BELLATERRA.CAT

Foto: Bellaterra.Cat

Francesc Ramos Marcet, cap de menjador i bar del Restaurant de l’Hostal Sant Pancràs de Bellaterra, ens mostra la paella acabada de fer. Tot un mestre dominant com ningú el complert servei de sala i tota la “Mise en place” del local.

Quan es parla de Bellaterra és imposible no fer-ho i associar l’Hostal Sant Pancraç o Pancràs, establiment obert l’any 1932, amb el mateix concepte d’arquitectura que La Gavina de S’Agaró de la Costa Brava, pero amb un toc més proper i autèntic de poble. Els 5 germans Ramos Marcet segueixen aportant el sabor autèntic de les més conegudes Fondes de Catalunya, tot lluitant cada dia per conservar l’estil i la decoració original que van viure els seus pares, sense oblidar la base dels menjars casolans de l’Albert, un gran xèf especialista en receptes de bolets en temporada. Tot plegat és una petita coral profesional gastronòmica dirigida pel mestre Francesc, cap de sala i bar, que acompanyat per les seves germanes, fan posible un servei familiar, plé d’atencions i cordialitat. 

Foto: Bellaterra.Cat

Albert Ramos Marcet, cap de cuina del Restaurant de l’Hostal Sant Pancraç de Bellaterra (Vallès Occidental), autèntic especialista de la cuina de bolets i cuina de temporada. Qui també aporta el millors esmorzar de forquilla de mercat.

Les arrels del Sant Pancràs amb el territori català es demostra amb la presencia a la seva Carta de Vins, de les 10 D. O. i CAVA de Catalunya, detall que mínimament haurien de practicar tots els establiment del nostre pais i que difícilment ho practiquen de veritat, com línia justa de km. O

ADREÇA: Plaça del Pi,  2, 08193 Bellaterra (Vallès Occidental)

☎️  RESERVES I CONTACTE: 936922050 i 93692205

CORREO ELECTRÒNIC: ramosmarcet@gmail.com

HORARIS: 08:00 a 20:00 hores de dilluns a divendres i diumenge de 13:30 a 17:30 

TANCAT: dissabte i totes les nits

VACANCES: Dies a concretar durant el mes d’agost

Accepten reserves de grups especials tots els dies i nits (Consulteu)

DISTANCIA DES DE PLAÇA DE CATALUNYA (BARCELONA):

30 minuts amb FGC (Parada Bellaterra al costat del Sant Pancraç)