Entre els premiats hi ha el formatge curat d’ovella amb tòfona de la marca pròpia de Lidl ‘Deluxe’.
Imatge del formatge d’ovella curat amb tòfona del Lidl|LIDL
Cinc formatges de Lidl s’han situat entre els millors de l’món a l’aconseguir guardons en l’última edició dels World Cheese Awards, que s’ha celebrat aquest any a la ciutat italiana de Bèrgamo.
En concret, els formatges premiats han estat el curat d’ovella amb tòfona de la marca pròpia de Lidl ‘Deluxe’ amb la Medalla de plata. Un formatge gourmet de edició limitada, que només està disponible durant la campanya de Nadal i que s’ha elaborat a Albacete de manera tradicional i seguint mètodes artesans.
El formatge ‘Manchego’ ranci elaborat a Castella-la Manxa per la seva marca pròpia Roncero, reconeguda amb el segell del propi consell regulador de Formatge Manchego, s’ha alçat amb la Medalla d’or en aquest certamen. A més, aquest formatge ha estat elegit el ‘millor Manchego del món’ en els International Cheese & Dairy Awards 2019.
Per la seva banda, el formatge ‘Curat’ (Roncero) revalida títol aquest any i se situa entre els millors en la seva categoria per segon any consecutiu, mentre que també ha estat reconegut el formatge canari ‘Curat Barreja’ (Volcania) amb la Medalla de plata, i el formatge ‘Romero’, que es ven a nivell internacional sota la marca Sol & Mar, ha rebut la màxima distinció després de guanyar la medalla ‘Supergold’.
Lidl ha recordat que aposta pel producte nacional i treballa a Espanya amb prop de 700 proveïdors espanyols. Així, més del 30% de les seves referències de formatges provenen d’aquest perfil a nivell de producció.
BELLATERRA.CAT 