Feeds:
Entrades
Comentaris

Bellaterra, 12 de setembre de 2025

Senglar a Bellaterra 📷 CEDIDA

RECEPTA CIVET DE PORC SENGLAR

Senglar 1 kg
Vi negre Garnatxa 1 ampolla
Brandi 1/2 copa
Cebes 2
Llorer 3
All 3 grans
Oli d’oliva 1/2 copa
Pastanagues 2
Escalunyes 5
Farigola 1 branqueta
Julivert 5 branquetes
Cansalada de porc 200 g
Farina 2 cullerades
Sal i pebre

(1) Marinar la carn i les verdures
(Talleu la carn a trossos i poseu-la en una cassola poc profunda. Talleu les cebes i les pastanagues a rodanxes fines. Piqueu l’all i el julivert gruixudament. Afegiu les verdures, l’all picat, les herbes i l’oli a la carn. Salpebreu-ho i cobriu-ho amb vi. Deixeu-ho marinar durant almenys 12 hores.

(2) Cuinar el senglar
Escorreu la carn, mantenint les verdures i el vi separats. Daureu la panxa tallada a daus en una cassola. Afegiu-hi els trossos de senglar escorreguts i deixeu-los daurar, després flambeu-los amb el brandi. Traieu els trossos i reserveu-los.

(3) Cuinar les verdures
Salteu les escalunyes tallades finament i afegiu-hi les verdures marinades i 2 cullerades de farina. Humitegeu-ho amb 1 got d’aigua.

(4) Cocció a foc lent
Remeneu i afegiu-hi els trossos de senglar. Aboqueu-hi el vi i deixeu-ho coure a foc lent durant 2 hores, deixant la cassola amb la tapa entreoberta. Recordeu de remenar de tant en tant.

(5) Per acabar
No ho vaig necessitar, però si la salsa us queda una mica massa líquida, la podeu reduir, però no us oblideu de treure els trossos de carn.

Civet de senglar 📷 CEDIDA

Serviu immediatament… Bon profit!

Font: Journal de Femmes

Bellaterra, 11 de setembre de 2025

El pintor Perico Pastor agraeix a la sanitat pública perquè considera que els metges li van salvar la vida

L’artista parla de l’infart que li va canviar la vida a ‘Noms Propis’

Perico Pastor 📷 CEDIDA

El pintor i il·lustrador Perico Pastor no s’esperava com li canviaria tant la vida d’un dia per l’altre. Va ser durant l’any de la pandèmia quan va patir un infart que el va deixar 5 setmanes en coma. “Estàs aquí de miracle”, diu la presentadora de ‘Noms Propis’, Anna Cler. I és que l’artista visita el programa de La 2 per parlar de la seva passió i d’un moment molt agredolç de la seva vida.

Entre la vida i la mort

“Era el novembre del 2020 quan em vaig desplomar en sortir de remar al Port de Barcelona”, explica durant l’entrevista. Va patir un infart, dels que els metges anomenen “fabrica vídues”.

Gràcies al fet que es trobava a prop de l’Hospital del Mar, en uns 20 minuts estava allà amb diversos cardiòlegs que li van salvar la vida. Es va quedar, això sí, 5 setmanes en coma, entre la vida i la mort a l’UCI de l’hospital de Sant Pau. A partir d’aquest moment li va canviar la perspectiva de la vida.

“Jo no hauria d’estar aquí “
“El miracle té nom i cognom i es diu: sanitat pública”, afirma. El pintor, que és aficionat al rem, assegura que si això li arriba a passar en un altre lloc o, fins i tot, 15 minuts més tard: “No ho explico”. A conseqüència de l’infart va estar 3 setmanes amb circulació externa i va tenir una necrosis que va fer que li tallessin un tros de budell. “No hauria d’estar aquí”, diu.

Perico Pastor, protagonista a ‘Noms Propis’ RTVE CATALUNYA

Una nova vida

La rehabilitació per l’inici d’una nova vida va ser intensa, ja que “passar-se dos mesos estirat va fer que quan m’aixeques no tingués ni un múscul”, explica. Quan ja es va veure recuperat, va tenir una iniciativa molt original. Aquesta consistia a enviar una il·lustració als hospitals per animar-los durant la mala època que s’estava passant. “Em van començar a fer encàrrecs”, explica el pintor, que recaptava els diners per donar-los als hospitals. La idea va tenir força èxit.

Perico Pastor va passar per una experiència que li va fer canviar la perspectiva de la vida 

Nascut a la Seu d’Urgell l’any 1953, Perico Pastor ha viscut bona part de la seva vida entre Nova York i Barcelona. Als EUA va tenir força èxit i les seves il·lustracions s’han publicat a revistes com ‘Harper’, ‘Vogue’ o ‘The New York Times’.

Font: Programa Noms Propis, RTVE Catalunya

DIADA NACIONAL DE CATALUNYA

Bellaterra, 11 de setembre de 2025

Bona Diada Nacional de Catalunya al veïnat de Bellaterra!

Bellaterra, 10 de setembre de 2025

Bellaterra, 10 de setembre de 2025

https://www.emdbellaterra.cat/actualitat/noticies/programa-detallat-de-la-festa-major-de-bellaterra-2025–llibret-digital.html#

Bellaterra, 10 de setembre de 2025

https://www.emdbellaterra.cat/actualitat/noticies/programa-detallat-de-la-festa-major-de-bellaterra-2025–llibret-digital.html#

Bellaterra, 10 de setembre de 2025

https://www.emdbellaterra.cat/actualitat/noticies/programa-detallat-de-la-festa-major-de-bellaterra-2025–llibret-digital.html#

Bellaterra, 10 de setembre de 2025

https://www.emdbellaterra.cat/actualitat/noticies/programa-detallat-de-la-festa-major-de-bellaterra-2025–llibret-digital.html#

https://www.emdbellaterra.cat/actualitat/noticies/programa-detallat-de-la-festa-major-de-bellaterra-2025–llibret-digital.html#

Bellaterra, 10 de setembre de 2025

Demà dijous 11 de setembre tindrà lloc la tradicional ofrena floral amb motiu de la Diada de Catalunya, acte que començarà a les 12:30h, a la Plaça Joan Maragall de Bellaterra.

Els segadors és l’himne nacional oficial de Catalunya. Així va quedar establert per llei del 25 de febrer de 1993. El seu origen data de la Guerra dels Segadors, al segle xvii. L’himne fa una crida per defensar la llibertat de la terra.

Al finalitzar  l’ofrena i de cantar Els Segadors, Himne de Catalunya, es donara pas al parlament de l’alcalde de Cerdanyola del Vallès, Carlos Cordón i del president de l’EMD de Bellaterra, Josep Maria Riba. La commemoració clourà amb l’actuació de la Coral del Turó de Sant Pau (13.05 hores).