Bellaterra, 18 de maig de 2016
El Celler de ca la Quica Castaño és un restaurant que amaga als baixos una casa de volta catalana espectacular del segle XX i un celler dels més bonics del país
LLUIS TORRES✍️ Descobrir el restaurant El Celler de ca la Quica de Puig-Reig és uns dels records més agradables de la nostra visita a Puig-Reig. Tot el seu espai respira benestar i professionalitat. Situat al baixos d’una bonica casa de pedra amb sostres de boveda d’obra vista i un celler força fresc i espectacular, que també es pot utilitzar com saló privat amb dret del servei de poguer entrar per escollir un dels seus atractius vins. Apartat a recordar és la seva selecció de vins dolços com la Malvasia, Muscat, Pedro Ximenez. Etc.,
El chef Toni Castaño aporta la seva acurada cuina d’all nivell i al mateix temps els plats cassolans recepta de la seva mare, com els fantàstics arrrosos que fins i tot els ofereix dins el molt acreditat menú del migdia, cosa que el fa insuperable per la seva qualitat i preu, amb ganes de repetir.
A El Celler de Ca la Quica cal anar-hi sense pressa i amb paciència, entenent que la Talia fa tot el que pot per gestionar la sala amb la màxima eficàcia i el Toni també treballa sol a la cuina la majoria de dies.
Els dolços és un dels apartats a recordar, tant es així que donen ganes de triar-los en menú de degustació, amb maridatge dels vins dolços naturals del seu celler. La cuina d’en Toni es força tradicional i a la vegada actual, amb un apartat força suggestiu de peixos frescos i carns selectes de la zona.
El servei de cap se setmana està reforçat per Tania, la seva dona, una reconeguda advocada de la ciutat de Barcelona, qui aporta un servei silenciós i efectiu, en companyia del seu encantador equip professional de sala. El domini de servei i atenció fa que tothom es trobi com a casa seva.
Just al costat de la porta de la cuina, tenen parada una terrassa amb sorra de platja i palets de fusta per prendre tapes i cerveses artesanes. Deixar-se seduir pels suggeriments culinaris i els millors vins del propi celler és gaudir de moments irrepetibles per recordar-lo una vegada es torna a la gran ciutat.
EL CELLER DE CA LA QUICA
Carrer Major, 48
08692 PUIG-REIG (BARCELONA)
☎️ 938 380 220
Entrada directe des de la carretera C-55
info@elcellerdecalaquica.es
BELLATERRA.CAT 