Situats al parc natural de Sant Llorenç del Munt i Serra de l’Obac, nord de Terrassa i Matadepera. Tota una filosofia de viure amb la natura‼️
Projecte familiar amb tres branques, la primera la neteja de franges forestals, la segona la venda de llet de cabra i la tercera la venda de formatges casolans, carn de xai i de cabrit.
L’Emma Viñas es lleva cada dia a les 5 del matí per munyir el ramat de 100 cabres que té. A les 8 torna a casa i desperta els seus dos fills, els porta a l’escola i de 9 a 5 de la tarda fa pasturar ovelles i cabres pels camps de Terrassa i arregla els corrals on dormen. Una feina que comparteix amb el seu home. “Jo m’encarrego dels ramats amb cries i ell dels que no en tenen”, concreta.
Fa nou anys que aquesta parella de 31 (ella) i 35 (ell) van crear el Turó de les Nou Cabres, un projecte ramader que té tres línies: la venda de carn de xai, la venda de llet de cabra i la neteja de marges forestals al Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac, on viuen. Tant les 100 cabres com les 450 ovelles que tenen pasturen de manera extensiva. A l’hivern, pel voltant de Terrassa i Matadepera, i a l’estiu als terrenys que la família té al parc.
TURÓ DE LES NOU CABRES. (Emma Viñas i Família) Comandes: WhatsApp📞637028011
Font: Turó de les Nou Cabres, Ara,
