• Pàgina d'inici
  • Guia dels Comerços de Bellaterra
  • Guia dels Restaurants Jardí de Bellaterra
  • Telèfons interès Bellaterra

BELLATERRA.CAT

Des de Bellaterra 2009, informació global sense ànim de lucre. Facta Non Verba X Bellaterra (Vallès Occidental)

Feeds:
Entrades
Comentaris
« PLE EMD BELLATERRA: Les 5 preguntes de Bellaterra. Cat al President de l’EMD
SOCIETAT: Naturgy extraurà gas de l’abocador tòxic Elena »

BELLATERRA GOURMET: Cuetes de rap amb verduretes sucoses estil Bellaterra

19 gener 2021 per Viot

Recepta de cuetes de rap amb verduretes de temporada sucoses a l’estil de Bellaterra

Ingrediets:

1 cueta de rap d’uns 500 grams en dos filets
2 patates Monalisa mitjanes
1 carbassó mitjà
2 carxofes del Prat
1 ceba mitjana
1 tomàquet gran carnós
Oli d’oliva d’arbequina
Sal i pebre negre de molinet Peugeot

Preparació:

Tallar totes les verdures de temporada en rodanxes i coure-les afegint sal i pebre al gust.

En una casola amb oli d’oliva arbequina introduir totes les verdures i deixar que fagin xup-xup fins que veieu que estàn al punt. Amb una cullera de fusta cal que remeneu perquè no quedin socarrades.

Afegir sal i pebre de molinet als dos filets de cueta de rap i rostir-los en una paella amb oli d’arbequina fins que es vegin daurats.

Afegir els filets de rap dins la cassola de verduretes i acabar de coure fent xup-xup. Presentar la cueta al mig del plat i les verduretes sucoses a cada costat.

Suggeriment del celler:

Acompanyar amb un Chardonnay envellit en barrica. Bon profit i bona cuina bellaterrenca!

Share this:

  • Twitter
  • Facebook

T'agrada:

M'agrada S'està carregant...

Arxivat a Bellaterra | Etiquetat Bellaterra Gourmet, Recepta cuetes de rap amb veruretes sucoses |

  • gener 2021
    dl. dt. dc. dj. dv. ds. dg.
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
    « des.   febr. »
  • Pàgines

    • Guia dels Comerços de Bellaterra
    • Guia dels Restaurants Jardí de Bellaterra
    • Telèfons interès Bellaterra
  • contacta'ns

    • info@bellaterra.cat

Bloc a WordPress.com.

WPThemes.


  • Segueix S'està seguint
    • BELLATERRA.CAT
    • Join 26 other followers
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • BELLATERRA.CAT
    • Personalitza
    • Segueix S'està seguint
    • Registre
    • Entra
    • Copy shortlink
    • Report this content
    • Visualitza l'entrada al Lector
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
A %d bloguers els agrada això: