Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for 2/04/2026

Bellaterra, 2 d’abril de 2026

“A la Pastisseria Rulli aposten per un valor autèntic i en la força dels detalls de qualitat que s’imprimeixen com un segell perdurable. Les seves especialitats també es poden gaudir in situ amb bon cafè aràbiga a la seva original barra amb còmodes banquetes en forma de partís”

Pavlova, Tiramisù i Niu de Canyella, 3 creacions de la Pastisseria Rulli de Barcelona 📷 BELLATERRA GOURMET

RULLI és el nom d’aquesta sorprenent  pastisseria de Barcelona, però en realitat és un cognom, que en les lletres conté una història i un homenatge.

Pavlova és un solc a base de merenga. Originària d’Austràlia o Nova Zelanda a principis del segle XX, va rebre el nom de la ballarina russa Anna Pavlova. Prenent la forma d’un bloc circular de merenga al forn semblant a un pastís, la Pavlova té una crosta cruixent i a l’interior suau i lleuger

Chiquita” Rulli és la nonna del seu xèf pastisser Marcelo Sampataro, de les mans del qual va heretar el gust per la cuina.  Centenars de tardes compartides, entre plats fumejants i taules familiars on sempre algú demanava una mica més, van donar origen a la seva passió més gran, que avui trobem aquí, la seva finestra al món. 

Tisamisù de la Pastisseria Rulli de Barcelona

A Rulli aposten per un valor autèntic i en la força dels detalls de qualitat que s’imprimeixen com un segell perdurable.  Per això, reinterpreten receptes clàssiques amb un toc molt personal, cercant que cada dolç romangui a la memòria —i, per què no, al cor— dels que els trien.  

Niu de canyella de la Pastisseria Rulli de BCN

La pastisseria artesanal Rulli és una manera d’acompanyar tant els grans esdeveniments com els petits instants quotidians: una reunió entre amics, un aniversari, un sopar especial, un regal dolç o simplement un antull en un dia qualsevol.  Amb aquesta certesa Rulli treballa cada dia, perquè les seves dolces creacions  siguin moments per atresorar.
Font: Rulli

Pastisseria Rulli de Barcelona

RULLI PASTISSERIA
Carrer de la Diputació, 188 (Muntaner)
(08011 Barcelona)
☎️ 623 788 008

Read Full Post »