Bellaterra, 26 de marc de 2026
“Ara, a l’Eixample Esquerra de Barcelona, Somodó Bá ofereix una atenció més directa i oberta des de la cuina i de la mà del xef amb una barra amb capacitat de 8 comensals on podran gaudir d’una experiència característica de la cultura gastronòmica del Japó”.
Somodó Bá de Barcelona
Els restaurants evolucionen amb els anys, modifiquen la seva estètica, es traslladen buscant una clientela més gran… i un bon exemple el tenim a Somodó Bá, un negoci que va estar més d’una dècada al barri barceloní de Gràcia i que ara, en un petit local de l’Eixample Esquerra, està demostrant un nou impuls.
Aquí, en un espai —precisament això és el que significa, en japonès, el terme “Bá“— de senzill ambient contemporani, on la barra és la gran protagonista (per a només 8 comensals), el xef Toshi Suzuki construeix, davant dels nostres ulls i d’una manera gairebé màgica, una proposta mediterrània de mercat, amb notes creatives i dues influències. plats i dues postres) i Somodó (sis plats i dues postres). Ens ha agradat molt la seva Daurada fumada i fruita de la passió, una passada que combina aromes, textures i sabors amb moltíssim encert.
La reserva és obligatòria, en hora concertada, a través de la web
SOMODÓ BÁ RESTAURANT
Passatge de Batlló, 4
(08036 Barcelona)
☎️ 931 943 393
Font: Guia Michelin
BELLATERRA.CAT 