Crumble de cireres, una recepta de la bellaterrenca Angi.
Crumble de cireres Angi|BELLATERRA GOURMET
Ingredients:
400 gm farina
100 gm sucre
200 gm matega llet vaca
1 ou
1 cullareta de llevat en pols
Sal
vainilla
Fruits vermells, poma, etc.,
Elaboració:
Barrejar la farina amb l’ou, sucre, sal, llevat, vainilla i la mantega de vaca freda (tallat en cubos) -La masa romandrà gruixuda-
Situar la mitat de la masa al fons del motllo compactada i presionada.
Situar la fruita (freda), prèviament cuinada amb sucre i llimona.
Situar per sobre l’altra mitat de la masa (sense presionar) al forn, a 195 graus i entre un 20/30 minuts.
Porció de Crumble de cireres Angi|BELLATERRA GOURMET
Bona cuina i forca salut!
