Feeds:
Entrades
Comentaris

Posts Tagged ‘Recepta Coc Angi de mandarines Terres de l’Ebre’

👩‍🍳 Recepta Cóc Angi de mandarines clemenules de Terres de l’Ebre

Cóc Angi de mandarines de Terres de l’Ebre |BELLATERRA GOURMET

Ingredients:

6 mandarines clemenules
60 g ametlla marcona mòlta
180 g mantega de vaca
180 farina 000 zeros
3 ous ecològics del 0
100 g sucre
1 sobre llevat royal
1 polsim de sal marina
3 culleres soperes de nata líquida

Preparació:

Ratllar les pells de les 3 mandarines

Barrejar-les amb la mantega i el sucre
Afegir-li els ous, un a un, i la resta ingredients.

Fornejar a 180 graus, uns 25 minuts

Xarrop per banyar el Cóc:

Fer un xarrop espès amb el suc de les 6 mandarines i sucre al gust perquè us quedi més o menys espès.

Treure el Cóc del forn i tombar-lo

Banyar el Cóc amb el xarrup calent

Porció del Cóc Angi de mandarina |BELLATERRA GOURMET

Bellaterra Gourmet recomana acompanyar amb una ratafia, Pedro Xinenez o Cava moscatell

Bona cuina i bon profit‼️

Mandarines Rosa Samper de Terres de l’Ebre servides a Bellaterra |BELLATERRA GOURMET

Read Full Post »