Sortir de Bellaterra i ramblejar per la propera Sabadell sempre és un plaer, més quan el cap de setmana tota La Rambla es tanca al trànsit i un munt de famílies aprofiten per gaudir d’aquest gran espai ple de vida comercial.
Aprofitem el ramblejar, -com ho diuent els que ho fan per Les Rambles de Barcelona-, per apropar-nos al les cèntriques Xurreries La Floresta i gaudir dels xurros que et fan al moment, siguin el clàssic o les porres, sense oblidar els boníssims bunyols de vent, grans xuxos farcits de crema, les patates xips, o les seves famoses escorces, etc.,
Mentres esperem la sortida del xurros calents, ens saluda l’amable Senyora. Anna Alarcón, vídua de Santiago Molina, (Segona generació de La Floresta), qui ens mostra orgullosa el mural plè de fotografies familiars antigues en blanc i negre.
Xavier Andrés Carreter, un autèntic professional i amfitrió, ens atén en família a la seva modernissima Xurreria La Floresta de la Plaça de La Concòrdia, així com també els seus familiars a les altres del Taulí i a l’Avinguda Francesc Macià (Davant El Corte Inglés).
Xurreria La Floresta va començar amb aquesta popular tradició l’any 1924 quan va obrir la seva primera parada, única a Mallorca. Després ja van obrir a Catalunya.
Per tant, hi ha relleu generacional per a una tradició familiar després de 94 anys, passant de pares a fills, de fins a cinc generacions, una artesania gastronòmica que mantenen, i acreditada a la ciutat de Sabadell.
Tal com Xurreria La Floresta ens informen, elaboren els seus propis productes des de l’any 1924, mantenint sempre l’experiència i receptes familiars, de pares a fills, com han fet aquestes 5 generacions. Així que quan aneu de Bellaterra a Sabadell, penseu d’apropar-vos per gaudir d’uns dels millors xurros de Catalunya, tot recordant que també disposen de xurreries mòbils, que poden aportar a les vostres festes familiars a Bellaterra.
XURRERIES LA FLORESTA DE SABADELL
🧑🍳 Plaça de la Concòrdia ☎️ 676 48 17 15
🧑🍳 C/. de la República 14 ☎️ 648 44 16 39
🧑🍳 Carrer d’en Vidal (Hospital Taulí)
🧑🍳 Avda, Francesc Macià (El Còrte Inglés)
BELLATERRA.CAT 