Visitem el restaurant Informal del xèf Marc Gascons de Barcelona, fill dels creadors del tradicional restaurant Els Tinars de Girona, premiat amb una estrella per la Guia Michelin.
El restaurant Informal ha estat declarat com un dels 10 millors del món, segons la cadena de televisió CNN (USA). Practica una Cuina Catalana Moderna força refinada. Situat a la planta baixa de l’Hotel The Serras*****GL, del Passeig de Colon, 9, Barcelona, disposa també d’entrada independent des del Carrer La Plata, 4 de Barcelona. Recomanem , que després del dinar o sopar, es visiti la seva agradable terrassa de la planta 6a de l’hotel, amb una impresionant vista panoràmica del Port Vell. En aquest edifici debl’Hotel The Serras va tindre un estudi el gran Pablo Picasso, coincidint amb la seva època blava i rosa, a la ciutat comtal.
La recepció i servei del Restaurant Informal d’en Marc Gascons és atenta i profesional, d’alta escola, que cuida tots els detalls amb força discreció.
Recepció del restaurant Informal | BELLATERRA GOURMET
Detall del Restaurant Informal, una taula per 10 comensal.| BELLATERRA GOURMET
Detall de la taula del restaurant Informal | BELLATERRA GOURMET
Aperitiu típic català de fuet i pa amb tomàquet | BELLATERRA GIURMET
Fantàstics els Canelons d’ànec amb escuma de bolets | BELLATERRA GOURMET
Patates braves de mil fulles tallades a l’estil Pont Neuf | BELLATERRA GOURMET
Esqueixada de bacallà moderna, amb tomaquets pelats i creixems autèntics | BELLATERRA GOURMET
Arròs sec amb Carpaccio de gambes i tocs d’all i oli | BELLATERRA GOURMET
Tronc de rap amb verduretes de temporada | BELLATERRA GOURMET
Carré de xai rostit amb cruixents de formatge| BELLATERRA GOURMET
Chablis Louis Latour de Bourgogne| BELLATERRA GOURMET
Restaurant Informal Marc Gascons
Carrer de la Plata, 4
08002 Barcelona
☎️ 931691869
BELLATERRA.CAT 