al vostre gust
– 3 Culleretes de llavors de fonoll
– 6 Dents d’all sensers al cop de puny
PREPARACIÓ:
Possar a bullir l’aigua en una cassola amb la sal marina i el sucre fins que es desfaci i reservar fora del foc.
Depositar els tomàquets assortits en parts iguals en 3 pots de vidre amb tots els ingredients barrejats per capes.
Finalment abocar l’aigua sobre els tomàquets. Deixar refredar i tapar.
Guardar-los al vostre rebost fins el moment de gaudir-los.
Bon profit i força salut!!
BELLATERRA.CAT 