“Vivers la Vinya, uns vivers solidaris amb els herois sanitaris”
L’entrada de l’Hospital de Sant Joan Despí Moisès Broggi s’ha convertit avui en un jardí de fúcsies gràcies a Vivers la Vinya per aquest obsequi natural ple de gratitut i solidaritat #AnimsCSI #EquipCSI #EnsEnSortirem #JoEmQuedoACasa
L’entrada de l’Hospital de Sant Joan Despí Moisès Broggi s’ha convertit avui en un jardí de fúcsies gràcies a Vivers la Vinya per aquest obsequi ple de gratitut i solidaritat
Carles Pujol, creador de Vivers La Vinya
Quant de temps fa l’empresa?
Vam crear l’empresa meus dos germans i jo en l’any 1984, però ja havíem començat a produir maduixots en 1979. El nostre cas és força peculiar perquè no provenim d’una família de productors, com la majoria dels productors de la regió, sinó que som la primera generació de productors de la nostra família. Ara som 6 socis i tots som familiars.
De què treballaves abans d’entrar a la cooperativa CORMA?
La veritat és que sóc enginyer industrial i treballava en el sector industrial fins que vaig decidir ajuntar-me amb el meu germà Jordi, qui s’havia llançat en el cultiu de maduixots.
Per què et vas interessar per les plantes?
Comencem cultivant maduixots i evolucionem ràpidament cap a les plantes ornamentals perquè el cultiu de maduixots és molt dur i poc agraït. Amb aquest cultiu, vam aprendre a produir i vam voler treure partit de la nostra experiència amb els maduixots conreant després plantes, que eren molt més rendibles.
Especialitat: Plantes enfiladisses
Quins són els productes complementaris de la teva producció? mantes vegetals per a cobertes (Tepestar), fuchsias, poinseties, etc …
De totes les plantes que conrees, quines són les que més vens? La gamma de enfiladisses en el seu conjunt.
Què destaca de la teva cultiu?
Tenim 3 vivers ubicats en llocs diferents. A cada un, recollim l’aigua de pluja per millorar la qualitat de l’aigua de reg, que prové dels nostres pous. L’aigua de pou a les nostres contrades té cada vegada més salinitat i l’aigua de pluja, a l’ésser més pura, ajuda a rebaixar aquesta salinitat.
D’altra banda, tenim un laboratori de cultiu in vitro que ens permet multiplicar plantes de bulbs com les cales, evitant que s’infectin amb bacteris.
¿Produeixes plantes tot l’any?
Sí. Les enfiladisses es venen tot l’any, tot i que algunes es venen més a l’estiu perquè és quan floreixen. Altres es venen en un període molt curt, com és el cas de l’gessamí polyantha o el gessamí mesnyi, perquè la seva floració és espectacular però molt precoç i bastant curta. Però hi ha moltes plantes enfiladisses que es venen de març a octubre perquè els nostres clients no esperen al fet que estiguin en un estadi de floració òptim: el crom que acompanya la planta ja informa sobre la floració (època, color, etc …).
Què t’agrada de ser productor?
M’agrada el treball de conrear plantes. És un treball molt bonic: la planta agraeix que tu la tractes bé. A més, tenir cura d’éssers vius com les plantes i aconseguir multiplicar és generar natura. També és un treball molt variat que va des de la composició de les comandes, l’elaboració de pressupostos, fins a la neteja de les males herbes!
Quina és la teva planta preferida?
No hi ha una en concret, però sí que és cert que dins de la gamma de enfiladisses, tinc preferència per les varietats oloroses com els gessamins o el Trachelospermum, perquè els seus aromes estiuencs són molt agradables i porten molts records.
Quins consells de cultiu podries donar als jardiners aficionats que estiguin interessats en les teves plantes?
Que intentin aprendre a observar el que les plantes mostren, a força de provar (més aigua, menys aigua, etc …) i veure què passa, ja que d’aquesta manera s’aprèn a tenir-les bé per una banda i es té la satisfacció de començar a comprendre-les.
VIVERS LA VINYA, SAT
Recepta de la bellaterrenca Angi|BELLATERRA GOURMET
BELLATERRA.CAT 