Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 22/06/2023

Antigament al Japó, era costum que les famílies benestants donessin cavalls als santuaris, com a part de les invocacions i com a senyal de respecte pel kami .
Amb el temps, aquesta pràctica va canviar, primer les donacions es van convertir en estàtues de cavalls i finalment es van transformar en petites plaques de fusta amb la pintura d’un cavall, anomenat Ema .

Tauleta fusta Ema pintada a ma i portada del Japó per Bellaterra.Cat

Les tauletes Ema (絵馬, “dibuix de cavall“) són un petit tros de fusta en què els sintoistes escriuen les seves oracions i benediccions perquè els déus puguin llegir-les després de penjar-les al santuari.
La seva forma i mida solen ser similars, encara que les imatges (normalment animals i altres referències sintoistes) varien segons el tipus de santuari o el tipus de desig que vulguem realitzar.

Origen de les Ema: el santuari Kifune

Durant l’era Heian, el Santuari Kifune (a la ciutat de Kibune, Kyoto) va ser patrocinat per la Cort Imperial, que va enviar cavalls com a obsequi per resar pel clima: un cavall blanc perquè deixés de ploure i un negre perquè plogués.

Amb els anys va deixar de ser una tasca exclusiva de la Cort Imperial, ja que les persones es van adonar que si oferien un cavall al temple, les seves oracions es veien complertes. Així que feien allò impossible per aconseguir un cavall per oferir-li-ho al temple, i els més populars, estaven desbordats amb tants cavalls. Finalment la tradició va anar transformant-se en el lliurament d’una tauleta de fusta amb un cavall pintada al temple al qual volies fer la pregària, i d’aquí fins avui.

Actualment al Santuari de Kifune es troba l’Ema Hasshō No Jikinenhi o l’origen de les tauletes Ema que ara es poden veure per tots els temples del Japó.

Les tauletes Ema avui

Actualment hi ha diversos dissenys segons la ubicació i l’època de l’any, la majoria són animals que representen santuari, a la mateixa deïtat (kami) o imatges relacionades amb les quatre estacions de l’any, com els cirerers florits i el mojiji.

La idea d’utilitzar una tauleta de disseny artístic es va originar al Teatre Kabuki, ells van donar l’art de les seves obres als santuaris com a ofrena. Finalment l’art de les seves obres es va acabar barrejant amb les imatges de cavalls a tauletes i vam arribar al moment actual, on hi podem trobar dissenys variats i d’edició limitada.

Tauletes Ema Akihabara del Japó

Funció actualment de les tauletes

Actualment només es poden aconseguir als santuaris del Japó. Cada temple té els seus amulets i tauletes ema per als fidels i turistes que hi acudeixen. La venda d’aquestes tauletes, juntament amb la dels amulets, serveix de forma d’ingrés per al temple.

A les tauletes ema es pot demanar qualsevol cosa, des de millorar la salut, trobar feina, que el teu crush es vegi correspost fins a entrades per a un concert. Totes les tauletes porten la paraula negai, que significa desig, escrita al costat on s’escriu el desig i al revers porta la imatge representativa del temple.

Un cop s’ha escrit el desig, la tauleta s’ha de penjar al santuari que es va comprar i llest, les deïtats ja podran llegir el teu desig i t’ho concedirà(o no). En acabar l’any cada temple recull les tauletes que estan penjades al santuari i les crema en una cerimònia que es realitza perquè el déu o kami vegi el fum com a agraïment per la pregària complert

Font: Guy Pérez, Turisme del Japó

Read Full Post »

Florence Maneschi, directora general de Badiani per la península Ibèrica, ha convocat avui, 22 de juny de 2023, els mitjans de comunicació, amb la presència de Josep Maria Vallès, nou alcalde de Sant Cugat del Vallès), per mostrar la nova botiga Gelateria Badiani, nascuda a Florència l’any 1932. Al finalitzar l’acte, Bellaterra Gourmet ha tastat els diferents gelats, tot brindant per l’èxit amb Cava Català.

Josep Maria Vallès, alcalde de Sant Cugat i Florence Maneschi, directora general de Badia i per la Península Iberica

La Gelateria Badiani va ser oberta l’any 1932 per Idilio Badiani com a lleteria i gelateria al costat dret de Viale dei Mille cap a l’estadi Artemio Franchi. Uns anys més tard es van traslladar al 19/r al mateix costat del carrer. Aquí van néixer els primers semifreddi, preparats sobretot durant l’hivern.
Idilio Badiani es va traslladar a la ubicació actual, Viale dei Mille 20/r, a principis dels anys 60, creant un espai clàssic i elegant de gelateria, pastisseria i cafeteria. En un curt període de temps, la Gelateria Badiani es va convertir en un referent a Florència tant per als turistes com per als florentins. Des d’aleshores, ingredients nobles i naturals, de gran qualitat, combinats amb experiència i competència, han marcat la producció de gelats i pastisseries de Badiani.

La família Pomposi es va fer càrrec l’any 1993, renovant i ampliant l’espai tant de venda com de producció. Avui dia encara és l’empresa familiar de Pomposi que manté els alts estàndards d’història i tradició del gelat, el Buontalenti i la pastisseria artesanals florentins.

Josep Maria Vallès, alcalde de Sant Cugat, visitant la Gelateria Badiani a la Plaça Octavià de Sant Cugat del Valles

Breu visió general de la família Pomposi

Orazio Pomposi va arribar a Florència l’any 1959, fent-se càrrec d’un cafè al centre històric de la ciutat, a Via Calzaiuoli, amb la intenció de començar a produir gelats artesanals. El 1961 va començar la producció del seu primer gelat. L’any 1966 la inundació de l’Arno ho va escombrar tot. Amb grans sacrificis va aconseguir reiniciar el negoci de recent creació.
Uns anys després Oriazo Pomposi es va convertir en un referent per a altres gelaters de la ciutat i de la resta d’Itàlia, dedicant la seva vida a protegir i difondre la tradició i l’artesania del producte.
El 1993, juntament amb els seus fills Patrizio i Paolo, es va fer càrrec de la històrica gelateria Badiani. 1997 Orazio va vendre la botiga de Via dei Calzaiuoli.

Florence Maneschi mostrant de Gelateria Badia a l’alcalde de Sant Cugat Josep Maria Vallès, i mitjans de comunicació

Actualment Patrizio i Paolo Pomposi segueixen sent els propietaris de la històrica Gelateria Badiani.

Paolo Pomposi comenta: “Sempre he tractat el gelat des que era petit a l’empresa familiar. El meu pare Orazio va començar a fer gelat l’any 1961 a la botiga del centre històric de Florència. Em vaig especialitzar en la producció de gelat artesanal d’alta qualitat, concretament Buontalenti, el primer i real nascut a Badiani.

Florence Maneschi presentant els diferents sabors de gelats Badiani

Vaig assistir a nombrosos cursos d’actualització professional de producció de gelats i semifreddo.  Des de fa uns anys també sóc “jutge qualificat de tastadors” de gelats i sorbets. Estic portant el Buontalenti per tot el món perquè tothom descobreixi què és el “veritable gelat del passat”. El meu secret és no utilitzar cap truc, excepte escollir els millors ingredients i combinar la meva passió amb molta creativitat”.

Pastissos Badiani Gelato de festuc

BADIANI, Gelato Firenze 1932

Plaça Octavià, 2

(08172 Sant Cugat del Vallès)

Read Full Post »

La promotora immobiliària nord-americana Panattoni invertirà 300 milions d’euros i iniciarà la construcció a finals d’aquest any 2023

Plànol del Centre de Dades de Panattoni al Parc de l’Alba (Foto Panattoni)

La promotora immobiliària nord-americana Panattoni ha tancat la compra d’un solar de 60.000 metres quadrats a Cerdanyola del Vallès (Barcelona), a vint quilòmetres de la capital catalana, on projecta el desenvolupament d’un Data Center. La primera fase es començarà a construir a finals del 2023 i tindrà una superfície aproximada de 42.000 metres quadrats.

El nou centre de dades suposarà una inversió estimada de 300 milions d’euros, i la companyia nord-americana afirma que és el més gran que es construirà a Catalunya els propers anys. Segons el projecte, es tractarà d’un campus tecnològic que comptarà amb un total de 68.000 metres quadrats i una potència instal·lada de 42 megawatts.

Enginyeria i disseny

La companyia Quark, especialitzada en aquest tipus d’instal·lacions, s’ocuparà de l’enginyeria i el disseny d’aquest centre de dades. Per a la selecció de l’operador i l’arrendatari, s’iniciarà un procés liderat per Colliers en col·laboració amb Telam Partners.

El director general de Panattoni Iberia, Gustavo Cardozo, afirma: “Estem molt emocionats d’avançar en aquest projecte, que segurament serà el data center més gran que es construirà a Catalunya al mercat. Amb la nostra experiència en la promoció immobiliària industrial i l’expertise dels nostres partners i col·laboradors, estem segurs que serà un èxit. Aquest projecte ratifica la continuïtat dels plans de desenvolupament i inversió de Panattoni a Catalunya i Espanya”.

Simulació del Data Center de Panattoni al Parc de l’Alba (Foto Panattoni)

Ubicació privilegiada

Entre els col·laboradors de Panattoni a la recerca d’un operador per a les instal·lacions, el director de la divisió de data center de Colliers, José María Guilleuma, assegura que “el projecte dissenyat per Panattoni a Cerdanyola confirma la posició de l’àrea metropolitana de Barcelona com a ubicació privilegiada per als centres de dades a la Mediterrània. La ubicació del projecte és estratègicament significativa i contribuirà a ampliar la infraestructura digital a tot el sud dEuropa i el nord dÀfrica. Barcelona està preparada per ser un actor clau al mercat dels centres de dades”.

En nom de l’altra empresa col·laboradora, la directora general, Silvia Sorribas, afirma: “Des de Telam Partners estem contents de col·laborar amb marques líders globals com Panattoni i Colliers en aquest gran projecte. Per la seva situació geogràfica i estabilitat institucional, Espanya s’està posicionant com una de les principals destinacions d’inversions estratègiques a Europa. Aquest centre de dades a Cerdanyola, per la seva dimensió i impacte, està en línia amb la nostra visió”.

Font: ICEX

Read Full Post »