Feeds:
Entrades
Comentaris

Llobarro en dos filets, cruixents i farcit de Caponata siciliana, amb una guarnició de patates monalisa saltejades amb alls i julivert

Bon profit i bona cuina!

Llobarro farcit de caponata siciliana|BELLATERRA GOURMET

A partir de demà és obligatori l’ús de la mascareta per a persones de 6 anys o més i recomanada per a infants entre 3 i 5 anys.“El meu fill i la meva dona” de @alesigis (Itàlia) Superant la crisi sanitària en família durant dos mesos de confinamentS’ha de dur sempre que no es pugui mantenir una distància de 2m:

A la via pública
En espais a l’aire lliure
En espais tancats d’ús públic o que estiguin oberts al públic

S’aconsella que siguin mascaretes higièniques o quirúrgiques i que tapin el nas i la boca.No és obligatòria en persones amb dificultats respiratòries, que ho tinguin contraindicat per motius de salut, discapacitat o dependència, en activitats incompatibles (com ara menjar i beure) o per causa de força major o situació de necessitat.

Des d’ahir, només a la zona de Pin i Soler hi han unes 25 cases sense llum i demanen a Ramon Andreu, president de l’EMD de Bellaterra intervingui amb Endesa per una urgent solució, encara que sigui instal·lar provisionalment un generador.

Un document de l’oganització recorda que fumigar superfícies i objectes no és prou útil per frenar l’expansió del coronavirus i que fins i tot pot ser perjudicial

La neteja eficient s’ha de fer a mà (ACN)

CCMA|Xavier Duran
Escampar desinfectants amb esprais o fumigar superfícies i objectes no és útil contra la Covid-19 i, a més, pot ser perjudicial per a la salut. És el que afirma l’Organització Mundial de la Salut (OMS) en un document publicat divendres passat.

Diumenge, l’OMS difonia el comunicat des del seu compte oficial de Twitter.

El document té com a objectiu donar directrius per netejar i desinfectar superfícies en el context de la pandèmia. Ho exposa en general, si bé dedica una bona part a entorns sanitaris. S’hi explica que alguns països han aplicat tecnologies que difonen substàncies químiques, com si escampessin una fina boira, per desinfectar hospitals i altres establiments.

Però afirma que fer això en exteriors, com ara carrers o mercats, o en interiors per mobles, no és útil per matar el SARS-CoV-2 o altres patògens, amb aquest argument:

“Els desinfectants son desactivats per la brutícia i els detritus i no és viable netejar i eliminar manualment tota la matèria orgànica d’aquests espais.”

Per això, assenyala que abans de desinfectar cal netejar bé amb aigua i sabó i, en alguns casos, fregar o raspallar la superfície.

Desinfectar des de panys fins a teclats

Això neteja però no desinfecta. Per tant, en establiments i en habitatges cal fer servir, després, hipoclorit sòdic –és a dir, lleixiu- a una concentració de 0,1% o alcohol al 70%-90%.

Totes les superfícies i racons s’han de netejar, i fer servir un esprai no assegura que s’arribi als punts amagats.

Assenyalen que s’han de netejar aigüeres, lavabos i banys, mobles, llums, baranes d’escales o de llits, manetes de portes i finestres, fogons, marbres o taulells de fusta de cuina, terres, finestres, parets, aparells electrònics, teclats i qualsevol altra superfície on es treballi o s’hi faci activitat.

La fumigació encara és menys útil en superfícies poroses, com voreres o carrers sense paviment. I fins I tot si no hi ha matèria orgànica és improbable que la fumigació cobreixi tota la superfície durant el temps necessari per desactivar els patògens.

Fins i tot recorda que carrers i voreres no es consideren reservoris infecciosos. I afegeix que fins I tot pot ser negatiu:

“Escampar desinfectants amb esprais, fins i tot a l’exterior, pot ser perjudicials per a la salut humana.”

Per això mateix, afirma que llençar esprais amb desinfectants a les persones –sigui en un túnel o una cambra tancada- no es recomana en cap circumstància.

Explica que no redueix la capacitat d’una persona infectada de transmetre el virus per gotetes o contacte, però, a més, pot provocar danys físics i psicològics.

Pot provocar, per exemple, irritacions als ulls o a la pell, broncoespasmes –degut a la inhalació-, nàusees o vòmits.

El document recorda un fet positiu: el SARS-CoV-2, com altres coronavirus, està envoltat per una capa fràgil de lípids que el fa més susceptible als desinfectants.

El temps que es manté actiu el virus

Pel que fa al temps que persisteix el virus de manera viable en superfícies, recorda els resultats de diversos estudis: fins a un dia en roba i fusta, fins a dos dies en vidre, quatre dies en acer inoxidable i plàstic i fins a set dies en la capa externa d’una mascareta protectora.

Altres estudis donen resultats lleugerament diferents. Però el document recorda que totes aquestes mesures s’han fet en condicions de laboratori i que s’ha de ser caut a l’hora d’extapolar-ho a les condicions reals.

Per això, a part de la neteja manual, el document recorda una mesura bàsica, vàlida a tot arreu: rentar-se les mans amb freqüència i evitar tocar-se la cara és el sistema principal per evitar la possible transmissió per la contaminació de superfícies.

S’hauran de portar a la via pública i en espais tancats quan no es pugui garantir el compliment de la distància mínima de seguretat

Gent passejant ahir per Girona amb mascareta

Diari de Girona|El ministre de Sanitat, Salvador Illa, ha avançat que el Butlletí Oficial de l’Estat (BOE) publicarà “molt probablement aquest dimecres al matí” l’Ordre que fixi l’ús obligatori de màscares a la via pública i en espais tancats quan no es pugui garantir el compliment de la distància mínima de seguretat, fixada en dos metres.

En roda de premsa després del Consell de Ministres d’aquest dimarts, el ministre ha anunciat que l’Ordre estarà en vigor quan es publiqui al BOE, cosa que es preveu aquest dimecres, i que comptarà amb “certes excepcions”. En concret, les mascaretes que fixarà el Govern com a obligatòries en aquestes circumstàncies seran les higièniques o les quirúrgiques.

Preguntat sobre per què es pren aquesta decisió ara, en una fase amb molts menys casos de COVID-19, i no en els moments més apressants de l’epidèmia, Illa ha assenyalat que “totes les decisions i protocols estan en permantent revisió”. “En aquesta fase de desescalada ens ha semblat que era convenient fer aquest pas. Ho hem consensuat amb les comunitats autònomes i hem escoltat els experts. Ens ha semblat una mesura de precaució, cautela i seguretat”, ha explicat.

El ministre ha recordat que altres socis europeus també han pres aquesta decisió en les últimes setmanes, i ha tornat a emmarcar aquesta mesura en la fase de desescalada, en què també s’ha promulgat, per exemple, l’Ordre que estableix una quarantena de 14 dies per a tots aquells viatgers que vinguin de l’estranger.

Illa ha ressaltat que les màscares seran distribuïdes per “diferents canals” ja en ús, com a superfícies o oficines de farmàcia, tal com estava passant fins ara. Pel que fa al seu preu, ha recordat que està fixat per Ordre de Sanitat en 0,96 euros. Sobre la possibilitat d’oferir-de forma gratuïta a determinats col·lectius, ha passat aquesta responsabilitat a les comunitats autònomes.

Sobre l’evolució de la pandèmia a Espanya, ha assenyalat que les dades publicades ahir són “bones”, amb un increment de l’0,12 per cent en els contagis. “Van en la línia dels objectius que ens estem marcant, amb increments al voltant de l’0,5 per cent”, ha celebrat. No obstant, ha advertit que el virus encara no ha estat vençut. “Hem de seguir actuant amb cautela, prudència i seguretat. Encara hi ha un increment de casos”, ha conclòs el ministre.

Mascaretes a terra del Carrer Mestre Nicolau|BELLATERRA. CAT

L’EMD de Bellaterra ha fet tallar els arbres gegants del Carrer Mestre Nicolau i el Camí del Torrent de la Bonaigua que estaven a punt de caure sobre la calçada. La bona feina no té fronteres!

VÍDEO I FOTOS DE BELLATERRA. CAT

“Els Agents Cívics han sorprès una familia de fora de Bellaterra, i que portaven tota la tarda pintant el seu cotxe al Parc de la Bonaigua”

Cotxe a l’ombra del Parc de la Font de supervisat pels Agents Cívics|BELLATERRA. CAT

“El servei de neteja de l’Ajuntament de Cerdanyola farà aquesta desinfecció setmanalment”

Bellaterra, dilluns 19 maig 2020