Bellaterra, 14 d’octubre de 2025
FACTA NON VERBA X BELLATERRA!
Cal exigir als gestors municipal de l’EMD de Bellaterra que duguin a terme la neteja dels embornals per evitar els possibles problemes que poguessin sorgir amb les pluges.
Arxivat a Bellaterra | Etiquetat Bellaterra Denúncia |
Bellaterra, 13 d’octubre de 2025
LLUIS TORRES✍️L’Àncora es troba situat al barri del Serrallo de Tarragona. És un restaurant familiar amb més de 50 anys especialitzat en el peix fresc i cuina marinera de Tarragona, elaborada amb productes del seu km0.
La decoració és el que més destaca a l’entrar de l’establiment del Serrallo, ja que fa sentir als comensals com a plena mar, amb un ambient i una decoració de vaixell de fusta, ulls de bou, timons, peixeres i un exterior amb vistes, ambient i aroma a mar.
La cuina del restaurant és a la vista i es pot gaudir d’una gran varietat de més de 100 plats d’arrossos, peix, carn i tapes típiques. Entre els millors plats hi trobareu la cassoleta de peix, les mariscades, el peix de platja al forn i els calamars, frescos, a la romana i andalusa.
Nosaltres hem gaudit de valent a la seva terrassa amb vistes al mar, plena de gom, unes racions tradicionals, a saber, musclos a la marinera, calamars a l’andalusa, sèpies mitjanes amb all i julivert, pop a la gallega, patates braves… Tot plegat una bona qualitat preu per sucar-hi pa.
Hem comprovat en directe que ha estat l’únic restaurant de tot el Serrallo ple de gom a gom, i que després de poc temps s’havia format una llarga cua d’espera.
Sens dubte ens han restat ganes de tornar-hi.
RESTAURANT L’ANCORA DEL SERRALLO
Carrer de Trafalgar, 21 (43004 Tarragona)
HORARI: de 13 a 00 (Tancat dilluns al vespre i dimarts)
HORARI PER RESERVAR TAULA:
10:00h a 15:00h i 17:00h a 21:00h
RESERVA PER WHATSAPP 617 49 46 54
Arxivat a Bellaterra | Etiquetat Bellaterra Gourmet |
Bellaterra, 12 d’octubre de 2025
On és la supervisió de l’espai públic de Bellaterra?
FACTA NON VERBA X BELLATERRA!
Arxivat a Bellaterra | Etiquetat Bellaterra Denúncia |
Amb el suport de la UVB i Sorli Sport el diumenge 19 d’octubre, de 10.00 a 14.00 h, a la Plaça del Pi, tindrà lloc la 1a Fira de Teràpies Naturals de Bellaterra. Sota el nom “Camins de Benestar a Bellaterra”, aquesta iniciativa neix amb l’objectiu de donar a conèixer un conjunt de professionals del benestar i la salut residents a Bellaterra, que volen presentar diverses teràpies, tècniques i productes naturals orientats a la millora de la qualitat de vida.
Un grup de veïnes del Bellaterra amb el suport de la Unió de Veïns de Bellaterra i Sorli Esport, ha nascut aquesta iniciativa saludable amb la voluntat de projectar els professionals de casa nostra dedicats al benestar i la salut, que oferiran una mostra de teràpies naturals, tècniques corporals i productes artesanals orientats a la millora de la qualitat de vida.
A més, la fira pretén fomentar el coneixement i la interrelació entre el veïnat de Bellaterra, alhora que facilitar la reducció de desplaçaments a altres municipis per accedir a aquest tipus de serveis. Aquest nou projecte vol contribuir a consolidar Bellaterra com a referent en els àmbits del benestar, la salut, la sostenibilitat, el reciclatge i les energies renovables.
Arxivat a Bellaterra | Etiquetat Societat |
Bellaterra, 3 de setembre de 2025
“Aquest és un plat nutritiu, saborós i de preparació ràpida, que té el gran avantatge de no requerir cap preparació en cas d’arribades inesperades“.
Recepta de Bunyols de Gruyère
Talleu un tros de Gruyère sencer en trossos rectangulars de 8 cm de llarg, 4 cm d’ample i 2 cm de gruix. Submergiu aquests rectangles en un ou batut lleugerament pebrejat, però sense sal (el formatge és prou salat). A continuació, una rere l’altra, submergiu suaument aquestes llesques en el pa ratllat daurat. Repetiu aquest últim pas una segona vegada, de nou molt suaument per no desprendre la primera capa. Fregiu-ho i serviu-ho ben calent. Quan el bunyol es talli al plat, el formatge s’ha de fondre com una fondue.
Coulis balsàmic:
Reduïu el vinagre balsàmic a 3/4.
Deixeu refredar i afegiu-hi la mel.
Afegiu el condiment i reserveu-lo.
Nota: Aquests bunyols es poden preparar amb antelació, però s’han de cuinar a l’últim moment. Aquest és un plat nutritiu, saborós i de preparació ràpida, que té el gran avantatge de no requerir cap preparació en cas d’arribades inesperades. Serà molt popular tant com a àpat com a sopar a la taula familiar.
Font: Union Suisse du Commerce de Fromage, Verne, 1938
Arxivat a Bellaterra | Etiquetat Bellaterra Gourmet |
Bellaterra, 1 d’octubre de 2025
Recepta de Canelons suïssos de 1938
Aprofitant la massa de raviolis, estireu una làmina molt fina i talleu-la a tires de 10 cm de llarg i 5 cm d’ample, pinteu-los amb rovell d’ou i ompliu-los amb la barreja següent:
Salteu les escalunyes i el julivert picats amb mantega, juntament amb una mica d’all, després afegiu-hi nou moscada, pebre vermell dolç i un pessic de farigola, i després un grapat d’espinacs escaldats i picats.
Humitegeu-ho amb una bona demi-glace o suc de rostit.
Incorporeu-hi 300 g de formatge Emmental tallat a daus petits, barregeu-ho bé, aboqueu-ho en una safata i deixeu-ho refredar.
Amb una màniga pastissera amb un broquet d’uns 1,5 cm de diàmetre, feu servir aquest farcit sobre els rectangles de pasta, plegueu la pasta sobre el farcit i segelleu les vores.
Escalfeu els canelons en aigua bullent amb sal, retireu-los amb una escumadora i escorreu-los sobre un colador folrat amb una gasa neta.
Col·loqueu els canelons en una safata de forn untada amb mantega, empolseu-los generosament amb formatge ratllat i coeu-los al forn calent.
Quan estiguin a punt per servir, amaniu-los amb un bon suc de vedella i arrebosseu-los amb una mica de mantega molt calenta.
Font:Receptes de mets su fromage suís, 1938
Arxivat a Bellaterra | Etiquetat Bellaterra Gourmet |
Bellaterra, 1 d’octubre de 2025
Avui, 1 d’octubre, se celebra el Dia Internacional de la Gent Gran. Aquesta commemoració té com a objectiu conscienciar la població sobre la contribució important de la gent gran a la societat i sobre els reptes col·lectius que planteja l’envelliment.
Actualment, gairebé 700 milions de persones són més grans de 60 anys i, per al 2050, es preveu que aquest grup d’edat arribarà als 2.000 milions de membres, de manera que els seus membres suposaran més del 20% de la població mundial. Davant d’aquesta perspectiva, resulta evident l’obligació de prestar atenció a les necessitats particulars de les persones grans de cara a millorar-ne la qualitat de vida i la situació social.
No hem de caure en l’edatisme, que és l’actitud negativa envers l’envelliment i la gent gran. Per això, cal superar els estereotips negatius i les idees falses sobre l’envelliment i eliminar les barreres degudes a aquesta causa. Així, en lloc de discriminar per motius d’edat, cal sensibilitzar sobre la importància d’un envelliment actiu, digne i saludable, com fem des de l’Institut d’Atenció Social i Sociosanitària (IAS).
A l’IAS treballem perquè envellir es faci en condicions òptimes de salut física, psíquica, emocional i social. El primer que procurem és reivindicar la seva participació a la societat, que les persones grans puguin gaudir d’una existència saludable i integrada plenament al seu entorn, portant una vida autònoma durant el màxim temps possible.
Font: IAS
.
Arxivat a Bellaterra | Etiquetat Dia Internacional de la Gent Gran |
Bellaterra, 30 de setembre de 2025
“L’esdeveniment ha permès viure un cap de setmana intens i ple de tennis i bon ambient, reafirmant el compromís del Cercle Sabadellès 1856 amb el foment de l’esport i els seus valors“.
REDACCIÓ✍️El Cercle Sabadellės 1856 ha estat, del 21 al 27 de setembre, l’escenari del Campionat de Catalunya Sènior “5”
Individual Masculi Dobles Mixt, que ha reunit a més d’un centenar d’inscrits i ha convertit les pistes del club en un punt de trobada per a l’esport, la competició i la convivència.
L’alt nivell de joc ha quedat reflectit en totes les finals disputades:
+35: Oriol Hernández, maxim favorit, es va imposar a Adrià Vila per 6/4 i 6/0.
+45: Claret Rosset va derrotar José M. Araujo amb un marcador de 6/1 16/2.
+55: Javier Moreno va vèncer Roman Bosch en una final molt igualada que es va decidir en el súper tie-break (6/3, 3/6 1 10/3).
+65: Guillermo Cavanillas, primer cap de sèrie, va superar Jordi Ventura amb un doble 6/1.
+75; Alberto Martorell es va proclamar campió davant Pedro Pérez per 6/1 16/1.
+45 Dobles Mixt: la parella formada per Yolanda Civit Jordi Tomás va guanyar amb autoritat a Tamara Tien i David De Castells (6/1 16/0).
El Cercle Sabadellès 1856 vol felicitar tots els participants pel nivell mostrat i, especialment, al seu soci Carlos Campos, finalista de consolació, així com reconèixer la tasca del soci Eliseu Campanales, que va exercir d’arbitre i va contribuir al bon desenvolupament del torneig.
L’esdeveniment ha permès viure un cap de setmana intens i ple de tennis i bon ambient, reafirmant el compromís del Cercle Sabadellès 1856 amb el foment de l’esport i els seus valors.
Arxivat a Bellaterra | Etiquetat Esport |
Bellaterra. 30 de setembre de 2025
Recepta de Filet de orada amb Rösti de patata amb oli d’oliva, llimona i salsa d’herbes aromàtiques fresques
INGREDIENTS
1 daurada (aproximadament 500 g)
2 patates
1/2 dl d’oli d’oliva verge extra
20 ml d’oli de llavors de carbassa
20 g de mantega
1 llimona, suc
1/2 dl de brou de peix lleuger
Una mica de mantega
Julivert
Sajolida
Cibulet
Sal i pebre
Guarnició recomanada: mongetes verdes amanides amb mantega o carbassó.
PREPARACIÓ:
Traieu les vísceres de l’orada, filetegeu-la i traieu les espines dels filets amb unes pinces.
Peleu les patates, primer talleu-les finament i després talleu-les a rodanxes de llumins. Feu servir una mandolina per a una major comoditat i uniformitat.
Unteu una safata d’alumini poc profunda amb una mica d’oli, esteneu-hi una capa fina de patates tallades a rodanxes i col·loqueu-hi els filets de peix a sobre, amb la pell cap avall.
Salpebreu-ho.
Traieu les fulles, renteu-les, assequeu-les i piqueu-les les herbes; piqueu-les finament.
PREPARATCIÓ DEL PLAT
Escalfeu la paella a foc mitjà. Unteu-la amb una mica d’oli i mantega.
Amb una espàtula plana, aixequeu cada filet de peix amb la seva porció de patates de llumins i fregiu-los a la paella calenta. A mesura que es couen, les patates formaran una crosta daurada que protegirà els filets de peix del contacte directe amb la paella. Això permetrà que els filets es coguin lentament a causa de la transferència gradual de calor.
Tapeu-ho i cuineu-ho durant uns dos minuts, ajustant el foc segons el daurament de les patates.
A part, en un bol buit, aboqueu-hi una cullerada d’oli de llavors de carbassa, suc de llimona i un raig d’oli d’oliva verge extra.
Col·loqueu els filets d’orada amb les patates al centre dels plats calents. Mentrestant, aboqueu el brou de peix a la paella. Afegiu-hi les herbes picades, comproveu-ne el gust i repartiu una cullerada d’aquest líquid al voltant del peix.
Barregeu els dos olis i el suc de llimona amb una cullera i condimenteu el peix.
Font: Antonio Ghilardi
Arxivat a Bellaterra | Etiquetat Bellaterra Gourmet |
Bellaterra, 30 de setembre de 2025
🚲 FEM LA MOBILITAT SOSTENIBLE 🦽
PLA DIRECTOR DE LA BICICLETA DE BELLATERRA
ELISENDA CLASCÀ ✍️ Hola Veïnat!
Voldria expressar el meu malestar: a la Junta veïnal es va demanar a l’EMD un Pla de Mobilitat per a tot Bellaterra, que inclogués una anàlisi global de tots els aspectes (peatges, cotxes, transport públic, aparcament, bicicletes, etc.).
En canvi, ara l’EMD anuncia un Pla de Mobilitat de Bicicleta com si això donés resposta a la petició veïnal. Personalment, ho trobo insultant i poc respectuós amb el que vam demanar. No es tracta de menysprear la bicicleta, però reduir la mobilitat de Bellaterra només a això em sembla una actitud xulesca i gens seriosa envers els veïns.
Crec que caldria que el govern de l’EMD rectifiqués i encarrilés un pla integral de mobilitat per tot Bellaterra, tal com se li va sol·licitar.
Arxivat a Bellaterra | Etiquetat Bellaterra Opina |
BELLATERRA.CAT 